Принадлежност

  • 1 Катедра по хранене, наука за храните, физиология и токсикология, Университет на Навара, 31009, Памплона, Испания.

Автори

Принадлежност

  • 1 Катедра по хранене, наука за храните, физиология и токсикология, Университет на Навара, 31009, Памплона, Испания.

Резюме

Заден план: Съобщава се, че полифенолите предотвратяват хронични заболявания като сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет и невродегенеративни заболявания. Целта на проучването беше да се проведе скрининг за потенциални полифенолни растителни екстракти срещу затлъстяване, използвайки модел на животни, предизвикан от диета. Плъховете са били хранени с диета с високо съдържание на мазнини захароза (HFS) със или без добавяне на различни полифенолни растителни екстракти (бадем, ябълка, канела, портокалов цвят, хамамелис, липов цвят, гроздова лоза и бреза) за 56-64 дни.

скрининг

Резултати: Увеличаването на телесното тегло е по-ниско при плъхове, допълнени с екстракти от ябълка, канела, хамамелис и бреза, в сравнение с групата, която не е допълнена с HFS. Освен това екстрактите от ябълки и канела предотвратяват увеличаването на мастната маса, насърчавано от HFS диетата. Инсулиновата резистентност, оценена чрез индекса за оценка на хомостатичния модел - инсулинова резистентност (HOMA-IR), е намалена при плъхове, хранени с екстракти от ябълка, канела, хамамелис и бреза. Екстрактът от ябълка също предотвратява индуцираната от HFS хипергликемия и хиперлептинемия.

Заключение: Само екстрактите от ябълка и канела най-накрая бяха разгледани като потенциално важни анти-обезогенни екстракти, поради техните понижаващи телесните ефекти ефекти, докато подобряването на свързаните със затлъстяването метаболитни усложнения от ябълкови полифеноли подчертава този екстракт като обещаваща функционална хранителна съставка за управление на затлъстяването и метаболитните му усложнения.