Най-доброто е просто и точно как се чувства тази салата от яйца с авокадо на яйца: прости, основни и здравословни съставки, смесени заедно. Залейте го с деликатен малинов винегрет и той веднага се превръща в изискано ястие, което скоро ще удиви вашите вкусови рецептори.
С настъпването на есенния сезон и докато дните бавно стават по-тъмни, по-студени и по-кратки, ние трябва да се напълним с витамини, за да сме нащрек и в добра форма. В този контекст зеленчуците често се пренебрегват, тъй като най-вече жадуваме за по-тежки сезонни съставки. Храненето със сезона е задължително и не бива да се отказвате от тикви, зеле, моркови, картофи и сладки картофи, брюкселско зеле и др. И тъй като животът е въпрос на баланс, също така е важно да ядете сурови съставки.
В тази смесена салата можете да използвате каквато и да е съставка за салата, която харесвате (маруля, рукола, къдраво зеле, бебешки спанак или дори сурово брюкселско зеле, или зелено или червено зеле). Добавете някои авокадо, които често се наричат суперхрана, поради техните многобройни здравни свойства. Те съдържат повече калий от бананите и са заредени със здравословни за сърцето мононенаситени мастни киселини (необходими за борба и понижаване на нивата на холестерола и триглицеридите). Те също така са добър източник на диетични фибри, витамин К, мед, фолиева киселина, витамин В6, калий, витамин Е и витамин С.
Добавянето на протеин също е важно в тази салата и те се донасят тук от яйцата, за да останат вегетариански. В тази рецепта предлагам меко сварени яйца вместо твърдо сварени яйца. И така, каква е разликата между тях? Твърдо сварените яйца се приготвят така, че белтъкът и жълтъкът да се втвърдят, докато за меко сварено яйце жълтъкът, а понякога и бялото, остават поне частично течни. За да ги напукате по-лесно, ключът е да използвате поне една седмица стари яйца. В действителност, с остаряването на яйцата, те постепенно изпускат влагата през порите в черупката си и стават по-лесни за белене.
Можете също така да направите яйца на паша вместо меко сварени яйца. Те често изглеждат много сложни и суетливи за правене, но всъщност изобщо не са. Искате топла вода, но ако кипи много, не работи добре. Също така, не искате вашите яйца на брашно да бъдат преварени (само 3 минути), за да избегнете каучукови белтъци и твърди жълтъци. Имайки предвид тези два принципа ще ви помогнат да избегнете често срещани грешки. За останалото просто следвайте инструкциите в бележката за рецептите по-долу.
След това долейте салатата си с малко тиквени семки и боровинки, ако желаете. Тиквените семки съдържат голямо разнообразие от хранителни вещества, вариращи от магнезий и манган до мед, протеини и цинк. Боровинките са в сезон точно сега и те също са пълни със здравословни свойства. Те са добър източник на витамин С, диетични фибри и манган, както и добър източник на витамин Е, витамин К, мед и пантотенова киселина.
Последното докосване на тази салата и това, което я прави изискана и нежна на вкус, е домашният малинов винегрет. Със своя богат цвят, сладък сочен вкус и антиоксидантна сила, те добавят допълнителен витамин С към вашата салата. За промяна понякога можете да ги замените с пресни боровинки във винегрета си, особено сега, докато те все още са в сезон. Това би направило идеално предястие или гарнитура на вашата маса за Деня на благодарността!
- Авокадо, яйце; Салата от рукола с лимонов балсамов винегрет Култивиран живот
- Салата от миди от авокадо - Палео рецепта - Тао на Стефан
- Пилешка салата от авокадо - нисковъглехидратна кето палео цяла30 Рецепта за обяд
- Салата от краставица от авокадо - момичето, което е изяло всичко
- Салата от домати от краставица от авокадо ЛЕСНИ здравословни фитнес ястия