Британска Колумбия

Официално е V A C A T I O N време за моите хъбове и moi!

Отправяме се на двуседмично пътуване през красива Британска Колумбия, след това във Вашингтон до дефилето за концерт на Arcade Fire, след това към Сиатъл!

Развълнуван съм и съм много готов за лятна ваканция!

Моята прекрасна рецепционистка Пати от време на време ми дава рецепти ... харесвам Тагинът (помните ли това? Толкова вкусно!) ... и тази рецепта е друга, която тя ми предаде с някои добавени NITK ощипвания!

Оригиналната рецепта беше за бисквитки, но накрая направих барове и намалих наполовина съдържанието на захар. Също така реших да добавя в сушени кайсии ... лека закуска, която не мога да се наситя в наши дни! Изпробвах бисквитките сурови, преди да бъдат изпечени във фурната, и харесах суровата версия точно толкова, колкото и печените!

Сусамът, тиквата, слънчогледът и маковото семе съставляват по-голямата част от баровете и всичко се държи заедно с натурално кремообразно фъстъчено масло и суров мед (или чист кленов сироп за веган). Сушените кайсии добавят малко повече текстура, а аз използвах кокосова палмова захар, за да подобря сладостта!

Винаги, когато пътуваме по пътя за почивка, Винаги обичам да имам под ръка добри закуски на пътя (вижте ръководството ми за оцеляване при хранене при пътуване) и тези семенни барове отговарят на сметката! Лесно се опаковат и се поемат в движение, за да задоволите сладкото и соленото зъбче! Трябва да призная, че обичам и сладкото, и соленото, не мисля, че някога бих могъл да избирам между двете!

Що се отнася до храненето, тези барове осигуряват чудесна комбинация от здравословни мазнини, протеини и въглехидрати! Те са по-калорични, така че биха работили чудесно и за закуска преди бягане, поход или колоездене!

Днес сме на път официално! Бърза нощ в Калгари и утре ще бъдем на път към плажа в Британска Колумбия! Не мога да чакам!

Кои са любимите ви здравословни закуски за пътуване?