храна

Shereen Lehman, MS, е здравен журналист и проверяващ факти. Тя е съавтор на две книги за популярната серия "Манекени" (като Шерин Джегтвиг).

Mia Syn, MS, RDN е регистриран диетолог-диетолог с магистър по човешко хранене. Тя е и водеща на петък добра храна в ABC News 4.

По време на пандемията на коронавируса безопасността на вас и семейството ви е на първо място. Макар че много от нас все още могат да стигнат до хранителния магазин, за да възстановят запасите си от пресни продукти, не е лоша идея да се запасят с нетленни предмети като предпазна мярка, особено тъй като все повече от нас прекарват много време на закрито.

По-долу е даден списък на хранителни продукти с дълъг срок на годност, които са необходими за запазване на складовата ви стая. Можете също да смесвате и съчетавате пресни продукти с тези съставки. Не забравяйте, че винаги можете да съхранявате някои от вашите пресни продукти и във фризера, което ще направи удобно използването им в бъдеще.

Консервирани плодове и зеленчуци

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Прасковите, крушите, плодовете и сосът от ябълки са добри източници на витамин С, калий, фибри и други основни витамини и минерали. Можете да се запасите с консервирани плодове, когато се продават, или да запазите пресни плодове у дома. Потърсете сортове без добавена захар или сиропи.

Зеленчуците, като боб, грах и моркови, осигуряват много витамин А, калий, фибри и други. Консервирани бобови растения, като черен боб, морски боб и бял боб също е добре да имате под ръка.

Нестабилно и дехидратирано месо

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Говеждо месо или говежди пръчки са добри източници на протеин, които не се нуждаят от специални условия за съхранение, стига да са опаковани правилно. Предлагат се и други видове меса, включително шунка и пуйка.

Можете да намерите дехидратирани меса в хранителни магазини и магазини. Те са отличен източник на протеини и с ниско съдържание на мазнини, но също така са с високо съдържание на натрий. Можете да намерите по-лудост, като марката Krave, в магазини за здравословни храни, специализирани магазини и онлайн. Тези понякога по-здравословни видове предприемат допълнителни стъпки за елиминиране на глутена, MSG и добавените нитрити, които често се срещат в резки.

Консервирани супи, яхнии и ястия

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Консервираните супи и яхнии могат да бъдат доста хранителни и да се съхраняват лесно. Купувайте супи, които са готови да се затоплят такива, каквито са и не изискват допълнително мляко или вода, особено ако нямате достъп до много чиста вода.

Консервираните тестени ястия могат да се съхраняват дълго време, но не забравяйте, че често са с високо съдържание на мазнини и калории. Опитайте да търсите марки, направени с пълнозърнести храни, в раздела за естествени храни в хранителния магазин или в магазин за здравословни храни, като марката на Ани.

Дехидратирани плодове

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Сушените плодове, като стафиди, крафини и кайсии са друг добър начин да вкарате добротата на плодовете в килера си за спешни случаи. Изберете за сушени плодове без добавена захар, когато е възможно. Те губят много от витамин С, но запазват всички останали хранителни вещества. И те продължават дълго време, докато държите контейнерите запечатани.

Можете да дехидратирате почти всякакъв вид плодове у дома, ако имате дехидратор (или дори във фурната). Можете също така да направите своя собствена плодова кожа.

Пълнозърнести крекери

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Опакованите пълнозърнести крекери, гевреци и чипсове за закуски издържат по-дълго от хляба, така че са подходящи за спешна храна. Потърсете бисквити, които са опаковани в по-малки количества и не отваряйте пакетите, докато не ви потрябват. Докато опаковката остава непокътната, крекерите трябва да са добри поне шест месеца.

Консерви от риба и месо

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Консервите от риба тон и сьомга са отлични източници на протеини, витамини, минерали и омега-3 мастни киселини. Предлагат се в кутии или фолио. Купете няколко порции, за да не губите никаква риба. И се запасете със сардини, които също са богати на основни омега-3. Консервираните миди, стриди и месо от раци са богати на протеини и цинк и могат да се съхраняват дълго време.

Други меса се предлагат в консерви, така че можете да си починете от всички риби. Консервирани шунка, пилешко месо, СПАМ и консервирани сандвич спредове могат да се ядат с бисквити като бързо хранене. Изберете опции с ниско съдържание на натрий, когато е възможно.

Ядки и семена

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Ядките и семената също трябва да бъдат включени във вашата спешна килера за храна. Бадемите, орехите, кашуто и пеканите имат протеини, фибри и здравословни мазнини. Ядките и семената, които все още са в черупката, издържат най-дълго.

Опакованите ядки и семена са фини; просто следете срока на годност и дръжте контейнерите запечатани. Друг вариант е да съхранявате малко фъстъчено масло или друго ядково масло в спешното си скривалище, за да сервирате с бисквити или сушени плодове.

Гранола Барове и зърнени култури

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Гранола баровете и баровете за закуска могат да направят вкусни сладки лакомства и често са по-питателни от бонбоните. Предпакованите протеинови блокчета са подобни, с някои допълнителни грама протеин. Тези решетки обикновено са опаковани поотделно, така че остават свежи след отваряне на кутията.

Сухите зърнени закуски също е добре да ги имате под ръка, защото те обикновено са обогатени с допълнителни витамини и минерали. Те могат да се консумират сухи, като лека закуска или с мляко (ако имате под ръка стабилно мляко).

Стабилно мляко и сок

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Стабилното мляко е опаковано, така че не е необходимо да се съхранява в хладилник, докато не се отвори. Консервираното или в кутия мляко може да няма вкуса, с който сте свикнали, така че може да е по-добре да изберете растително мляко, като оризово, бадемово или соево мляко.

Потърсете еднократни контейнери, особено ако имате по-малко място в хладилника си за по-големи опаковки. Бутилки електролитни напитки като Gatorade или Powerade могат да се добавят и към вашата килера за спешни храни.

Мултивитамини

Ежедневните мултивитамини винаги са полезна вещ, с която да се запасите. Те могат да помогнат за снабдяването с всякакви хранителни вещества, липсващи в ежедневната ви диета.

Отварячи за консерви и кухненски инструменти

Важно е отварачка за консерви или отварачка за църковни ключове, която остава в килера за спешни храни. Ще ви трябват и някои контейнери. Дръжте под ръка запечатващи се торбички или други контейнери под ръка.

Дума от Verywell

Може да изглежда страшно, когато хората се тълпят по хранителни магазини и разчистват пътеките, пълни със замразени храни и нетленни предмети. Не забравяйте, че често срещаната реакция е да започнете да изпадате в паника, когато нещо като коронавирус се разпространява. Но като практикувате най-добрата си хигиена (измиване на ръцете) и се уверите, че следвате указанията на CDC, можете да направите всичко възможно, за да ограничите експозицията.