Дивите шипки узряват през есента и през зимата украсяват бодливите розови храсти. Те могат да се събират по време на преходи и могат да помогнат за запазването на нашето здраве през цялата година. Те са богати на антиоксиданти, засилват метаболизма, намаляват стреса и действат като отлично изгаряне на мазнини. Те са богати на витамини А, В, С, Е и К и съдържат голямо количество натрий, калий, магнезий, цинк, флавоноиди, омега мастни киселини и протеини.

най-ценните

Как да консумираме шипки?

В традиционната медицина шипките се използват за приготвяне на чай, конфитюр, тинктура, сироп и вино. Освен това те могат да бъдат измити и нарязани на салати, или използвани в сосове след смачкване в блендер и смесване с малко зехтин. В идеалния случай шипките трябва да се изсушат и смилат на прах и да се добавят към салати, смутита и кисело мляко. Ако се сготвят, шипките ще загубят голяма част от ценното си съдържание на витамини и минерали.

1. Укрепват имунната система и предпазват от болести

Тъй като шипките са много богати на витамин С и флавоноиди, те укрепват имунната система и предпазват от настинка и грип. Съществуващ случай на настинка или грип може да се пребори по-бързо с помощта на чай от шипка.

2. Те помагат при отслабване

Поради високото си съдържание на омега мастни киселини, шипките засилват метаболизма и започват да изгарят мазнините.

3. Те подобряват зрението и подмладяват кожата

Шипките са много богати на бета каротин и витамини, така че подобряват здравето на очите. Редовното консумиране на шипки може да предотврати дегенерацията на макулата. Също така, поради високото си съдържание на витамин С и Е те помагат да се предотврати появата на бръчки. Те засилват производството на колаген, като по този начин подмладяват и подобряват здравето на кожата.

4. Те лекуват анемия

Хората, които страдат от анемия, трябва да ядат много храна, която съдържа желязо и витамин С. Шипките съдържат много голямо количество витамин С, така че те са много полезни при лечение на анемия.

5. Пречистват кръвта

Препоръчва се да се пие чай от шипка и царевична коприна, за да се избегнат инфекции на бъбреците и пикочния мехур. И двете съставки почистват бъбреците много ефективно.

6. Намаляват нивото на лошия холестерол

Хората, които се борят с високо кръвно налягане и високи нива на холестерол, трябва да пият чай от глухарче и шипка. Чаят от шипка помага да се намали нивото на лошия холестерол, а също така намалява кръвното налягане, така че намалява и риска от сърдечен и мозъчен инсулт.