гръцко

Една от моите резолюции тази година е да следвам здравословен начин на живот. Това означава ежедневна физическа активност, отделяне на повече време за себе си и по-здравословно хранене. Последното включва готвене на повече здравословни ястия за мен и семейството ми, като това ястие от салата от гръцко цвекло. Това няма да е проблем, защото семейството ми се чувства по същия начин. Един проблем, който срещам при готвенето за семейството си, е намирането на храната, която ще хареса на всички. Не всички в семейството ми харесват една и съща храна. Обикновено със съпруга ми харесваме едно и също нещо и цвеклото е добър пример. Започнахме да ядем цвекло едва преди няколко години, когато братовчед ни даде малко от градината си. Опитахме да ги готвим и аз и съпругът ми ги обичахме. Някои рецепти за цвекло, които съм правила досега, бяха салата от цвекло и билки, салата от козе сирене и цвекло и дори направих смути от цвекло ягода

Намерих тази рецепта за салата от цвекло онлайн и тя привлече вниманието ми поради нейната простота и как беше облечена. То включва просто печене на цвеклото и след това хвърлянето му в смес от зехтин, червен винен оцет и чесън. Цвеклото беше нежно и вкусно, с малко остър вкус. Вместо чипс, съпругът ми и аз обичаме да хапваме тези салата от цвекло в гръцки стил, докато гледаме футболния мач. Наслади се!