краставици

Имате ли 20 минути? Това е всичко, от което се нуждаете, за да сглобите тази прясна салата. Хвърлете заедно ивици краставици, авокадо и цвекло. Добавете гладкия и приятно кисел дресинг от зехтин и лимонов сок. Също така, внесете малко хрупкавост, като хвърлите там и печени бадемови люспи. Гарнирайте с малини за поп цвят.

Хранителна диаграма

Калории: 495 kCal/порция

  • Протеини:
  • Мазнини:
  • Въглехидрати:
  • 12 гр
  • 40 гр
  • 31 гр

Хареса ли ви тази рецепта?

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Средна оценка 5/5. Брой гласове: 1

Бъдете първият, който оцени тази рецепта.

Необходими съставки за салата от краставици, авокадо и цвекло

1 английска краставица
1 авокадо
½ чаша бадемови люспи

За дресинга:

1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
сол
пипер

За салатата:

8 листа маруля
5 унции консервирано цвекло, нарязано на филийки
3 унции малини

Как да приготвим салата от краставици, авокадо и цвекло

  1. Обелете краставицата по дължина, като започнете около 2 инча от единия край до другия край, оставяйки там и 2 необелени инча. Изхвърлете тази лента.
  2. Продължете да го белите, докато имате около 10-15 ленти. Заделени.
  3. Нарежете авокадото наполовина, отстранете костилката и нарязайте на тънко и двете половини, с кожа. Обелете всяка филийка авокадо. Оставете ги настрана.
  4. Добавете бадемовите люспи в тиган на слаб огън. Гответе и бъркайте, докато започнат да променят цвета си на златистокафяв. Заделени.
  5. За дресинга:

Добавете зехтина и лимоновия сок в малка купа. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте. Заделени. Съберете салатата:

Добавете марулята, авокадото, консервираното цвекло и лентите от краставици в голяма купа. Добавете дресинга и смесете всички с помощта на две шпатули.

  • Украсете с малините и печените бадемови люспи. По желание можете да добавите и малко нарязана вар.