54. Хранене
"Някои хора имат глупав начин да не мислят или да се преструват, че нямат нищо против, какво ядат. От своя страна, аз внимавам корема си много внимателно и много внимателно; тъй като гледам на това, че този, който няма нищо против корема си, едва ли ще има нещо против. "
Бозуел: Животът
Връзка

sound

55. Хранене; Опит
„Аз, госпожо, който живея на различни добри маси, съм много по-добър съдия в готварството, отколкото всеки човек, който има много поносим готвач, но живее много у дома си; защото небцето му постепенно се адаптира към вкуса на готвача му: като има предвид, госпожо, че се опитвам от по-широк кръг, мога да преценя по-изящно. "
Бозуел: Животът
Връзка

56. Хранене
"Това беше достатъчно добра вечеря, за да съм сигурен: но не беше вечеря питам мъж да ".
Бозуел: Животът
Връзка

148. Хранене; Бедността
Един ден казвах на приятел, че не обичам гъска; човек го мирише така, докато се пече, казах аз: „Но вие, госпожо (отговаря докторът), по всяко време сте били щастлива жена, която винаги е гладувала глада си чрез снизхождение, така че никога не сте изпитвали насладата от миризмата си вечеря предварително. " Кое удоволствие, отговорих категорично, е да се наслаждаваме в съвършенство на такива, които имат щастието да преминат през Остров Каша * на една сутрин. „Хайде, ела (казва той сериозно), нека не се присмиваме на това, което е сериозно за толкова много: стотици ваши съмишленици, мила госпожо, обърнете се по друг път, за да не бъдат изкушени от лукса на Оридж-Айлънд да пожелаят за удовлетворение те не могат да получат: вие със сигурност не сте по-добри от всички тях; благодарете на Бог, че сте по-щастливи. "
* Porridge-Island е средна улица в Лондон, пълна с готварски магазини за удобство на по-бедните жители; истинското му име не знам, но подозирам, че обикновено е известно, че първоначално е бил термин за подигравка. [Пиоци]
Пиоци: анекдоти
Връзка

158. Хранене
„Човек рядко мисли по-сериозно за нещо, отколкото за вечерята си; и ако не може да се облече толкова добре, трябва да бъде заподозрян в неточност в други неща.“
Пиоци: анекдоти
Връзка

159. Хранене
Аз [Пиоци] го попитах, дали някога е прецаквал жена си за вечерята си? "Толкова често (отговори той), че накрая тя ми се обади и каза: Не, задръжте господин Джонсън и не правете фарс да благодарите на Бог за вечеря, която след няколко минути ще протестирате, че няма да се яде."
Пиоци: анекдоти
Връзка

295. Хранене
В странноприемницата, където спряхме, той беше изключително недоволен от някакво печено овнешко, което вечеряхме. . Той се скара на сервитьора, казвайки: „Толкова е лошо, колкото може да бъде лошо: то е зле хранено, убито, невъздържано и неспокойно“.
Бозуел: Животът
Връзка

351. Краставици; храня се
"Обичайната поговорка на лекарите в Англия е, че краставицата трябва да се нарязва добре, да се облича с черен пипер и оцет и след това да се изхвърля, като нищо добро."
Бозуел: Вестник на обиколка до Хебридите
Връзка

367. Хранене; Маниери; Шотландия
„На масите, на които се приема непознат, не се иска нито много, нито деликатес. Всеки вид плът несъмнено се превъзхожда от разнообразието и подражанието на английските пазари; но това, което не е най-доброто, може да е много далеч от лошото, и той който ще се оплаче от тарифата му на Хебридите, подобри деликатността му повече от мъжествеността му. "
Джонсън: Пътуване до Западните острови на Шотландия
Връзка

368. Хранене; Шотландия
"Ако един епикур можеше да се премахне по желание, в търсене на чувствени удовлетворения, където и да беше предполагал, че ще закусва в Шотландия."
Джонсън: Пътуване до Западните острови на Шотландия
Връзка

369. Култура; Персонализиран; храня се
"Не е много лесно да се определят принципите, на които човечеството се е съгласило да яде някои животни и да отхвърля други; и тъй като принципът не е очевиден, той не е еднороден. Това, което е избрано като деликатно в една държава, е от неговата съседите се отвращават като отвратителни. "
Джонсън: Пътуване до Западните острови на Шотландия
Връзка

1,399. Храня се; Здраве; Удоволствие
„Няма удоволствие, което мъжете от всяка епоха и секта са се съгласили да споменават с презрение, отколкото удовлетворението на небцето, забавление, толкова далеч от интелектуалното щастие, че едва ли най-безсрамното от чувственото стадо се е осмелило да го защити: но дори и на това, най-ниското от нашите удоволствия, на това, макар и нито бързо, нито трайно, ежедневно се жертва здравето с цялата му активност и бодрост; и за това са половината изтърпени страдания, които настояват за нетърпение да призоват смъртта. "
Джонсън: Rambler # 178 (30 ноември 1751 г.)
Връзка

1,445. храня се
"От своя страна сега разглеждам вечерята като магистрала, през която човек трябва да премине, за да си легне."
Бозуел: Животът на Джонсън
Връзка

1,713. храня се
„Не бихме могли да имаме по-добра вечеря, ако имаше Синод на готвачите."
Бозуел: Животът на Джонсън
Връзка

Страницата на Самуел Джонсън със звук Обратно към началото Начало | Тематично ръководство | Търсене в сайта