хранителни

Понички, торти, бисквитки и бонбони. Няма съмнение, че тези храни са заредени със захар. Но когато наблюдавате приема на захар, има други (по-малко очевидни) виновници, които се опитват да промъкнат захарта във вашия живот.

Ограничаването на приема на захар е добра идея. Новите хранителни насоки на Министерството на земеделието на САЩ наскоро посочиха добавената захар като основна проблемна област. Те предлагат да намалите добавения прием на захар до 10 процента от общия прием на калории. В момента добавената захар съставлява 13 процента от това.

Какво представляват „добавените“ захари? Много просто, те са захари, които не се срещат естествено в храната. За разлика от захарта, която бихте намерили в плодовете или млякото, те често се намират в бързо смилаеми закуски, което означава, че могат да причинят поява на захар в кръвта. Ако имате диабет, вече знаете, че въглехидратите като цяло причиняват повишаване на нивата на кръвната Ви захар. Но някои причиняват по-драматични скокове от други. Яденето или пиенето на храни с високо съдържание на захар и ниско съдържание на фибри може да направи диабета труден за управление .

Можете да намерите добавени захари, изброени на етикетите за хранене като малтоза, декстроза, фруктоза, царевичен сироп, меласа, инвертна захар, кафява захар, захароза, царевичен подсладител, високофруктозен царевичен сироп и глюкоза.

Колко ‘скрита’ добавена захар ядете всеки ден? Разберете тук.

Ето седем храни с високи нива на „скрити“ захари.

Бадемовото мляко придоби дива популярност през последните няколко години като заместител на млечните продукти. Но заедно с намокрянето на зърнените храни може да получавате твърде много захар. Според бадемовото мляко с вкус на ванилия, един от най-популярните сортове, съдържа 15 грама захар на чаша, според Министерството на земеделието на САЩ (USDA). Повечето марки предлагат и неподсладена опция, която съдържа нула захар. Достатъчно е да се каже, че вместо това трябва да изберете неподсладено.

Използваме го, за да намалим приема на мазнини, но превръзката за салати без мазнини може да навреди на контрола на кръвната Ви захар. Колко зависи от сорта, който сте избрали. Според USDA, френският дресинг има около 2,5 грама захар на супена лъжица, докато обезмасленият сорт има малко под 6 грама на супена лъжица. Редовното ранчо съдържа 0,7 грама, докато обезмасленото ранчо има 3 грама. Проверете етикетите, за да видите колко захар се добавя към дресинга ви. Вместо комерсиално приготвени превръзки, направете сами или просто използвайте изпитаната във времето комбинация от зехтин и балсамов оцет.

Всички сме били там: шофиране у дома от работа и страх от перспективата да приготвим вечеря. Макар че деликатесният магазин за хранителни стоки може да изглежда като по-здравословен избор от бързото хранене - и в много отношения, вероятно е така - това не го прави добър за вас. Предпакованите салати за деликатеси могат да осигурят много захар. Например картофената салата на Walmart’s Marketside съдържа 7 грама захар в своите 26 грама въглехидрати, само 1 грам фибри на порция 1/2 чаша, а салатата им с макарони съдържа 8 грама захар, добавена към въглехидратите.

Кутията с гордост декларира, че не съдържа царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, но това не означава, че стафидите от трици са полезни за вас! Една чаша порция стафиди от трици на Kellogg’s съдържа 18,47 грама захар, според USDA. Това е четвъртата съставка на етикета на продукта, така че едва ли е „скрита“. Но ще се изненадате колко хора смятат, че това е здравословна храна. Наистина не си мислихте, че видимата захар на всяка стафида е отменена от люспите на триците, нали?