Нищо не казва, че лятото е точно като ягодов десерт и този, използващ местни AVA плодове, е точно това, което е необходимо, за да завършим уикенда.

сладки

Независимо дали забавлявате приятели, отдавате се на сладко удоволствие за себе си или дори просто искате да добавите някои нови рецепти към репертоара си, тази вероятно ще се превърне в любима.

Комбинацията от ягоди, мус и домашна пчелна пита (можете да го направите!) Също така ще изтръпне вкусовите пъпки и всяка част може да бъде добавена към другите ви любими десерти при следващото им приготвяне.

Защо да не се сдвоите с любимата си чаша бяло вино за пълно удоволствие? Можете да ни благодарите по-късно.

AVA Berries са необикновени сортове, които са отгледани чрез програмата за развъждане на меки плодове Angus с мисъл за вкус, добив и устойчивост.

Мус от бял шоколад и AVA шотландски ягоди

Съставки

За муса:

  • 100гр бял шоколад
  • 1 лист желатин
  • 1 яйце
  • 1 ч. Л. Захар
  • Щипка сол
  • 150 мл двоен крем

За сорбето:

  • 350g AVA шотландски ягоди
  • 60 г захарна пудра
  • 50 мл вода
  • ¼ лайм, сок

За мацерираните ягоди:

  • 100g ягоди AVA
  • 1 с. Л. Захар

За пчелната пита:

  • 100г захар
  • 2½ с. Л. Златен сироп
  • 1 ч. Л. Сода бикарбонат