Захарният заместител сорбитол се крие (в ЕС) зад Е-номера Е420 в списъка на съставките. Има и други Е-числа, представляващи съединения, които съдържат сорбитол. Това са E432, E433, E434, E435 и E436.

сорбитол Таблицата
Сорбитолът присъства и в естествените продукти, особено в сушените плодове, плодовете на офика и в крушите, сливите, ябълките, кайсиите, прасковите и стафидите.

Напитки като вино (червеното и бялото съдържат около 2-6 mg/100 ml) и бирата (светла бира, 2 mg/100 ml) трябва да се избягват от хора, засегнати от непоносимост към сорбитол.

Таблицата по-долу показва храни, където са налични измервания на нивата на сорбитол. Таблицата непрекъснато се актуализира веднага щом станат достъпни нови нива на сорбитол. Нивата на сорбитол подлежат на естествени вариации и тези, дадени тук, трябва да се разглеждат само като обща индикация.