Изпратено от: Kayleigh

моркови

Време за подготовка: 15 минути

Време за готвене: 0 секунди

Израснах по рецепта точно като тази. И така, това ми върна спомени! Промених го в BD стил и мисля, че е вкусен и чудесен начин да помогна на децата си да ядат моркови.:) Тестван мъниче и хлапе!

Съставки

1/4 стрък целина, пресен, органичен

3 с.л. настърган кокос

1 мед. червена ябълка

1 супена лъжица лимонов сок

2 ч.ч. дижонска горчица

морска сол и черен пипер на вкус

1 c. екстра върджин зехтин

2 с.л. гръцко кисело мляко

1 супена лъжица ябълков оцет

1/2 ч.ч. мед, суров

1/4 ч.л. морска сол

Указания

В средно голяма купа комбинирайте настърганите моркови, стафиди, нарязани орехи, нарязана целина, кокос и нарязана ябълка.

В малка купа разбъркайте майонезата (рецепта по-долу), гръцкото кисело мляко, оцет, мед и сол. Разбъркайте добре и след това добавете към сместа от моркови. Разбъркайте добре, покрийте и охладете за няколко часа, преди да сервирате.

Указания за домашна майонеза: В блендер или кухненски робот обработете яйцето, лимоновия сок, горчицата, солта и черния пипер, докато се смесят добре. Докато двигателят работи, изсипете маслото на бавен, тънък, постоянен поток и обработвайте, докато сместа стане гъста и кремообразна. * Не бързайте с тази рецепта. Ако се опитате да го ускорите, той няма да излезе правилно. ** Използвайте само 1/2 чаша майонеза в тази рецепта.