Ти си тук

Синдром на алергия към поленова храна (PFAS), известен също като синдром на орална алергия, се причинява от кръстосано реагиращи алергени, открити както в полени, така и в сурови плодове, зеленчуци или някои ядки. Имунната система разпознава прашеца и подобни протеини в храната и насочва алергичен отговор към него. Хората, засегнати от PFAS, обикновено могат да ядат едни и същи плодове или зеленчуци в сготвена форма, тъй като протеините се изкривяват по време на процеса на нагряване и имунната система вече не разпознава храната.

синдром

PFAS обикновено не се появява при малки деца. Пристигането е по-често при по-големи деца, тийнейджъри и млади хора, които от години ядат въпросните плодове или зеленчуци без никакви проблеми. Малките деца на възраст под 3 години обикновено не развиват алергичен ринит (сенна хрема), докато не станат малки деца. Сенната хрема е свързана с реакции към полените, които взаимно реагират с храните. Тези с PFAS обикновено имат алергия към полени от бреза, амброзия или трева.

Ако чувствате, че винаги ви сърби устата, след като ядете един и същ суров плод или зеленчук, време е да говорите с алерголог.

Намерете алерголог

Въпреки че не всеки с алергия към полени изпитва PFAS, когато яде следните храни, те обикновено се свързват с тези алергени:

  • Брезов прашец: ябълка, бадем, морков, целина, череша, лешник, киви, праскова, круша, слива
  • Тревен прашец: целина, пъпеши, портокали, праскови, домати
  • Полен на амброзията: банан, краставица, пъпеши, слънчогледови семки, тиквички