Всеки може да пазарува, но ще се радваме да се присъедините!

Разгледайте нашите рецепти

  • Предястия
  • Напитки
  • Закуска
  • Десерти
  • Основни ястия
  • Салати
  • Сосове и намазки
  • Странични ястия
  • Закуски
  • Супи и яхнии

  • напа

    Искате ли да запазите тази рецепта? Влезте тук

    Напа зеле е китайско зеле с продълговата глава и плътно опаковани бледозелени до бели набръчкани листа. Напа е мек и сладък, като кръстоска между зеле, айсберг и малина. Универсално зеле, може да се яде сурово или варено и се използва във фритюрници и супи. За разлика от силно ароматизираните восъчни листа на кръгли глави зеле, те са тънки, свежи и деликатно меки.

    УСЛУГИ: 6

    Съставки

    • 2 пакета юфка с рамен, натрошени на малки парченца
    • 1 чаша орехи
    • ¼ чаша сусам
    • 2-3 супени лъжици зехтин
    • ½ чаша рапица или зехтин
    • ¼ чаша сусамово масло
    • ½ чаша кленов сироп
    • ⅔ чаша ябълков оцет
    • ¾ глава Napa зеле
    • ¼ глава лилаво зеле
    • 6-8 зелен лук
    • Сол на вкус

    Указания

    Първо направете топинга, за да се охлади периодът, преди да го смесите със съставките на салатата. Започнете с нагряване на 2-3 супени лъжици зехтин в тиган. Добавете юфка, ядки и сусам. Препечете ги в маслото, докато станат тъмнокафяви. Извадете съставките от тигана и ги оставете да се охладят.

    След това смесете винегрета, като комбинирате маслото от рапица (или зехтин), сусамово масло, кленов сироп и ябълков оцет. Оставете дресинга настрана.

    Нарежете зелето на тънки ивици и нарежете зеления лук. Поставете зелето и зеления лук в голяма купа и хвърлете.

    Разпръснете съставките за топинг върху салатата. Разклатете винегрета и го добавете към салатата. Хвърлете, докато всичко е добре покрито. Поръсете с тире сол, ако желаете според вашия вкус, и хвърлете салатата отново. Сервирайте веднага.