Шелби израства в кухнята, заобиколена от добрата храна на майка си и любовта към храненето на другите. След като установява, че е била чувствителна към глутен в началото на 20-те години и е съчетана със стреса и безпокойството в колежа, Шелби е мотивиран да научи за храненето. Скоро тя започва да научава за силата на здравето на червата и открива свежи рецепти, които осигуряват голяма енергия, вместо да я карат да се чувства вяла и уморена. След като нахрани тялото си с истински храни, не само колебливите й настроения и ниската енергия се подобриха, но и хормоналните й акне и обриви се изчистиха.

помага клиентите

Вдъхновена от положителните резултати, Шелби искаше да сподели опита си с други, борещи се с хранителната чувствителност, проблемите с теглото, хроничните заболявания и други здравословни проблеми. По време на консултативни сесии Shelby помага на клиентите да установят по-добра връзка с храната, демистифицирайки сложната работа на калориите, споделяйки силата на истинската храна под формата на протеини, въглехидрати и мазнини.

Шелби знае, че храната е част от нашето ежедневие и социална култура и обича да помага на клиентите да започнат да намират храни, които ги карат да се чувстват страхотно!