Има ли зеленчук, по-освежаващ от краставица? Добре, технически са плод, но ние ги ядем като зеленчуци, така че нека просто ги наречем зеленчуци за нашите цели. Те са толкова свежи и леки и правят прекрасна лятна салата. Сдвоете тази лесна салата от краставици с вашите любими меса на скара за вкусно ястие с ниско съдържание на въглехидрати.
- 2 средни краставици
- 1/2 чаша натрошено сирене фета
- 2 люспи, само бели и светлозелени части, тънко нарязани
- 2 супени лъжици зехтин или масло от авокадо
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- 1 скилидка чесън, смляна
- 1/2 ч. Л. Сушен риган
- Сол и черен пипер на вкус
- Измийте и изрежете и двете краставици. Разрежете по дължина на половина и след това отново по дължина на четвъртинки.
- Нарежете всяка четвърт на 1/4 инчови филийки. (Обичам да оставям кожата, но можете да оберете краставиците, ако предпочитате).
- В средна купа комбинирайте краставица, фета и люспи. В малка купа смесете масло, оцет, дижон, чесън и риган. Разбъркайте добре и след това полейте върху краставицата. хвърляне за комбиниране.
- Добавете сол и черен пипер на вкус непосредствено преди сервиране (солта изважда водата от краставицата, така че добавянето й твърде рано означава, че накрая имате вода на дъното на купата).
- Лесна рецепта за салата от краставици, праскови и босилек
- Рецепта за салата от пиле и краставици Светлина за готвене
- Салата от краставици и домати украински - iFOODreal
- Салата от краставици и домати отвъд диетичните рецепти
- Кремообразна салата от репички (Paleo, Whole30, Keto); Каква велика баба ядеше