Осветен с гръцко кисело мляко, ще получите обилен сандвич за минути - и изобщо няма вкус на здравословен вкус!

гръцко

Откакто открих гръцкото кисело мляко, бях малко обсебен от него. Намирам толкова много начини да го използвам, от този сандвич с пилешка салата до любимия ми винаги сандвич с пилешко песто.

Сигурен съм, че можете да кажете, че обичам да използвам гръцко кисело мляко в сандвичи, затова реших да го използвам и в салата от яйца. Само с 1 супена лъжица майонеза тази яйчена салата е напълно олекотена, с малко копър за намек за свежест.

Сандвич тази смес между прясно изпечена багета, рукола, ромски домат и авокадо, и ще получите такова обилно ястие само за 20 минути!

Сандвич с яйце от гръцко кисело мляко

Добив: 4 порции

време за подготовка: 10 минути

време за готвене: 10 минути

общо време: 20 минути

Осветен с гръцко кисело мляко, ще получите обилен сандвич за минути. И няма вкус здравословно!

Състав:

  • 8 големи яйца
  • 2/3 чаша обикновено гръцко кисело мляко
  • 1 супена лъжица майонеза
  • 1 чаена лъжичка сух копър
  • Кошерна сол и прясно смлян черен пипер, на вкус
  • 1 багет, нарязан на 3-4 равни парчета, препечен, за сервиране
  • 2 чаши рукола, за сервиране
  • 2 рома домати, нарязани на тънко, за сервиране
  • 1 авокадо, разполовено, семе, обелено и тънко нарязано, за сервиране

Указания:

  1. Поставете яйцата в голяма тенджера и ги покрийте със студена вода с 1 инч. Оставете да заври и гответе 1 минута. Покрийте яйцата с плътно прилепващ се капак и отстранете от огъня; оставете настрана за 8-10 минути. Отцедете добре и оставете да се охлади, преди да обелите и нарежете на кости.
  2. В голяма купа намачкайте грубо яйца с гръцко кисело мляко, майонеза, копър, сол и черен пипер на вкус.
  3. Сервирайте сандвичи върху багет с рукола, домати, смес от салата от авокадо и яйца.

Направихте ли този рецепт?

Маркирайте @damn_delicious в Instagram и го маркирайте с #damndelicious.