Най-голямата грешка в диетата, която хората от всички възрасти допускат, е да не ядат почти достатъчно плодове и зеленчуци. Ако се опитвате да включите повече зеленчуци в диетата си, но не обичате особено да ги ядете, тази рецепта за скрит зеленчуков сос е точно за вас! Изглежда точно като конвенционален доматен сос, но има много по-мек и мек вкус. Никой (дори децата) няма да може да каже, че крие осем различни зеленчука.

зеленчуков

Скритият зеленчуков сос е вкусен върху пълнозърнести тестени изделия, като заливка за пица (особено обичам пица с патладжан), върху печени картофи, върху зеленчукови тестени изделия, над полента, върху яйца и др. Сервирайте скрития зеленчуков сос по какъвто и да е начин може да се използва доматен сос.

Скрит зеленчуков сос крие 8 различни зеленчуци

Обещавам, че не можете да разберете на вкус, но ето списък на различните зеленчуци, които ще намерите скрити в соса:

  1. Лук
  2. Моркови
  3. Целина
  4. Гъба шийтаке (научете за лечебните ползи от гъбите шийтаке)
  5. Скуош от Butternut
  6. Тиквички
  7. Домати
  8. Печени червени чушки

Едно от най-хубавите неща в тази рецепта са остатъците! За приготвянето на соса са необходими около 45 минути от началото до края, но трябва да имате много остатъци за седмицата.

Направи го лесно

И накрая, ако все още не притежавате ръчен пасатор блендер, тази джаджа определено ще улесни много живота ви. Използвам моя стик блендер по всяко време, когато трябва да пюрирам гореща супа или големи порции сос. Използването на стик блендера е много по-лесно, отколкото да изчакате супата или соса да се охлади и след това да се направи пюре на порции в блендера. Разбира се, ако не притежавате стик блендер, можете определено просто да излеете охладения сос в блендера и да пюрирате по този начин.