Шоколадовите алергии могат да причинят симптоми на астма при податливи хора, особено когато човек е алергичен към повече от една съставка в шоколада. Някои от често срещаните съставки включват какао, мляко, кофеин, глутен, соев лецитин, фенил-етиламин, ядки, тео-бром и оцветители. Симптомите на алергия към шоколад могат да включват тревожност, объркване, главоболие, копривна треска, раздразнителност, гадене, екзема, сърбеж, сълзене на очите, хрема, кихане, хрипове, кашлица, киселини, затруднено дишане поради възпаление на дихателните пътища и анафилаксия или шок. Диагнозата може да се направи чрез кожен тест или кръвен тест, който разкрива антитела в кръвния поток. Леченията, които могат да помогнат при симптомите, включват антихистамини, бронходилататори, кортикостероиди и епинефрин. Лечението до голяма степен зависи от тежестта на симптомите или реакцията към алергена. Разбира се, избягването ще помогне да се предотврати реакцията и дискомфорта.

алергия

Антихистамините могат да помогнат за облекчаване на сърбежа, храносмилателния дистрес, сълзенето на очите, кихането и раздразнителността. Те могат да се получат по рецепта или да се закупят без рецепта в аптека. Предписаните антихистамини са по-малко склонни да причинят сънливост. Хората, които изпитват симптоми на астма с шоколадови алергии, вероятно ще трябва да използват бронходилататори и кортикостероиди, за да помогнат при задух, хрипове, кашлица и възпаление. Епинефринът може да се съхранява у дома в автоинжектор, така че да може да се прилага веднага щом човек има реакция. Това може да се използва при всякакъв вид алергия и трябва да се използва възможно най-скоро, за да се предотврати анафилаксия или шок.

Изглежда, че алергиите се проявяват в семейства, а децата, които имат и двамата родители със симптоми, са изложени на повишен риск да ги развият. Някои източници смятат, че една от основните причини, които водят до развитие на симптомите, е свързана с депресия или слаба имунна система. Други възможни връзки могат да включват химикали и консерванти, открити в повечето преработени храни. Най-често срещаните храни, които причиняват проблеми при податливи индивиди, са пшеница, млечни продукти, черупчести, яйца и фъстъци. Симптомите на алергия към шоколад са подобни на реакцията, причинена от друга чувствителност към храната. Някои от най-лошите реакции са свързани с фъстъци и миди. Други възможни хранителни алергени могат да бъдат намерени в продукти, които съдържат протеини и дрожди или плесени. Някои от тях са соя, кисели краставички, авокадо, домати, кафе, боб, сирене, вино и бира.

Хората, които имат чувствителност към храните, трябва да превърнат в практика да четат всички етикети на продуктите. Друга добра идея е да си водите хранителен дневник и да записвате всеки път, когато има реакция. Това може да помогне за стесняване на храните, към които човек е алергичен или чувствителен, за да може да ги избегне в бъдеще. За някой, който е изключително чувствителен, лекарите често препоръчват да се елиминират всякакви храни, които са възможни виновници, и след това да ги добавят обратно в диетата много бавно, за да разберат кои нарушават храните. Някой с алергии към шоколад ще иска да внимава за всичко, което съдържа някоя от съставките, намерени в шоколада, като какао и мляко. „И Исус им каза: Аз съм хлябът на живота: който дойде при Мене, никога няма да гладува; и който вярва в Мене, никога няма да ожаднее“ (Йоан 6:35).

За да се диагностицира подозиран алерген, има няколко различни неща, които могат да помогнат за това. Кожни тестове могат да се направят със заподозряното вещество, за да се види дали има реакция към кожата. Реакция, която показва положително, би била проявата на зачервяване, възпаление и дразнене. Лекарят може да избере да използва кръвни тестове за измерване на количеството на антителата в кръвния поток към предполагаемото вещество. Някой със симптоми на алергия към шоколад, който също страда от астма, може да се нуждае от тест за белодробна функция. Този тест измерва количеството въздушен поток през устройство, наречено спирометър. След измерване на въздушния поток след това на пациента се дава бронходилататор и въздушният поток се измерва отново. С бронходилататора пациентът трябва да има подобрен въздушен поток; ако това се случи, тестът ще покаже положително за астма. Лекарите използват и тест за пластир на кожата; пластирът се напоява с алергена и след това се залепва върху кожата на човека за период до два дни. Ако се появи обрив, тестът ще бъде положителен.

Хранителните алергии при индивиди включват реакция на имунната система на човек, която обикновено се причинява от протеин. Когато тялото възприеме чужд нашественик, той произвежда антитела, за да се защити срещу този нашественик. Тези антитела се прикрепят към клетките и съдържат химикали, наречени хистамини и левкотриени. Така че, ако тялото възприеме какаото или друга добавка в шоколада като нашественик, химикалите се освобождават и човекът започва да изпитва симптоми на шоколадова алергия. Тази реакция не трябва да се приема леко, защото може да доведе до шок. Някои от началните признаци, че това може да се случи, са сърбеж в покрива на устата, подуване на очите, копривна треска, задух, повишен пулс и подуване на гърлото.

В шоколада има добавки, които може да са причина за чувствителността. Голяма част от закупеното в магазините съдържа мляко, ядки, пшеница или глутен, соя и царевица. Те могат да бъдат изброени в списъка на съставките като казеин, суроватка, глутен, соев лецитин и царевичен сироп. Така че хората, които смятат, че имат алергии към шоколад, наистина могат да имат чувствителност към една или повече от съставките. Човек, който има чувствителност към съставките, може да няма никакви симптоми, освен ако не се консумира голямо количество. За правилна диагноза и последно лечение, човек трябва да се обърне към лекар за преглед и да информира лекаря за всички симптоми, които изпитва.

Кофеинова алергия Симптоми

Симптомите на алергия към кофеин варират от лек обрив до животозастрашаващи гърчове. Тежестта на реакцията зависи от това към какво човек всъщност е алергичен и до каква степен човек е алергичен. Някои от реакциите, свързани с кофеиновите алергии, включват затруднено дишане, шок, подуване на езика и лицето. Тези реакции са различни от тези, свързани с консумацията на твърде много кофеин, които включват треперене, главоболие, безсъние и раздразнителност. Необичаен компонент на кофеина, към който хората изпитват нежелани реакции, са танините, но това се случва. Танините се съдържат не само в кафето и содата, но и в шоколада и червеното вино. Нежеланите реакции към хербициди и пестициди, използвани за отглеждане на кафе на зърна, са много по-чест виновник за нежелани реакции. Воденето на дневник на консумираната храна, физическите и психическите чувства всеки ден и физическата активност ще помогнат за откриването на конкретни причини за алергични реакции.