Салата от риба тон, грах и елда

салата

Често именно дните, когато в къщата няма храна, се създават най-добрите рецепти. Като този. Благодарим ви консервирана риба тон, елда и замразен грах, че сте били там днес, когато нищо друго не е било - доказвайки важността на добре снабдения шкаф и фризер. С добавянето на малко пресни броколи, които успяхме да намерим, това се оказа прекрасно малко ястие.

Елдата е наистина страхотно богато на протеини и фибри семе с орехов вкус, който обичаме. Тук пшеница булгур или кафяв ориз също биха работили добре.

Сервира 1

Ще имаш нужда:

  • 50гр елда
  • 60g броколи
  • 1 калай риба тон, отцедена (нашата беше в изворна вода)
  • 3 супени лъжици грах, размразен
  • Екстра върджин зехтин за сервиране
  • Лимонов сок, за сервиране
  • Сол и черен пипер, за сервиране

Метод:

  1. Гответе елдата според инструкциите за пакети и задушете броколите на пара. Оставете ги да се охладят, ако имате време.
  2. Поставете в купа и смесете с рибата тон и грах.
  3. Подправете на вкус със зехтина, лимоновия сок и сол и черен пипер.