Ползи за здравето от юфка Ширатаки

Основната съставка в Skinny Shirataki Noodles е влакнест корен, роден в Азия, наречен Amorphophallus Konnyaku, известен като конняку или конджак. Юфките Skinnata Shirataki са без глутен, без соя (без тофу), без консерванти, сертифицирани по кошер и гордо произведени в САЩ. Хранителни продукти, произведени от корен конняку, се консумират в Япония и Китай от стотици години.

Фидето юфка от ширатаки и кльощавият ширатаки „ориз“ съдържат поне 3 грама разтворими фибри на порция. Фибрите играят важна роля в храносмилателното здраве и профилактиката на заболяванията.

Отслабване

Общото правило за отслабване е „Калориите в сравнение с калориите навън“. Когато консумирате по-малко калории, отколкото изгаряте ежедневно, отслабвате. Кюфте юфка ширатаки и кльощав ширатаки „Ориз“ ви помагат да отслабнете, защото те са лесни, здравословни заместители на съставки, с които вече сте запознати: като обикновена юфка и ориз, картофи и хляб. И все пак, за разлика от по-познатите нишестета, предварително приготвените фиде от юфка Shirataki и Skinny Shirataki “Rice” са от нула до нискокалорични, нула мазнини, нула нетни въглехидрати и осигуряват най-малко 3 грама разтворими фибри на порция. Разтворимите фибри работят за абсорбиране на вода в храносмилателния тракт, забавяйки храносмилането, за да създадете усещане за пълнота и удовлетворение, като същевременно намалявате абсорбцията на въглехидрати, мазнини и холестерол, за да подпомогнете здравословното отслабване. Заменете едно хранене на ден (за предпочитане обяд или вечеря) с нискокалорично, нискомаслено ястие, което включва сладки юфка от ширатаки или „ориз“, за да намалите приема на калории и да подобрите общото здраве.

Мехмед Оз, доктор по медицина на д-р Оз и шоуто на Опра Уинфри, препоръчва юфка с глюкоманан и ширатаки като един от „Най-добрите подтискащи апетита“ и помощни средства за отслабване. Д-р Оз нарече конняку „кльощавата гъба на природата“, защото е богата на разтворими фибри, които попиват глада. Според д-р Оз, консумирането на глюкоманан също помага при запек и диабет, но не оставя чувство за газове или подуване.

Изследванията показват, че юфка от глюкоманан/ширатаки и „ориз“ също могат да помогнат на тези с диабет тип II. Консумирането на разтворими фибри в конняку забавя храносмилателния процес; това води до по-бавно освобождаване на глюкоза, намаляване на скоковете на захар и спомага за нормализиране на кръвната захар след хранене. Кюфтените юфка ширатаки и кльощавите ширатаки „Ориз“ са естествено нисковъглехидратни и подходящи за диабет, съдържащи по-малко от 1 грам въглехидрати на порция.

Прочетете още:
Диабет: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11603646?dopt=Abstract
Преддиабет: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10857960?dopt=Abstract


Холестерол/Сърдечно здраве

Фибрите в юфка ширатаки и „ориз“ се свързват с мастни киселини в храносмилателната система, за да помогнат за понижаване на холестерола. Проучванията показват, че богатата на фибри диета помага за намаляване на кръвното налягане и намалява шанса за сърдечен удар, като улавя холестерола и мазнините.

Здрава храносмилателна система

Глюкомананът, основната съставка в кюфтените юфка от ширатаки, се прави от корен конняку. Глюкомананът е водоразтворимо влакно, което абсорбира токсични вещества, които се получават по време на храносмилането и елиминирането. Той се свързва с токсините и ги елиминира, преди те да могат да бъдат абсорбирани в кръвния поток. Той също така помага да се поддържа здравето и целостта на храносмилателната система, включително червата. Разтворимите фибри насърчават растежа на здрави бактерии в дебелото черво, които могат да укрепят имунната система и да помогнат в борбата с инфекциите. Фибрите също могат да помогнат за намаляване на риска от развитие на заболявания, свързани с дебелото черво, като хемороиди, дивертикулит и рак на дебелото черво.