дати

Запекът е разочароващо състояние, засягащо до 20 процента от световното население

Човек се счита за запек, ако изпражненията са твърди, сухи и трудно преминаващи или ако има по-малко от 3 изпражнения седмично.

Той засяга пациенти от всички възрасти и от двата пола, и от различни етноси и култури.

Симптоми

Честите симптоми включват:

  • нуждаете се от помощ за изпразване на ректума, като - с пръсти или ръце;
  • рядко изхождане;
  • чувство, че не можете напълно да изпразните червата си;
  • напрежение, за да има движение на червата;
  • бучки или твърди изпражнения.

Ето сравнение на два сушени плода, които могат да помогнат при запек:

Сини сливи

Сините сливи, известни още като сушени сливи, са сливи (плодове, които принадлежат към подрода Prunus, семейство Розови), които са изсушени по естествен път на слънце, без да са подложени на какъвто и да е процес на ферментация.

Дати

Фурмите са плодовете на палмово дърво, известно като финикова палма.

Има около 2000 разновидности на фурмите.

Хранителна информация

Сини сливи

Те са добър източник на витамин К, както и на мед, бор, манган, калий и магнезий.

Сините сливи също са богати на фенолни съединения като хлорогенова киселина.

Освен това те съдържат лутеин (антиоксидант, който може да играе съществена роля за здравето на кожата и очите) и криптоксантин.

Гликемичен индекс

Тези сушени плодове имат гликемичен индекс 29.

Дати

Те са добър източник на калций, желязо, магнезий, цинк, тиамин, рибофлавин, ниацин, диетични фибри, протеини, фосфор, натрий, калий, фолат, витамин А и витамин К.

Също така, фурмите са с много ниско съдържание на мазнини и без холестерол.

Гликемичен индекс

Тези сушени плодове имат гликемичен индекс 42.

Ползи

Сини сливи

Запек

Около 4,2 милиона души в САЩ имат чести запеци.

Сушените сливи са известни със слабителния си ефект, който обикновено се дължи на съдържанието на диетични фибри (фибрите в сините сливи също помагат за предотвратяване на хемороиди, причинени от запек), но също е вероятно повлияно от значителните количества феноли и сорбитол в сливите.

Здраве на костите

Над 10% от възрастните на възраст над 50 години в САЩ имат остеопороза, плюс около 45% имат ниска костна маса, според Националната фондация за остеопороза.

Смята се, че в световен мащаб около 8% от мъжете и 33% от жените на възраст над 50 години страдат от това костно състояние.

Сушените сливи имат уникален хранителен и хранителен биоактивен профил и според проучванията те оказват благоприятно въздействие върху костите.

Освен това те имат много големи количества бор (1,2 mg на 100 g), микроелемент, който е доказан укрепващ и изграждащ костите.

Сливите също са отличен източник на витамин К1 (филохинон), основен мастноразтворим витамин, който играе важна роля за здравето на сърцето и костите.

Също така, без този витамин човешкото тяло не може да произведе фактор на съсирването, който е необходим за съсирването на кръвта, наречен протромбин.

Проучване от 2016 г. установи, че сините сливи могат да намалят радиационния ефект върху костния мозък.

Освен това, според скорошно проучване, направено от д-р Ширин Хушманд, 6 е официално броят, когато става въпрос за това колко сушени сливи на ден осигуряват полза за изграждане на костите.

Бета каротин

Бета-каротинът е растителен пигмент, който се превръща в организма във витамин А.

Обикновено се съдържа в оранжеви и жълти зеленчуци и плодове.

Бета-каротинът защитава и коригира увреждането на свободните радикали върху нашите клетки, което означава, че този антиоксидант може да помогне да се обърнат признаците на стареене.

Също така, проучване от 2013 г. заключава, че увеличеният прием на бета-каротин може да направи хората по-щастливи.

Отслабване

Проучване, проведено в Университетския институт по психология, здраве и общество върху затлъстели хора, стига до заключението, че участниците в изследването, които са яли сини сливи като част от диета за здравословен начин на живот, са свалили 2,5 см от кръста си и са загубили 2 килограма тегло.

Това вероятно се е случило поради високото съдържание на фибри в сините сливи, което увеличава времето, необходимо за смилане на хранителни вещества, както и продължителното усещане за ситост.

Калий

Калият е един от 7-те основни макроминерали. Помага при сърдечен ритъм, храносмилане, мускулни контракции и нервни импулси.

Редовната диета, включваща разнообразие от храни с високо съдържание на калий, може значително да намали риска от инсулт (петата причина за смърт в САЩ) и хипертония, според института Linus Pauling.

Дати

Намаляване на LDL холестерола

Фибрите в тези сушени плодове помагат за безпроблемното придвижване на отпадъците през дебелото черво.

Освен това помага за предотвратяване на абсорбцията на LDL холестерол поради факта, че се свързва със съединения, съдържащи токсини, причиняващи рак.

Освен това датите могат да помогнат за намаляване на нивата на триглицеридите, според проучване, публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Наличието на високо ниво на триглицериди (вид мазнини в кръвта) може значително да увеличи риска от сърдечни заболявания.

По-здравословно храносмилане

Те са една от най-гъвкавите и сладки храни, които могат да регулират храносмилателния процес.

Това се дължи на съдържанието на незаменими аминокиселини и неразтворими и разтворими фибри, присъстващи в тези сушени плодове.

Забележка - диетичните фибри забавят храносмилането и помагат за предотвратяване на прекалено високи нива на глюкоза в кръвта (захар) след хранене.

Превенция на желязодефицитна анемия

Желязодефицитната анемия е анемия, причинена от липса на желязо.

Това е най-честият хранителен дефицит в световен мащаб, особено при бременни жени.

Високото ниво на желязо в този плод балансира присъщата липса на желязо при анемични индивиди, намалявайки чувството на умора и мудност, като същевременно увеличава силата и енергията.

Антиоксиданти

Съобщава се, че тези плодове имат една от най-високите антиоксидантни стойности на често консумираните плодове. Антиоксидантите са начинът на природата да предпази човешкото тяло от щетите, причинени от свободните радикали.

Свободните радикали се произвеждат в тялото в резултат на излагане на радиация и някои замърсители на околната среда (като тютюнев дим - включително пушенето втора употреба), както и странични продукти от нормалния метаболизъм.

Заключение: Сини сливи срещу дати - кои са най-добрите сушени плодове за запек?

Кратък отговор - сини сливи.

Според данните 100 g сини сливи имат 7,1 g фибри, докато 100 g фурми имат 6,7 g фибри.

Фибрите добавят насипно състояние към вашия фекален материал, което ускорява преминаването му през червата и предотвратява това запек.

Освен това сините сливи имат сорбитол, съединение, което помага за омекотяване на изпражненията, което ги прави по-лесни за преминаване.

Според проучване от 2011 г., проведено в Медицинския колеж на Университета в Айова Карвър, САЩ, сините сливи трябва да се считат за терапия от първа линия за лечение на лек до умерен запек.