свързани

Какво е селен?

Селенът е един от многото микроелементи, от които се нуждаем в ежедневната си диета, за да поддържаме нормалната телесна функция. Селенът помага за правилната работа на имунната система, поддържането на когнитивната функция и също така помага за плодовитостта при двата пола.

Селенът е антиоксидантен минерал, който може да се похвали с множество ползи за здравето. Намерен както в животински, така и в растителни източници, селенът може да бъде получен само чрез диета или добавки.

Може ли селенът да причини увеличаване на теглото?

Подобно на други минерали, които можем да консумираме, селенът се абсорбира от тялото чрез храната, която ядем. След като се абсорбира, той може да взаимодейства с други химични съединения в тялото ни. Тук се разкриват ползите за здравето от селен.

Микроелементите и витамините се консумират по един и същ начин и са от съществено значение за цялостното ни здраве, но със сигурност се различават от един и друг.

Витамините са разделени на две групи, водоразтворими и мастноразтворими.

Разтворим във вода витамините се набавят от храни като плодови зеленчуци и зърнени храни, обикновено влакнести храни, съставени предимно от въглехидрати, нишестета, захари и др. Водоразтворимите витамини не се съхраняват в организма, така че трябва да се консумират често и в изобилие. Ако консумирате твърде много водоразтворими витамини, тялото ги отделя чрез урина и пот.

Мастноразтворим витамините идват главно от животински продукти като месо, риба, яйца и млечни продукти. Както подсказва името, тези витамини са разтворими в мазнини, така че тялото действително може да ги съхранява и да ги използва при нужда. Тъй като тялото държи на тези витамини, те могат да се натрупват с течение на времето, което води до негативни симптоми и странични ефекти.

Разтворим ли е в селенови мазнини?

За разлика от витамините, микроелементите не са разделени на тези две категории, те обаче могат да бъдат усвоени по различни начини. Калцият се поглъща и бързо се абсорбира в кръвта, подобно на водоразтворимия витамин. Селенът, от друга страна, се абсорбира чрез протеин носител и се съхранява в тялото, подобно на мастноразтворимия витамин.

Какво е въздействието на селена върху теглото ми?

От решаващо значение е да получаваме точното количество селен в диетата си. Консумирайте твърде малко и функционалността на щитовидната жлеза е нарушена, консумирайте твърде много и рискувате от токсичност на селен.

Щитовидната жлеза произвежда всички важни хормони, които регулират автоматизираните функции на организма, включително храносмилането, метаболизма и сърдечната честота. Поддържането на щитовидната жлеза в добро здраве е наложително за цялостното благосъстояние и поддържането на здравословно тегло.

Поради ефекта на селените върху щитовидната жлеза и от своя страна метаболизма, има пряка връзка между селена и наддаването/загубата на тегло.

Твърде малко селен в диетата и щитовидната жлеза не могат да функционират правилно, което води до компромис в скоростта на метаболизма. По-бавният метаболизъм обикновено води до наддаване на тегло.

Вземете твърде много селен в диетата и рискувате от токсичност. Токсичността на селен е рядка и такива високи нива не е лесно да се получат от редовна диета. Все пак е по-възможно при допълване с капсули.

Получаването на точното количество селен в диетата ще ви позволи да се възползвате значително от ползите за здравето, включително засилен метаболизъм (благодарение на здрава щитовидна жлеза), което потенциално може да доведе до загуба на тегло.

Ползи за здравето от селен.

Мощен антиоксидант.

Антиоксидантите са химични съединения, които намаляват броя на свободните радикали в организма. Свободните радикали са естествен страничен продукт от нормалните телесни функции и играят важна роля в защитата на тялото от болести, вируси и болести.

Твърде много свободни радикали обаче могат да доведат до увреждане на клетките. Консумацията на наркотици, пушене, алкохол може да доведе до увеличаване на свободните радикали, което води до оксидативен стрес. Оксидативният стрес уврежда здравите клетки, което може да доведе до редица хронични здравословни състояния.

Селенът е мощен антиоксидант, който намалява броя на свободните радикали в организма и ефектите от оксидативния стрес.

Подобрена сърдечно-съдова система.

Протеините, съставляващи селен, наречени селенопротеини намаляват окислителната трансформация на мазнините в тялото. Намаляването на този процес предотвратява възпалението и натрупването на тромбоцити в нашите артерии. Натрупването на тромбоцити може да доведе до множество сърдечно-съдови проблеми, като високо кръвно налягане, сърдечни заболявания, инфаркти и инсулт.

Поддържането на здравословни нива на селен в организма е чудесен начин за намаляване на ефектите на оксидативния стрес върху сърдечно-съдовата система.

Намален когнитивен спад.

За съжаление, с напредването на възрастта повечето от нас ще изпитат някаква форма на когнитивен или психически спад. Антиоксидантните свойства на селена могат да помогнат да се противодейства на това и да забавят умствените гледки на стареенето.

Болестта на Алцхаймер е шестата причина за смъртност в САЩ, причиняваща приблизително 83 000 смъртни случая годишно. Този брой е довел до много проучвания, търсещи начини за намаляване на ефектите от болестта на Алцхаймер и забавяне на нейната прогресия.

Проучванията показват, че оксидативният стрес увеличава появата и прогресирането на болестта на Алцхаймер, заедно с други неврологични заболявания като Паркинсон и множествена склероза. Селенът е антиоксидант, който минимизира оксидативния стрес и се смята, че намалява това начало и прогресия. Някои проучвания показват, че повишаването на нивата на селен при пациентите на Алцхаймер подобрява функцията на паметта, словесните умения и други умствени функции.

Повишена функционалност на щитовидната жлеза.

Функцията на селен и щитовидната жлеза са пряко свързани чрез способността на минерала да защитава жлезата и да й позволи да функционира в своя пик. Наличието на достатъчно селен е от съществено значение за щитовидната жлеза да произвежда важни хормони на щитовидната жлеза, които са отговорни за метаболизма, растежа и развитието.

Наличието на точното количество селен не само ще се бори с риска от заболявания на щитовидната жлеза, но и ще намали риска от:

  • Грейвс смърт
  • Рак на щитовидната жлеза
  • Хипертиреоидизъм
  • Субклиничен хипотиреоидизъм
  • Гуша
  • Автоимунен тиреоидит на Хашимото

Профилактика на рака.

Някои изследвания показват положителни резултати, които подкрепят теорията, че селенът намалява риска от някои видове рак. Освен че намалява оксидативния стрес и увреждането на ДНК, селенът повишава ефективността на имунната система.

Колективен преглед на много проучвания установи, че тези с по-високи нива на селен в кръвта имат по-нисък риск от множество видове рак, включително гърдата, белите дробове и простатата.

Намаляване на астмата.

Астмата е хронично респираторно заболяване, което кара дихателните пътища на страдащите да се възпаляват и стесняват. Честите симптоми включват затруднено дишане, хрипове, общо стягане в гърдите и задух. Противовъзпалителните свойства на селена могат да намалят тези симптоми и да подобрят белодробната функция. Доказано е, че увеличаването на дневния прием на селен чрез диета или добавки намалява честотата на засилените симптоми на астма.

Дефицит на селен.

Колко селен ви трябва?

Повечето от нас не обмислят твърде много приема на селен. За щастие в повечето части на света дефицитите са редки, тъй като почвите са богати на микроелементи, което води до достатъчен прием само чрез нормална диета.

В някои региони като Северен Китай земеделските земи са с ниско съдържание на селен, което е довело до голяма част от населението, развиващи симптоми, свързани с недостиг на селен.

Предполага се, че мъжете и жените се нуждаят от 55 мкг селен на ден. Въпреки че този брой се увеличава при бременност или кърмене и също така се коригира, ако страдате от смърт, която може да доведе до дефицит на селен, като Crohn’s и IBS.

Симптоми на недостиг на селен.

С течение на времето тялото започва да страда, когато не се достигат адекватни количества селен дневно. Свободните радикали, които селенът контролира, започват да се увеличават, повече увреждания се нанасят на здравите клетки и резултатът е спад на нормалната телесна функция и общото благосъстояние.

Косопад.

Косопадът с недостиг на селен е вторичен симптом на хипертиреоидизъм. Селенът помага да се трансформира хормона на щитовидната жлеза Т4 в хормон на щитовидната жлеза Т3. Това преобразуване по същество е процес на активиране, който позволява на хормона да работи. Ако това преобразуване не се извършва с необходимата скорост, съществува риск от развитие на симптоми, свързани с хипертиреоидизъм, един от които е загуба на коса.

Прекомерна умора.

Когато страдате от умора, други проблеми с диетата или начина на живот обикновено са виновникът. Умората обаче също е виден симптом на хипертиреоидизъм, така че ако симптомите ви са в съответствие с други, свързани с хипертиреоидизъм, това може да е резултат от недостиг на селен.

Наддаване на тегло.

Отново липсата на селен ще остави щитовидната жлеза да не може да функционира както трябва. Поради ролята на щитовидната жлеза в регулирането на метаболизма, проблемната щитовидна жлеза обикновено води до забавяне на метаболизма. Наличието на бавен метаболизъм означава, че тялото не може да метаболизира или да преобразува калориите, които консумираме, в енергия. Вместо това телата ни ще съхраняват тези калории като мазнини.

Здравословните нива на селен са необходими, за да се поддържа функцията на щитовидната жлеза по избор и е ключов елемент за поддържане на здравословно тегло.

Разболяване редовно.

Ако се разболявате по-редовно от обикновено, може да имате нарушена имунна система. Селенът е свързващият блок на образуването на селенопротеини, който е начинът за превръщане на лошите токсини в безвредни странични продукти. Без да протича този процес, антителата не могат да работят най-добре, което води до отслабена имунна система. Наличието на лоша имунна система ще ви направи по-податливи на болести.

Тялото се чувства под стрес.

Тъй като оксидативният стрес уврежда здравите клетки в тялото, той може да ви накара да се чувствате физически износени и психически стресирани. Никакво количество почивка и сън няма да ви донесат правилно, ако проблемът не е в начина на живот на клетъчната мрежа. Селенът като мощен антиоксидант защитава здравите клетки и се бори със стреса в тялото при източника.

Задух.

Една от предишните обсъждани ползи за здравето беше способността на селените да подобряват сърдечно-съдовата система.

Наличието на твърде малко селен в диетата има обратен ефект и сърдечно-съдовата система страда, оставяйки ви с чувството за липса на кислород и задух. Тъй като селенопротеините намаляват възпалението в тялото, ако не консумирате достатъчно селен, за да произведете селенопротеини, може да останете в противоположно състояние, възпалени. Възпалената сърдечно-съдова система може да доведе до високо кръвно налягане, инфаркти и инсулт. Съществува и потенциал за симптоми на страдащите от астма да се влошат.

Какви източници на храна съдържат селен?

Селенът е естествен минерал, който се намира в много от нашите храни и напитки. Процентът на селен в някои храни варира значително, тъй като се определя от концентрацията на селен в почвата. Например, морков, отглеждан в почвата, когато има ниски нива на селен, от своя страна ще съдържа ниски нива на селен. Крава, която пасе на фураж, отглеждан в почва, богата на селен, ще произвежда говеждо месо с високо съдържание на селен.

Някои храни, независимо къде се отглеждат, поддържат по-висок процент селен, като най-добрите източници идват от риба и ядки.

Топ 10 източници на селен.

  1. Стриди са фантастичен източник на селен. Еднократно предлагане на тази вкусна мида съдържа приблизително 55% от препоръчителното ви дневно количество. Стридите съдържат и други микроелементи с висока концентрация и също са фантастичен източник на постни протеини.

Опасности от консумацията на твърде много селен.

Въпреки че е много необходимо за поддържане на цялостното здраве, твърде много от всичко може да бъде вредно. Въпреки че токсичността на селен е рядка и трудна за постигане само чрез диета, възможно е и реален риск може да ви остави в токсично състояние и дори да бъде фатален в екстремни случаи.

55 mcg е препоръчителното дневно количество, но тялото може да толерира до 400mcg на ден, без да вижда неблагоприятни ефекти. Консумирането на повече от дневния DV не означава непременно, че ще видите допълнителни ползи за здравето.

Признаци на токсичност на селен.

  • Нежни или възпалени мускули
  • Мускулни потрепвания и треперене на тялото
  • Гадене/повръщане
  • Усещане за замаяност и замаяност
  • Зачервени бузи и усещане за лепкавост

Тежката токсичност може да доведе до инфаркт и бъбречна недостатъчност.

Как селенът влияе върху теглото?

Връзката между селена и телесното тегло се дължи най-вече на въздействието на селена върху щитовидната жлеза и способността му да му помага да произвежда определени хормони. Тези хормони, които щитовидната жлеза произвежда, спомагат за регулирането на множество телесни функции, една от които е вашият метаболизъм.

Скоростта на метаболизма или метаболизмът е скоростта, с която тялото ви може да преобразува консумираните калории в енергия. Излишните калории, които не се преобразуват, впоследствие се съхраняват като мазнини. Важно е да се консумира достатъчно селен, за да се насърчи правилната функция на щитовидната жлеза и да се осигури оптимална скорост на метаболизма. Селенът, щитовидната жлеза, отслабването и трите са тясно свързани.

Неотдавнашно проучване за отслабване на селен показа, че тези с по-ниски нива на селен в кръвта са изложени на по-висок риск от развитие на заболявания, свързани с щитовидната жлеза, което от своя страна би довело до нарушена скорост на метаболизма.

Добър ли е селенът за вашата щитовидна жлеза?

Селенът е полезен не само за вашата щитовидна жлеза, но е от съществено значение да се поддържа нейната функционалност и общото ви здраве. За да предотвратите развитието на заболявания, свързани с щитовидната жлеза, трябва да се стремите да консумирате препоръчителното ежедневно количество от 55 mcg. Консумацията на по-малко от това в крайна сметка може да доведе до дефицит, който ще намали ефективността и способностите на щитовидната жлеза.

Ако вече страдам от усложнения, свързани с щитовидната жлеза, колко селен трябва да приемам дневно за възстановяване на щитовидната жлеза?

Някои практикуващи предполагат, че когато се възстановяват от заболявания, свързани с щитовидната жлеза, увеличаването на дневния прием на селен чрез добавки може да подобри скоростта на възстановяване на щитовидната жлеза и подобрява симптомите, докато прави това. Приемането на 200 mcg селенови капсули е препоръчителната дневна доза.

Препоръчва се всеки, който се стреми да повиши селена чрез добавки, първо да се консултира с квалифициран лекар.

Заключение.

Може ли селенът да причини наддаване на тегло? С една дума, не. Отговорът на този въпрос всъщност е точно обратният. Получаването на препоръчаното количество селен във вашата диета ще помогне за правилната функция на щитовидната жлеза, което от своя страна може да подобри скоростта на метаболизма.

Множество проучвания показват, че получаването на достатъчен прием на селен може да помогне за поддържане на здравето и да намали този шанс за развитие на сърдечно-съдови, дихателни и психични проблеми като сърдечни заболявания, астма и Алцхаймер.

Наличието на дефицит на селен може да бъде вредно за качеството на живот, тъй като общото здраве и благосъстояние бързо намаляват. Усложненията на дефицита на селен като загуба на коса, умора и наддаване на тегло могат лесно да бъдат избегнати чрез поддържане на здравословни нива чрез здравословна балансирана диета и при необходимост добавки.

От друга страна, както при всичко, твърде много може да има толкова много неблагоприятни ефекти, колкото твърде малко. Твърде много селен може да доведе до селенова токсичност, която идва заедно с множество негативни симптоми и дори може да доведе до смърт. В резултат на този риск добавките без подходяща консултация трябва да се избягват напълно. Ако вече имате нормални нива на селен в кръвта, някои храни като бразилски ядки и някои риби трябва да се консумират умерено.