Що се отнася до храненето на работното място, кулинарното предложение не винаги е лесно за стомаха. От една страна има трапезарии, които раздават закуски и чипс с всичко, а от друга има заведения за хранене, които приготвят здравословни алтернативи - ясно етикетирани, приготвени по заявка, висококачествени обяди.

машини

През март 2007 г. добавката „Офис часове“ на Guardian докладва за ресторантите на персонала и огромните разлики в наличните услуги. Не става въпрос само за привилегии на персонала; предлаганата тарифа в столовата ви може да промени начина, по който се чувствате по работа и колко добре се представяте следобед - доказано е, че правилно балансираният и питателен обяд може да помогне да се избегнат онези върхове и корита, които ни карат да посегнем за следобеден шоколад бар и изстрел от кофеин.

През последните две години Агенцията за хранителни стандарти (FSA) работи с петте най-добри доставчика на храна в Обединеното кралство - Aramark, BaxterStorey, Compass Group, Elior и Sodexo - и двамата основни доставчици - Brake и 3663 - разработват доброволни ангажименти, за да помогнат на своите клиенти правете по-здравословен избор на храна по време на работа.

По-рано тази година FSA публикува доклад за напредъка, отбелязвайки, че резултатите оказват положително въздействие върху 1,5 милиона хранения, обслужвани ежедневно на работните места, включително повече възможности с по-ниско съдържание на мазнини, сол и захар, по-добро обучение за здравословно готвене за готвачи и предоставяне на информация на клиентите за хранителното съдържание на ястията.

Независимо от това, доклад, поръчан от консултантската компания BDGworkfutures, предполага, че 62% от служителите в офиса все още вярват, че е по-лесно да се яде здравословна храна у дома, отколкото на работа.

Активна стойка

С правителствено проучване, предвиждащо, че половината от населението може да бъде затлъстело в рамките на 25 години, може би е време работодателите да заемат по-активна позиция, за да насърчат работната си сила да бъде по-здрава. В края на краищата VieLife, консултантска консултантска служба за здраве, благополучие и ефективност, предполага, че служителите, които са по-здрави и по-щастливи, могат да бъдат между 10% и 20% по-продуктивни - с около 6,19 паунда годишна възвръщаемост за всеки 1 паунд, похарчен за подобряване общо благосъстояние.

Кетърингът на Ernst & Young, Artizian, предлага много здравословна храна в офисите на Лондон Бридж на счетоводната къща. „Подкрепата за нашите хора трябва да започне на най-фундаменталното ниво - тяхното физическо и психическо здраве и благосъстояние“, казва мениджърът за връзки със служителите на Ernst & Young Матю Томас. "В крайна сметка хората трябва да решат какво биха искали да ядат, но през последната година забелязахме 28% увеличение на тези, които избират по-здравословна храна в нашите ресторанти."

Един от тези, които използват ресторанта, е 25-годишният Питър Тили, ръководител на вътрешните комуникации. На предишната си работа Тили нямаше кетъринг на място и щеше да избира между местния сандвич магазин или пастообразния бар. Сега той редовно яде закуска и обяд - често избирани от гурме салата - и забелязва промяна в цялостното си здравословно състояние. "Трудно е да се измери промяна в производителността, но определено се чувствам по-сит за по-дълго време и гладът не се разсейва. Не получавам тази сънливост след обяд", казва той.

Компанията за храни и напитки Nestle UK също се изправи пред предизвикателството да ремонтира своите заведения за хранене на персонала, като предостави по-здравословни възможности за служителите, но отиде още една стъпка по-нататък и по отношение на упражненията на персонала.

„Започнахме да разпознаваме у хората същите проблеми, които виждаме в страната като цяло - затлъстяване, диабет и сърдечни проблеми“, казва д-р Дейвид Батман, ръководител на здравето, безопасността и здравето на служителите в компанията. „Рисковите фактори за тях са пушенето, храненето и упражненията.“

Nestle стартира уелнес програма за служители, фокусирайки се върху три ключови области - хранене, упражнения и психическа устойчивост - и започна да прави промени в компанията, за да трансформира нагласите от заседателната зала надолу.

За да помогнат на служителите да се преместят, те се присъединиха към Глобалното корпоративно предизвикателство (GCC) - годишно състезание, в което екипите от различни компании са предизвикани да „обикалят света“ за 125 дни. Повече от 20% от персонала на Nestle UK се регистрираха, носеха крачкомери и часовник - в един случай - над 30 000 стъпки на ден, изгаряйки средно 535 калории. Персоналът започна да ходи пеш на работа и да провежда пешеходни срещи, а фирмата отбеляза с 25% по-малко използване на автомобила и 48% намаление на пътуванията в лифта. Около 50% от участниците съобщават за загуба на тегло, като 62% губят повече от 7 килограма. В края на състезанието Nestle UK бе обявен за най-активен бизнес.

Външно въздействие

Саймън Дрю беше капитан на отбор на Nestle, който се класира на трето място в цялото състезание и установи, че участието му има голямо влияние върху живота му извън работата. „Състезанието ни накара да разгледаме ежедневните си дейности в различна светлина, така че вместо да използваме колата, за да заведем децата си на училище, избрахме да ходим пеша“, каза Дрю. "Дори започнахме да ходим, да караме колело и в някои случаи да тичаме на работа."

Един член на екипа на Дрю загуби почти камък в тегло и целият екип работи по-тясно, помагайки си взаимно. Повече хора искат да се присъединят към следващия GCC и Дрю казва: "Някои от екипа вече са по-активни. Всички сме се радвали да правим различни дейности на открито. Мисля, че хората осъзнаха, че упражненията могат да бъдат забавни."

Батман е ентусиазиран от ефекта, който е оказал върху персонала. „Това създаде шум около бизнеса и накара хората да говорят“, казва той. "Хората спят по-добре, те са по-енергични и ни казват, че искат повече инициативи като тази."

Той вярва, че повече компании ще трябва да поемат инициативата с програми за благосъстояние на служителите, въпреки опасенията, че по-малките предприятия могат да се борят за достъп до наличния опит. Но по отношение на резултатите той смята, че това носи дивиденти. "Това е проста промяна, но всъщност не ни струва нищо", казва той.