Домашна веганска купа за хляб, която не се меси, се удвоява и като съд за сервиране, и като кофички за много ароматно, кремообразно веганско потапяне. Сервирайте и със сурови зеленчуци, за да могат гостите да се насладят на всяка последна порция потапяне.

слънце

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Копирай връзка

Съставки

Инструкции

  1. За да направите купичка за хляб, загрейте фурната до 375 ° F. Застелете лист за печене с хартия за печене.
  2. В купа за смесване комбинирайте 1 чаша мляко, картофено пюре и лимонов сок. Смесете добре.
  3. В отделна купа смесете брашна, бакпулвер, сода, сол и черен пипер. Смесете добре.
  4. Добавете мокрите съставки към сухите съставки; разбъркайте внимателно, за да се комбинира, но не месете. Оформете тестото на топка, след което го изравнете на голям диск с височина 1½ инча и диаметър 7 инча. Натиснете в средата на диска, за да създадете кладенец. Застелете добре с парче пергаментова хартия и го напълнете с тегло на пай или сух боб.
  5. Намажете повърхността на питката с останалата ¼ чаша мляко и поръсете със сусам.
  6. Печете 50 до 60 минути, докато покафенее отгоре.
  7. Извадете купата за хляб от фурната и премахнете тежестите. Използвайте назъбен нож, за да изрежете клиновидни филийки в купата за хляб за по-лесно сервиране, но не изрязвайте чак до дъното.
  8. За да направите Dip, поставете аспержите и ¼ чаша вода в тиган; гответе 5 до 7 минути, докато се сварят, но все още хрупкави; не преварявайте. Охладете аспержите под студена течаща вода и нарежете на парчета ¼ инча.
  9. В тенджера смесете млякото, брашното, оцета, хранителната мая, розмарина, чесъна на прах и лука на прах. Оставете сместа да заври на умерен огън, след това намалете котлона и оставете да къкри 5 до 7 минути, докато сосът се сгъсти. Оставете соса да се охлади за 10 минути.
  10. В купата на кухненски робот пулсирайте изсушените на слънце домати до груба текстура. Добавете сърца от палма и охладен сос, след което обработете в кремообразна текстура.
  11. Сгънете аспержите в топката и подправете на вкус със сол и черен пипер. Лъжица потопете в купа за хляб точно преди сервиране.

Здравословното хранене не бива да бъде караница

Със седмични планове за хранене, Forks Meal Planner извлича усилената работа по приготвянето на питателни ястия, на които ще се радва цялото семейство.

Открийте добрата храна с нашето приложение

Вдъхновете се! Нашите готвачи добавят всяка седмица вкусни нови растителни рецепти, за да запазят времето за хранене вълнуващо и задоволително.

Даршана Такер

Даршана Такер е главен готвач и ръководител на кулинарни проекти за Forks Over Knives. Възпитаничка на Natural Gourmet Institute, тя е автор на Forks Over Knives: Flavor! Тя създаде рецептите за семейство Forks Over Knives и беше водещ сътрудник на рецептите в бестселъра на New York Times The Forks Over Knives Plan. Нейните рецепти са публикувани в онлайн готварската книга за превенция и обратна болест на сърцето, Forks Over Knives — The Cookbook, Forks Over Knives: The Plant-Based Way to Health и LA Yoga magazine. Посетете DarshanasKitchen.com за повече.

вижте повече от този автор

7 ключа към успеха при здравословна веганска диета

Първи стъпки с растителна диета или търсене за освежаване на хранителните ви навици? Изтеглете нашето практическо ръководство за дългосрочен успех.