История на появата

диета

Информацията за произхода на кремълската диета е доста противоречива. Според една от версиите този метод на хранене е бил използван за поддържане на оптималното тегло на американските астронавти.

По-късно програмата стана много популярна сред съветските високопоставени партийни лидери, след което получи известното си име.

Системата стана най-известна през 2006 г. благодарение на статия в "Комсомолская правда". Въпреки специфична характеристика под формата на ежедневно изчисляване на консумираните конвенционални единици (cu), кремълската диета е отишла в масите.

Принципите на Кремълската диета

Програмата за отслабване е значително намаляване на въглехидратните храни.

Разрешени са само храни, съдържащи протеини, и здравословни мазнини. За един грам въглехидрати се присъжда 1 точка (или cu). Всеки продукт има своя собствена оценка.

Етапи на отслабване:

ИмеПродължителностДопустим брой, консумиран от. д. на денХарактеристика
Индукция7-14 дни17-20Пълно отхвърляне на сладко, брашно, плодове, нишестени зеленчуци, кафе
АктивиранеДве седмици в месеца40Добавят се ядки, семена, плодове, сирене.
Преходен етап1-2 месеца (до постигане на резултатите)60Позволено е да се ядат плодове, всякакви зеленчуци, зърнени храни
ПоддръжкаПостоянноПовече от 70Използва се балансирана диета. Позволени умерени сладкиши и сладкиши

Ефективността и безопасността за здравето се основават на стриктно спазване на определени правила по време на диетата:

  • изключване от менюто на всички забранени продукти;
  • поддържане на водния баланс в организма - пиене най-малко 2,5 литра на ден;
  • използването на витаминни и минерални комплекси като задължителна добавка в ежедневната диета;
  • систематичен контрол на обемите и съдържанието на постъпващата храна;
  • наличието на физическа активност.

Позволени продукти

Основната диета за отслабване се изгражда от месо и млечни продукти, рибни съставки с добавка на зеленчуци и билки.

Необходимите храни по време на диетата са дадени в таблицата по-долу:

Име на категорияПревъртете
Млечни продуктиИзвара 0%, заквасена сметана, мляко, ферментирало печено мляко, кефир, сметана, сирене, масло
МесоПиле, говеждо, свинско, свинска мас, черен дроб
РибаВсякакви морски дарове, включително миди, скариди, водорасли
ЗеленчуциОт 2-ри етап - почти всички зеленчуци с изключение на картофи; моркови, цвекло - в малки количества.
ЗеленитеЦелина, лук, копър, спанак, киселец, магданоз
ГъбиСамо прясно
ПлодовеЗапочвайки от преходния период, всеки
ЯдкиБадеми, орехи
Зърнени храниСамо от 3-ти етап (ечемик, овесени ядки, кафяв ориз).

Не пропускайте да прочетете:

Пиенето е неразделна част по време на ограниченията на храните. Като напитки не са забранени всякакви чайове, кафе (от 2-ри етап), натурални ябълкови, доматени сокове.

Непременно се използва и обикновена вода.

Частично ограничени и забранени продукти

Популярен метод включва пълното отхвърляне на захар, съдържащи сладкиши, сладкарски изделия, сладолед, всякакъв шоколад, сушени плодове, брашно, картофи, грис и перлен ечемик, почти всички сокове, алкохол (с изключение на сухо вино).

Започвайки от преходния период, се допуска умерена консумация: домати, краставици, авокадо, бобови растения, сладки плодове. Подправките и подправките са разрешени за подобряване на вкуса на храната. Можете да подправяте ястията с малко количество сос без захар.

Рецепти за всеки ден на кремълската диета

По-долу има няколко рецепти за популярни ястия.

Зеленчукова супа

Следните храни са необходими за приготвяне на горещо:

  • зеле от броколи - 200 г;
  • моркови, домати –– 1 бр .;
  • консервирана царевица - 50 г;
  • грах - 20 г;
  • зелени.

Рецепта:

  1. Нарежете броколи, морков, домат на малки филийки.
  2. Поставете тенджера със студена вода на огъня. Поставете готовите зеленчуци във вряща течност, сол. Вари се 15-18 минути.
  3. Добавете царевица и грах към бульона. Прецедете за 3-5 минути.
  4. Поръсете супата с наситнен лук, копър.

Една порция супа - 2 точки.

Фантастична пилешка салата

Списък на необходимите продукти:

  • пилешко филе (варено) - 250 г;
  • Пекинско зеле - 350 г;
  • консервиран ананас - 200 г;
  • домати (череша) - 4 бр .;
  • пресен лук - 1 бр .;
  • ядки - 20 г;
  • заквасена сметана - 100 г;
  • сол.

Готвене:

  1. Нарежете на ситно пилето и зеленчуците.
  2. Ананасът се нарязва на малки филийки.
  3. Накълцайте зеленчуци, ядки.
  4. Поставете всички съставки в дълбока чиния, изсипете заквасена сметана.
  5. Посолете, ако е необходимо.

100 г салата съдържа 4 точки.

Супа от пилешка супа

Съставът на продуктите за зеле е както следва:

  • пиле - 250 г;
  • лук - 1 бр .;
  • малки моркови - 1 бр .;
  • зеле (прясно или кисело) - 250 г;
  • масло - 20 г;
  • доматено пюре - 2 ч.ч. (или 1 домат).

Готвене:

  1. Сварете пилето, извадете, охладете и нарежете на малки филийки.
  2. Накълцайте морковите, лука, запържете в тиган с масло, добавете домат.
  3. Налейте 0,5 чаши от бульона в зеленчуците, след това 10-12 минути.
  4. В тигана, където се е готвило пилето, добавете зеле, запържете и месо. Варете на слаб огън още 15 минути.

За 100 г супа - само 2,6 точки.

Домашно приготвено варено свинско месо

За да произведете самостоятелно задоволителен и нисковъглехидратен продукт, ще ви трябва:

  • свинско месо - 1-2 кг;
  • свинска мас - 70 г;
  • скилидки чесън - 7-8 бр .;
  • подправки на вкус.

Инструкции за печене:

  1. Пригответе месото - направете малки разфасовки по повърхността, накълцайте нарязания чесън в тях, черен пипер. Поставете маринованото парче на студено за 10-15 часа.
  2. Извадете след охлаждане, поръсете със сол. Сложете бекон отгоре. Оставете да престои 2-3 минути. Поставете фолио.
  3. Загрейте фурната, поставете готовия продукт върху лист за печене. Печете 30-35 минути.

Не пропускайте да прочетете:

1 порция е 2 точки.

Рибна пържола

Диетични котлети се приготвят от всяка прясна (замразена) риба (0 у.е.).

Въз основа на 4 порции ще ви е необходим следният списък с продукти:

  • рибни препарати - 0,5 кг;
  • яйце - 1 бр .;
  • сирене - 60 г;
  • подправки на вкус.

Метод на готвене:

  1. Нарежете филето, сложете в тиган със студена вода, сол. Поставете бавен огън.
  2. След като заври течността, отстранете пяната, варете още 2-3 минути.
  3. Отцедете бульона, оставете рибата да се охлади за 5-7 минути.
  4. Отделете месото от костите, изсипете яйцата, добавете сирене, сол, черен пипер, разбъркайте всичко.
  5. Загрейте тигана, разпределете масата на малки кръгове.
  6. Добавете 100 ml вода, дафинов лист, оставете да къкри 5-7 минути.

Една порция съдържа 0,7 точки.

Чернодробен пастет

За да получите здравословно руло, пилешкият и телешкият дроб са подходящи.

Състав:

  • черен дроб - 600 g;
  • лук - 1 бр .;
  • масло - 20 г;
  • зеленчуци и подправки на вкус.

Вариант за готвене № 1:

  1. Изплакнете черния дроб, поставете в тиган със студена вода, поставете на огън (говеждо месо предварително накиснете за 20-30 минути).
  2. След като заври, отстранете пяната, сложете обеления цял лук, добавете сол към водата. Гответе до готовност.
  3. Изцедете, готини храни.
  4. Поставете всички съставки в блендер, смилайте в паста.
  5. Навийте на руло и оставете настрана на студено.

Вариант за готвене № 2:

  1. Пържете черния дроб в тиган, добавете настърган лук, копър, подправки.
  2. Смелете продуктите до гладка смес.
  3. Разпределете чернодробната маса върху хранително фолио, намаслено, завъртете на руло.
  4. Поставете продукта на студено място за 2-4 часа.

Има 4 точки на 100 г закуски.

Пилешки бутчета в сос от заквасена сметана

За да приготвите сочен месен обяд ще ви трябва:

  • пилешки бутчета - 3 бр .;
  • твърдо сирене - 70 г;
  • нискомаслена заквасена сметана - 65 мл;
  • зехтин - 5 капки;
  • подправка.

Метод на готвене:

  1. Настържете повърхността на шунката със сол, черен пипер, зехтин, микровълнова фурна. Печете до готовност.
  2. Прехвърлете бедрата в тигана, изсипете заквасената сметана и чесновия сос. Задушете 15 минути.
  3. Поръсете горещо месо с настърган кашкавал, покрийте и оставете да къкри още 3-7 минути.

Снекът съдържа 1 точка на 100 g.

Меню на кремълската диета за една седмица за отслабване

Седемдневният дебют е най-ограничен в храната, нормата за точки през деня не трябва да надвишава 20-22. Всякакви сладкиши, алкохол, сладкиши са строго забранени.

Приблизителна диета за 7 дни:

Ден на седмицаБрой точкиЗакускаВечеряЛека закускаВечеря
Понеделник19.5Две филийки бекон, варено яйце, сирене, чайПилешки бульон, зеленчукова салата, чайябълков сокСалата от печена сьомга, домати и зеленчуци, кефир
Вторник21.5Пържени яйца, 2 филийки сирене, чайТуршия, бедра в заквасена сметана, чайМлякоВарени скариди, водорасли
Сряда20.5Извара със заквасена сметана, ryazhenkaЗелена супа с кисело зеле, пържени гъби, чайКисело млякоЯхния, салата от краставици и домати
Четвъртък20.Омлет от наденица, чайГъста юфка, домашно приготвено варено свинско, чайСиренеПържен черен дроб, салата от броколи
Петък19.5Извара, яйце, 2 филийки шункаЦвекло, телешки шишчета, чайАвокадоРибни торти, зеленчукова салата
Събота20.5Пържени яйца с домат, чайПечена риба, нарязана краставица и маруля, чайДоматен сокВарено пиле, хайвер от патладжан
Неделя20.Пълнени тиквички, яйце, чайТелешки бульон, гъби в заквасена сметана, чайНапитка от шипкаЧерен дроб, зеленчуци

Не пропускайте да прочетете:

Плюсове и минуси на Кремълската диета

Разпространението на системата за хранене с топки се обяснява с редица нейни предимства:

  1. Богат и разнообразен списък на разрешени и познати продукти.
  2. Ястията за консумация могат да се готвят, задушават, пекат и дори да се пържат в масло, като се използват почти всякакви подправки и билки.
  3. няма строг контрол върху количеството порции и броя на храненията на ден;
  4. По време на диетата се изключват гладни стачки, има сили и енергия за работа на пълен работен ден, активно физическо натоварване.
  5. С правилното преминаване на всички етапи от програмата, без повреди и преяждане, се осигурява постепенно намаляване на теглото до необходимата норма.
  6. Устойчив резултат: килограмите, изпуснати по време на диетата, дори при известно отпускане в храната, не се връщат дълго време.

Използването на Кремълската система за отслабване предполага някои отрицателни моменти:

  1. През първите две до три седмици е забранено използването на продукти, съдържащи захар, плодове, както и сушени плодове. Хората с наднормено тегло често имат непреодолима зависимост от сладкиши и те просто не могат да издържат на подобни ограничения без специално обучение или надзор на диетолог.
  2. Изобилието от мазни, месни ястия, малко количество зеленчуци и практически липсата на зърнени храни за дълъг период водят до сериозно натоварване на отделителната система, съществува риск от камъни в бъбреците. Следователно придържането към диета за повече от 1-3 месеца е опасно за здравето.
  3. По време на периода на хранителни ограничения е необходимо да се използват допълнителни витаминни комплекси от групи А, С, В, минерални добавки (с калций, мед, селен).

Хранителната програма не се използва за следните здравни показатели:

  • ендокринни заболявания;
  • възпаление на стомашната лигавица;
  • язва;
  • проблеми с бъбреците, кръвоносните съдове;
  • бременност и кърмене.

Резултатите от Кремълската диета

Показателите за намаляване на обема и подобряване на тялото ще зависят от първоначалното телесно тегло, физиологичните характеристики на човека, както и от качеството на изискванията. Средно до предпоследната фаза загубата на тегло може да достигне 7-15 кг.