Ако четете много новини за диетата и храненето, несъмнено имате представа за диетата на Дюкан. Най-новата модна схема за отслабване - тази на френски лекар - е написана от хора от The New York Times, LA LA Times и Huffington Post, наред с други високопоставени медии.

washington

Лекарят Пиер Дюкан е изобретил диетата преди малко повече от десетилетие и според съобщенията тя е изключително популярна във Франция. Първата северноамериканска версия на книгата, описваща диетата, ще бъде достъпна на 19 април.

Диетата е оприличена на ранните версии на Аткинс, тъй като разчита толкова много на протеините. По-конкретно, по време на първоначалната фаза „атака“, насочена към бърза загуба на тегло, можете да ядете постно говеждо, телешко, бъбреци, черен дроб, телешки език, домашни птици без кожа (патица или гъска), риба, черупчести, шунка с ниско съдържание на мазнини, нискомаслено нарязано пиле, яйца, обезмаслени млечни продукти, плюс некалорични подправки, 1,5 супени лъжици овесени трици и поне 1,5 литра вода на ден. Трябва да се придържате към това за един до 10 дни, в зависимост от това кой сте и колко губите.

С риск от прекалено опростяване, диетата на Дюкан има привърженици, преминаващи през четири фази, включително втора, в която се въвеждат зеленчуци (трябва да редувате дните само с протеини и тези, включително зеленчуците) и трета, при която опциите за храна се разширяват като теглото, по дукански термин, се консолидира, докато достигнат целта си за отслабване. След това те навлизат във фаза "стабилизация", в която са насочени да се хранят, както им харесва, стига всеки четвъртък да се хранят с протеини и да ядат три супени лъжици овесени трици дневно.

През цялото време диетите са инструктирани да ходят поне 20 минути на ден. По време на последната фаза те трябва да се държат така, сякаш асансьори и ескалатори не съществуват.

Не съм опитвал диетата на Дюкан; нито планирам. Вероятно работи добре за някои хора, може би по-добре за други. Звучи ми някак хитро, макар че нисковъглехидратният и високо протеинов подход за отслабване има много подкрепа в науката.

Но това е нещото: може и да не обичам зеленчуци, но просто не мога да се видя да не ям нищо освен месо в продължение на дни или дори един ден в седмицата според стабилизиращата фаза на Дюкан.

Без съмнение обаче много американци са нетърпеливи да се докопат до диетата на Дюкан. Вие ли сте сред тях? Познавате ли някой, който е опитвал диетата? Имате ли намерение да опитате сами?