Изглежда, че червеното месо е било по-малко важно при диетите от Северна Европа от каменната ера, отколкото се смяташе досега.

Представете си човек от каменна епоха на скалата за протеини. Виждате ли човек, който ловува голямо животно с копие или лък и стрела?

каменната

Това беше често срещано възприятие и сред изследователите - идеята за нашите предци от палеолита, които бродят наоколо, ловувайки тревопасни животни като елени от благороден елен, аурох и лос.

Но разпространението на червеното месо в палео диетата вероятно е преувеличено, показват нови изследвания от шведския университет в Лунд.

Ранните жители на скандинавските страни със сигурност биха зависели от онова, което е било лесно достъпно в близко разстояние, а рибата щеше да бъде основна основна храна.

Рибите по-важни

Изследователите от Лунд са изследвали известни скелетни останки от човешка възраст в Скандинавия от 82 индивида.

Те също така анализираха животински кости от четири различни селища от ранния и средния мезолит в Швеция, откривайки нова информация за източниците на протеини от преди 10 500 до 7500 години.

Рибните кости се разлагат по-бързо от костите на бозайниците и е по-малко вероятно да бъдат запазени. Това намалява шанса те да бъдат открити от археолозите. Изследователите трябваше да използват мрежи с много фини мрежи, за да отсеят остатъци от рибена кост на древни скандинавски места за заселване на хора.

Широки местни вариации

Местните вариации в диетата бяха значителни.

Анализираните скелети са от хора, които са живели край езера и реки и край морето. Признаци за обилна консумация на риба има и на четирите обекта.

В сладководните райони хората редовно ядат шаран, костур, щука и мине.

Живеещите на морския бряг се хранеха предимно с треска.

Но те също консумираха херинга, минтай, пикша, кучета и писия. Учените не откриха много следи от мигриращи видове риби като змиорка и сьомга.

Малко плодове и ядки

Популярна тенденция през последните години е диетата от каменната ера, особено за хората, които се опитват да отслабнат и да живеят по-здравословно. Подобни диети се опитват да избягват храните, които са попаднали в нашите чинии, след като селскостопанската революция замени ловджиите, особено зърнените и млечните продукти.

Важни съставки в палеодиетите са зеленчуци, плодове и ядки.

В селище от каменна ера в Блекинге в Южна Швеция те открили, че гъбите, плодовете и ядките съставляват оскъдните 3 процента от приема на протеини на хората.

На балтийския остров Готланд изследователите откриха малко доказателства за консумация на зеленчуци. Около 60 процента от приема на протеини от хората произлиза от риба.

Месото от тюлени беше важна храна в Готланд и в западното крайбрежие на Швеция.

Посочва се къде са живели хората

Откриването на доминиращата хранителна роля на рибите е от интерес не само за диетолозите. Той също така е силен указател за това как и къде са живели скандинавските фуражи преди хиляди години.

Риболовът в тази епоха е бил по-неподвижна дейност от лова на сухоземни бозайници.

Констатациите на изследователите от университета в Лунд, показващи разпространението на рибите в диетите от каменната ера, показват, че ранните скандинавци са били по-заседнали, отколкото се смята, обясни Адам Ботиес от университета в Лунд в съобщение за пресата.

Изследователите също така откриха, че има малко припокриване на протеиновите стойности между различните населени места. Те смятат, че това засилва възгледа, че хората не са били толкова номадски, колкото може да се очаква, и те са яли предимно храни, които са намирали наблизо.

Широка основа на ресурси

Норвежката култура от каменната ера също е белязана от близостта до океанските ресурси.

Ларс Форсберг, професор от университета в Берген, работи със скандинавската археология. Преди това той е казал на норвежкия партньор forskning.no на ScienceNordic.com, че хората от палеолита в северната част на Европа са се възползвали от широк спектър от ресурси.

Той казва, че колкото повече разбираме за културите на ловци-събирачи, толкова по-малко примитивни изглеждат те.

„Сега виждаме колко фантастично са били умни при експлоатацията на ресурси в своите домейни.“