Прочетете всичко за най-новите фитнес зали, здравословни събития и фитнес тенденции в нашия два пъти седмичен уелнес бюлетин.

здравословни

Различни видове тестени изделия и сосове. Огладен ли си вече? Снимка чрез Shutterstock

Пастата е универсалното решение за бърза вечеря през седмицата и защо не, вкусна е. Но начинът, по който подготвяте и обличате макароните си, може да доведе от здравословна вечеря до калории за цял ден само за едно хранене. Използването на сос за паста с бурканчета е лесно, но много от тях имат високи нива на захар и натрий. Вместо да вземете предварително приготвените неща, ето пет лесни за приготвяне здравословни сосове за паста, които ще подхождат дори на най-отдадените от магазина закупени сосояди. (И може би дори карбофобни.)

Препоръчваме ви да ядете пълнозърнести макаронени изделия, за да можете да опаковате хранителен удар в приема на въглехидрати. Ако имате чувствителност към целиакия или глутен, сега на пазара има множество безглутенови тестени изделия. Също така, не се страхувайте да добавите любимите си зеленчуци към някое от тези ястия.

1. Здравословен боб Болонезе


чрез Хранене добре

Това, че една рецепта е здравословна, не означава, че не може да нанесе обилен удар. Като замените говеждото с боб, съдържанието на наситени мазнини се намалява и ще бъдете също толкова доволни. Рецептата изисква салатни зърна (които са обяснени в бележката за пазаруване), но ако не можете да ги намерите, използвайте любимата си комбинация от боб.

2. Рецепта от гъби Бургиньон


чрез Smitten Kitchen

Тази рецепта отнема класическия телешки бургуньо и му дава обрат с месести гъби. Сосът е и чудесен топинг за различни нишестета. Опитайте с юфка без жълтъци, пълнозърнести макаронени изделия, ориз или дори киноа.

Спонсорирано съдържание

3. Рецепта за песто с препечен орех и спанак


чрез Family Fresh Cooking

Традиционното песто се прави с босилек и кедрови ядки. Тази версия заменя босилека за спанак, пълен с витамини, а кедровите ядки за богати на антиоксиданти орехи. Ако обичате сладкия земен вкус на босилек, тогава сложете половин чаша пресен босилек с половин чаша спанак.

4. Печен доматен сос


чрез Марта Стюарт

Обичаме пресни домати. Тази рецепта е чудесен начин да вземете домати в пиковия сезон и да направите вкуса им да продължи през зимата. Сосът ще работи добре и върху риба на скара или дори постна пържола.

5. Здравословни скариди Алфредо

Да, добре сте прочели. Здрав и Алфредо в едно и също изречение. Понякога просто искате малко кремообразна комфортна храна и с тази рецепта можете да получите вашия сирен сос, без да се чувствате виновни за вашата диета. Ако не сте любител на скаридите, заменете пилешкото или месното гъби Портобело.

6. Crockpot Turkey Bolognese


чрез Jeanette’s Healthy Living

Малко неща са по-добре да се приберат вкъщи, отколкото бълбукащ крокпот от сос за паста. Ако търсите повече зеленчуци, опитайте да задушите гъби или копър с лука и морковите.

Бонус рецепта: Макарони от пълнозърнеста пшеница от броколи и гъби


чрез Честно готвене

Ако наистина искате да намалите излишните калории, изобщо не пробвайте сос. Тази рецепта хвърля броколи, люти чушки и гъби със засищащи пълнозърнести макаронени изделия за безпроблемно ястие, което ще ви накара да опаковате остатъци за обяд.

Попитайте експерта: Трябва ли да приемам добавка за пробиотици?

Попитахте: Каква е разликата между диетолог и диетолог?

Попитайте експерта: Трябва ли да нося очила, блокиращи синя светлина?