Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

диетата

Съставки

1 1/2 ч. Л. Зехтин
1/2 среден лук, нарязан на ситно
1 скилидка чесън, обелена и натрошена
400г калай нарязани домати
1 супена лъжица доматено пюре
1/2 ч. Л. Червен пипер
1/2 ч. Л. Лют червен пипер на прах
1/2 ч. Л. Смлян кимион
Щипка лют червен пипер
Сол и черен пипер
2 яйца за свободно отглеждане
1 супена лъжица магданоз и кориандър, нарязани

Метод

Загрейте средно голям тиган и добавете зехтина. Добавете нарязания лук и задушете за няколко минути, докато започне да омеква. Добавете чесън и варете 5-7 минути.

Разбъркайте доматите и доматеното пюре с подправките и оставете да къкри още 5-7 минути, докато сосът започне да намалява.
Подправете и напукайте яйцата директно върху доматената смес. Покрийте с капак или голяма чиния и гответе, докато белтъците се стегнат, но жълтъците все още текат.

Разпръснете нарязания магданоз и кориандър върху горната част на ястието и сервирайте, в селски стил, в тигана.