Тези шоколадови барове с желатин са невероятни! Те са пълни с минерали и протеини. Това са хубава закуска след тренировка (или която и да е закуска в този смисъл) и чудесно удоволствие и за децата!

блокчета

Вече почти 8 години използвам прахове от желатин и колаген. За първи път ги открих, когато бях бременна със сина си. По това време се чувствах, че колкото и да ям, не бях в състояние да отговоря на изискванията за протеин за бременност.

След като прочетох за желатиновите ползи за здравето, исках да се науча как да го включа в диетата си. Посетих магазина си за здравословни храни и взех контейнер с желатин и колаген и започнах да създавам нови рецепти.

Също така открих, че това е чудесна добавка, която ми помага да получа достатъчно протеини в диетата си. Лесно е да добавите 2 лъжички колагенови пептиди към моите смутита (20g протеин), а също така се насладих да хапвам богати на протеини лакомства като тези шоколадови барове с желатин, домашно желе, домашни плодови закуски, кисело мляко с кокосово мляко и сладолед от банан.

Попаднах на рецепта за шоколадови желатинови квадратчета и реших да я адаптирам, за да отговаря на моите диетични нужди. Крайният резултат са тези вкусни барове, които са богати и декадентски!

Как да си направим шоколадови барове с желатин

Тествах тази рецепта както с обикновени шоколадови чипсове, така и с подсладени със стевия шоколадови чипсове. И двете работят чудесно! Ако гледате захарта си, ще искате да използвате шоколад без захар и монашки плодове, за да подсладите този десерт.

Състав: Желатин, вода, плодове монах и шоколадов чипс.

След това ще „разцъфнете“ желатина във вода.

След това ще добавите вряща вода към желатина и внимателно смесете сместа, докато желатинът се разтвори.

Сега е време да добавите шоколад и плодове монах!

Смесете го, докато стане гладко.

Сега го изсипете в квадратна форма 8 × 8. Оставете решетките да се стегнат за няколко часа, преди да режете.

Обичам да праша моята с какао на прах преди сервиране!

Пазарувайте съставки:

Шоколадови желатинови блокчета

5 от 2 отзива

  • Автор: Кокосовата мама
  • Време за подготовка: 5 минути
  • Общо време: 5 минути
  • Добив: 12 квадратни 1 x
  • Категория: десерт
  • Метод: блендер
  • Кухня: американски

Съставки

  • 3 супени лъжици желатин
  • 3/4 чаша студена вода
  • 1 чаша вряла вода
  • 1/4 чаша монах подсладител за плодове
  • 2 чаши шоколадови чипсове без соя или подсладени шоколадови чипсове от стевия

Инструкции

  1. Изсипете студена вода и желатин в блендер и оставете желатина да стегне за 3-5 минути.
  2. Желатина се залива с вряла вода.
  3. Блендирайте за няколко секунди, за да разтворите желатина.
  4. Добавете монашески плодове и шоколадов чипс.
  5. Поставете капака върху блендера и след това го покрийте с дебела кърпа (за да защитите ръцете си).
  6. Смесете внимателно сместа, докато се смеси.
  7. Изсипете в кокосово масло, намазано със стъклен съд 8 × 8.
  8. Приберете в хладилника, докато стегне. Нарежете на квадратчета преди сервиране.

Хранителна информация

  • Порция: 1 квадрат
  • Калории: 174
  • Захар: 1.3g
  • Дебел: 10.8g
  • Въглехидрати: 14.7g
  • Протеин: 5.4g

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @thecoconutmama в Instagram и го маркирайте с #thecoconutmama

Тази публикация в блога първоначално е публикувана на 6 януари 2013 г. Тя е актуализирана и преиздадена на 14 януари 2020 г.

Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

Тифани - Кокосовата мама

Аз съм майка на три красиви кокосови ореха и те са причината да кръстя уебсайта си „The Coconut Mama“. Страстен съм към традиционните и лечебни храни. Като истински вярващ в ползите за здравето на кокосовия орех, използвам кокосови продукти във всичките си рецепти. Споделям своите уроци и рецепти на сайта си с надеждата да помогна на другите да живеят по-здравословно - с кокос!

Може да харесате и тези публикации

Читателски взаимодействия

32 коментара

Мел

Току-що ги направих за първи път преди няколко нощи и сега, когато тази партида почти изчезна, реших да оставя коментар.

Никога преди не съм правила никакви желатинови рецепти (освен приготвянето на традиционни желатинови месни храни за диета GAPS) и тази излезе доста добре!

Вкусът е мек, но вкусен.

Първо направих 1 партида от рецептата за домашно приготвените шоколадови чипсове (свързана в списъка с съставки), но тъй като щях да го използвам веднага, не замразих и нарязах на хапки. След това последвах останалата част от рецептата с желатин, вода и смесване. Накрая намазах 8х8 тиган с гхи и го изсипах. В хладилника, за да стегне.

Това, което бих направил по различен начин следващия път, е първо да оставя шоколада да се охлади много повече, преди да се смеси, и/или да внимавам да не го нагрея прекалено. Защото, когато го изсипах в тигана, за да стегне, сместа беше все още доста гореща, така че крайният продукт завърши с големи капки гхи, плуващи по повърхността. Вероятно бих добавил още една супена лъжица или две суров мед (предпочитаният от мен подсладител) към шоколада, за да стане малко по-сладък. Може да помисля и за тази рецепта да добавя малко повече ванилия. Защото, както споменах, вкусът беше доста мек, но все пак много добър. Просто бих го настроил малко според предпочитанията си.
Благодаря, че споделихте тази рецепта! Определено ще го направя отново, беше наистина лесно, забавно и осигурява супер питателната субстанция от говеждо желатин с храна от трева! 🙂

Джиджи

Обичам вашата рецепта за желатинови шоколадови блокчета, имате ли вече рецепти за желатинови блокчета. Имам тежки ибс и опитвам желатин за първи път. Благодаря предварително, ако имате нещо за мен.

Алисън

Не го разбирам. Ти каза
„Изсипете студена вода и желатин в блендер и оставете желатина да стегне за 3-5 минути.
Желатина се залива с вряла вода и се добавят шоколадови чипове ”. Трябва ли да заливам директно желатина с вряща вода? Или трябва да го излея в друга купа, върху която ще седи желатиновата купа, така че желатинът да се разтвори и след това да добавя шоколадови чипове? Защото ако добавите дори капка вода към шоколада, той започва да се свива и изобщо не прилича на снимката, която сте публикували.

закеера

Здравей Обичам вашия уебсайт. Мога ли да добавя към рецептата за шоколадов желатин няколко смачкани ядки, овес и т.н., което е след смесения процес? Търся рецепта за енергийни блокчета, която използва желатин. Благодаря

Джанет

Замених шоколадовия прах от рожков с малко количество кленов сироп клас В и желатинът се получава много добре. Рожковът е по-евтин от шоколада и е хранителен с много повече предимства от шоколада. Не е нужно да използвате толкова подсладител, колкото рожковът е естествено сладък.

Жасмин Уорд

Може ли това да се направи в миксер, като когато правите блата? И аз съм любопитен каква е и структурата. 🙂

Кристина М

Вашата рецепта за шоколадов чипс дава ли 3 чаши чипс? Бих предпочел да направя това преди „настройката“ на шоколадовите чипсове, за да го улесня, но не съм сигурен какви 3 чаши от действителните чипове биха били равни в течност. Или е най-добре да го направите с шоколад „в комплект“?

Джил Х.

как се съхранява там?

Джил Х.

как ги съхранявате? В хладилника или на плота ... е това, което исках да кажа. 🙂

сън

възможно ли е просто да разтопите чипса от котлети над котел и да разбъркате инжекциите заедно в голяма купа? (нямайте пасатор!)

Кели

О, боже мой! Мисля, че би било чудесно да се правят като блатове, страхувам се, че в противен случай текстурата може да бъде трудна за обработка. но ... страхотна идея!

[email protected]

Джусте поръча малко желатин и няма търпение да опита. Любопитен съм от текстурата. С какво бихте го сравнили? желе?

Пясъчник

не съм сигурен как ще се вкуси шоколадовият желатин, но е най-лесното нещо, което някога съм правил и облизването на купата е вкусно

Джен

Здравейте, мога ли просто да добавя какао на прах и кокосово масло вместо чипс?

Тифани @ Кокосовата мама

Шоколадовите чипове са направени от кокосово масло, какао на прах и мед, така че можете да го направите. Тези барове няма да имат много добър вкус без меда, който да го подслади. Рецептата за домашен шоколадов чип по-горе е много лесна за приготвяне b

20 нещо алергии

Колко забавно! Определено ги правим следващата седмица.

Катлийн Чатик

Каква е текстурата/консистенцията на тези, когато приключат? Те като маршмелоу или жело меки? Или стават по-трудни?

Ева Бланда

Когато говорим за блендер, имаш предвид миксер или кухненски робот? Смесител за пейка, който мога да разбера (тази рецепта изглежда малко като приготвяне на блат и това отива навсякъде), но кухненският робот няма да работи без капак. Също така, бихте ли могли просто да използвате какао на прах, а не choc чипс или другите компоненти на вашите choc чипс да помогнат с цялостната консистенция?

Тифани @ Кокосовата мама

Само обикновен пасатор като този - http://amzn.to/UwBIZx

Бих използвал шоколадов чипс. Чипсът има комбинация от наситени мазнини, кокос и захар. Те подслаждат тези. Ако погледнете моята рецепта за домашен шоколадов чипс, ще видите, че е много лесно да се направи 🙂

Кейти П.

О! Толкова интересно, шоколадовият желатин звучи много ... различно - но се обзалагам, че би било невероятно!

Лора

‘Поставете дебела кърпа върху блендера, за да предпазите ръцете си от изгаряне от водата.’ Какво лошо има в това да използвате капака на блендера вместо ръцете си?

Сара

Капакът улавя парата и тя ще избухне.

Кокосовата мама

Част от парата издухва, когато смесите съставките заедно.

Тифани @ Кокосовата мама

Парата може да издуха и да ви изгори, ако не внимавате.

Meghan_richey

Искате да оставите парата да излиза през кърпата, в противен случай налягането в сградата ще издуха капака.

Джаки

Може би не беше ясно в публикацията - поставяте капака на блендера и след това държите капака надолу с кърпа и ръцете си. Кърпата не замества капака.