интро

Семейството ми ме погледна най-странно, когато им казах, че току-що съм ял палачинки ... направени от пиле. „Чакай - каза сестра ми, - имаш предвид пилешки бургер?“ Не! Имам предвид палачинка от чест към доброто. Може да е най-странното нещо, което някога съм ял.

Използването на пасирано, варено пиле в палачинка без зърно придава по-твърда, по-плътна и сърдечна текстура на обичайната палачинка SCD/GAPS. Обичам да го използвам като сандвич хляб, салата с яйце за гнездене или резенчета пресни домати между две охладени палачинки. Двете сладки и солени гарнитури допълват тези палачинки - обичам да ги задушавам със 100% чисто ябълково масло.

Освен това, това прави чудесна възможност за хранене за тези в началото на SCD/GAPS. Пасираното пиле е по-лесно смилаемо от пилешките парчета, а сосът от авокадо осигурява здравословни мазнини, за да подпомогне усвояването на хранителните вещества. Тази рецепта е вдъхновена от концепцията на Джули Матюс.

Можете да използвате всяко нишестено зеленчуково пюре вместо морковите - често използвам пюре от тиква или тиква. В „Прекъсване на порочния цикъл“ Илейн Готшал поставя голям етикет „Незаконно“ върху консервирана тиква, тъй като по време на обработката се добавят неразкрити нишестета и/или захари. След личен разговор по имейл с тяхното обслужване на клиенти установих, че консервираната тиква на Trader Joe съдържа само тиква. Също така изпратих имейл до Farmer’s Market Foods. Според маркетинговия сътрудник, който ми се обади, консервираната тиква и консервираният тиквен орех съдържат само тиква или тиква.

  • 2 унции (тегловно) варено пиле
  • ⅓ чаша морков, тиквено пюре или пюре от тиква (ако имате парчета печен тиквен орех, просто го натиснете в measuring чаша за измерване)
  • Щипка сол
  • 2 яйца
  • Кокосово масло, гхи или зехтин
  • ½ авокадо
  • 3 Tbs. кисело мляко по избор (домашно при SCD)
  • Сол на вкус
  1. За палачинките пасирайте всички съставки в кухненски робот. Тестото трябва да е дебело, но леко. Загрейте около супена лъжица масло в тиган на средно силен огън. След като е горещо, пуснете тестото, като натрупате лъжици върху горещия тиган. След като пуснете тестото върху тигана, използвайте гърба на лъжицата, за да го разстилате, създавайки дебела палачинка.
  2. Гответе, докато палачинката не загуби блясъка си в по-тънките части и започне да изглежда непрозрачна. Обърнете и гответе, докато другата страна стане златистокафява.
  3. За соса от авокадо пюрирайте всички съставки в блендер или кухненски робот. Лъжица върху топлите палачинки и се наслаждавайте! Прави почти ½ чаша сос и около 6 палачинки.

Може също да се насладите

Читателски взаимодействия

15 коментара

Амбър

Здравей, Лорън,

Pssst ... Предадох ти награда: Наградата „Слънцето“. Благодаря ви за вашия невероятен блог. Моля, не изпитвайте прекалено голям натиск с тези награди, те са просто забавление и начин за блогърите да разпознават други блогъри и да разпространяват известна любов. И така с възхищение и признателност, днес ви го предавам.

Топло,
-Амбър от Вкусната алтернатива

P.S. Разкошна рецепта! Толкова умен. 🙂

Лорън

Амбър, благодаря ти много! Очаквам с нетърпение да участвам в тази награда. Чувствам, че това е официалното ми откриване в света на блоговете!

Katie @ This Chick Cooks

Yum! Тези палачинки и сос звучат толкова необичайно и вкусно! Аз съм домакин на седмична размяна на рецепти за цели храни и ще се радвам да дойдете и да споделите рецепти като тази. Приятелка си, Лорън 🙂

Лорън

Те са необичайни, със сигурност! Ще се радвам да посетя размяната на рецепти и да споделя рецепти! Току-що се абонирах за вашия сайт и с нетърпение очаквам предстоящата Whole Foods сряда.

Лиза @ Организиран хаос

Те изглеждат наистина добре .... Такава добра идея и за „сандвич“ ! Ще изпробвам тези през тази седмица! Благодаря за рецептата!

Лиза @ Организиран хаос

О ... още нещо ... Кокосовото мляко, което се изисква в соса от авокадо, е консервираният вид? Благодаря!

Лорън

Да, но всеки неподсладен заместител на млякото работи. Току-що написах четец за легалното кокосово мляко SCD ​​/ GAPS, така че ще включа тази информация тук, в случай че е полезно: Купувам кокосово мляко Trader Joe’s Light (те не носят пълномаслено консервирано кокосово мляко). Съдържа само кокосов орех - без венци или пълнители (освен това е само кукла за кутия). Свързах се с компанията, за да проверя двойно дали не влагат нищо друго в нея. И според Mark’s Daily Apple те не съдържат BPA. Само не забравяйте да се обадите в магазина преди време и да попитате дали имат на склад консервираното кокосово мляко, защото се продават бързо. Ако нямате достъп до Trader Joes, можете да поръчате кокосово мляко Natural Value Lite от Amazon. Той е скъп, но не съдържа пълнители или венци. Понастоящем Natural Value превключва всичките си кутии на BPA безплатно.

Делорес Франкс

Не видях кокосово мляко в соса от авокадо?

Жулиета

Здравей, Лорън! Току-що направих тези днес и ги изядох с резенчета домати и авокадо и ohmydearlord беше небесен! Говорете за подхранващо хранене ! По време на яденето си мислех, че е ТОЛКОВА хубаво да мога истински и задълбочено да благодаря на Бог за ястия като тези ... тези, които ЗНАМ, подхранват и се грижат за тялото ми както трябва. Нямам (слава Богу) някакви ‘официални’ стомашно-чревни нарушения, но леко-умерена самодиагностицирана непоносимост към глутен. (и нека си го кажем, мисля, че почти всички знаят, те просто не го знаят!) Ям предимно първоначално сега и се чувствам ТОЛКО добре. Не осъзнавах колко ужасно е здравето ми до това лято, когато зарязах зърната и се отказах да лъжа себе си за това как това, което ям, оказва такова въздействие върху тялото ми ... Мислех, че не е или поне не трябва да т. Това осъзнаване ми позволи да бъда духовно много по-отворен с Господ и ми показа невероятната връзка на нашето тяло, ум и душа. Сега единствената пшеница, която консумирам, е самият Господ в Светото Причастие и този факт има специално значение и в живота ми! Толкова съм щастлива, Лорън, че Господ ти дава средствата за изцеление и ти показва правилния начин да се грижим за телата си. Мир и благословия!

Лорън

Благодаря ти за твоя коментар, Жулиета, и се радвам, че ти хареса! Чувствам се толкова благословен, че Бог ме превежда през моя изцелителен път. Той ми дава сили, радост и креативност, за да се наслаждавам на този процес. Ние сме толкова прекрасно проектирани и е просто невероятно да видим връзката, която Той създаде - както вие отбелязахте - между нашето тяло, ум и душа. Благословия и за теб!

Радост

Здравейте дами! Исках само да кажа колко окуражена се чувствах, виждайки тези коментари. През изминалата година бях на лечебно пътешествие поради екстремни храносмилателни проблеми и това, което сега знам, е пропускливото черво. Обичам да виждам други вярващи на подобно пътуване! Господ е толкова верен във всичко това, дори в тежките дни.

Анджела

Толкова съм щастлива, че ги намерих! Семейството ми ще започне GAPS/SCD и 3 от малките ми няма да ядат пиле, но знам, че мога да го маскирам в палачинки.

Елизабет

Това. Е. Брилянтно. Храня моите 10-месечни палачинки с тиква GAPS от почти 2 месеца и той ги ОБИЧА. (дотам, че понякога да не ядем нищо друго на тавата му) В момента имаме пиле от „wazoo“ и затова те са в следващия списък за готвене на партиди. Ех! Повече протеин за моето малко и без бадеми, за промяна. Тук се надявам, че и съпругът ми ги харесва. 🙂

Елизабет

Забравих да попитам: варен ли е морковът или суров, когато започнете? Предполагам, че е сготвено или може би може да върви по двата начина?

Даниела

Здрасти! Спазвам SCD диетата, но за съжаление не мога да понасям яйца. Има ли заместител на яйцата в тази рецепта като желатин или нещо друго? Харесва ми идеята за тези палачинки! Благодаря ти

Оставете коментар Отказ от отговор

Относно Лорън Герцен

Аз съм Лорън Герцен, треньор по телесни връзки и хранителен терапевт. Споделям прости промени в храненето и начина на живот, които ви свързват с мъдростта на тялото ви.