Меган Маркъл може да е известна с това, че е херцогиня на Съсекс, но много преди да се присъедини и да се оттегли от кралското семейство, актрисата беше добре известна с това, че е привърженик на здравословния начин на живот.

следвах

Нейният вече затворен блог за начина на живот, The Tig, някога включваше много размишления и рецепти с уелнес като основна тема.

Много от любимите храни на Markle са сравнително прости като концепция: препечен хляб от авокадо, вегетарианска киноа, рибни такос, паста. Списъкът продължава, но предпочитанията на Маркъл изглежда са свързани с цялостна, прясна храна повече от всичко.

Реших, че би било забавна идея да се опитам да се храня като самата херцогиня в продължение на 10 дни. Като другар от Калифорния и вкл. И изкл. Пескатарианец бях уверен, че ще се чувствам като у дома си след режима на Маркъл.

Първо и най-важно е да се отбележи, че самата Маркъл не е фен на думата „диета“

Това може да е причината, поради която това, което яде, се е променило толкова много през годините. По-стари интервюта разкриват, че тя е била веган, примерно 80% от времето и след това е пескатарианка.

Други магазини твърдяха, че тя от време на време практикува начин на живот без глутен, докато други представят снимка на Markle с вкусно парче авокадо тост.

В допълнение, честно е да се каже, че хранителните навици на Markle са се променили по отношение на нейната сватба, бременност и майчинство. Но едно нещо винаги е оставало доста последователно по отношение на нейните хранителни навици: умереността.

Опитах се да намеря средна позиция между всички тях и ядох възможно най-близо до диетата на Маркъл, включваща любимите й храни.

Ето как премина опитът за мен:

За първата си закуска на Markle започнах с цветна купа Acai

За първи път опитах купи с асаи, докато посещавах училище в Санта Барбара, така че този вкус не беше нещо ново за мен. Но не бях готов да пусна такива пари (10 долара на купа) на 10 дни закуска, затова потърсих алтернатива.

Добрата новина е, че открих, че Trader Joe продава замразени пакети açaí, които са готови за употреба.

Рецептата на купата на açaí на Markle е доста права: тя смесва пакета с банан и тире (с акцент само върху тире) бадемово мляко. Направих грешката, като добавих твърде много бадемово мляко, така че за първи път получих напитка с асаи. Тя също така изкусно допълва купичките си с поръсване на пресни плодове, кокосови люспи, банан, мед от манука и пчелен прашец.

Сглобих купата си според инструкциите на Markle, без мед от Manuka и пчелен прашец.

Вкусът беше освежаващ и леко сладък, което направи идеална храна за закуска. Обичах, че това ме караше да се чувствам удовлетворена, без да се чувствам прекалено сита, както другите тежки въглехидрати храни. Също така не получих онова двучасово усещане, след като ядох това, както го получавам, когато взимам сутрешния си сладкиш.

Направих това за закуска в продължение на четири поредни дни, докато не свърших плодовете. Но дотогава жадувах за нещо различно.

Овесените ядки също станаха редовна част от сутринта ми на диетата на Маркъл

След няколко дни купа с асаи, жадувах нещо с малко повече въглехидрати сутрин.

Според Delish Маркъл редовно яде овесени ядки, докато снима телевизионното си предаване „Suits“. Това вероятно беше, защото тя прекарва много часове в работа на снимачната площадка и се нуждае от гориво, за да я поддържа.

Подобно на Маркъл, аз долях овесените ядки с банани - които по някакъв начин станаха по-сладки, докато се затопляха срещу горещия овес. Също така добавих тире канела и дъжд от агаве, за да му придаде този допълнителен вкус фактор. Топло, леко сладко и удовлетворяващо.

Ядох това около 8 часа сутринта една сутрин и бях гладен чак до 14 часа. Само това е достатъчна причина да ме накара да започна да ям обикновена закуска.

Лично аз открих, че най-трудната част от спазването на диетата на Markle е изрязването на кофеина

С Markle може да имаме много общи неща, що се отнася до предпочитанията към храната, но мненията ни се разминават значително по отношение на кафето. Случайно съм кофеинова кралица със сериозен (лош) навик на ежедневно ледени лате, докато херцогинята има различен навик сутрин.

Вместо кафе, Маркъл пие чаша топла лимонова вода всяка сутрин, за да започне деня си.

Ще бъда честен, първите пет дни на събуждане без сутрешното ми кафе бяха много предизвикателни - чувствах се като истинско зомби. Но се радвам, че последвах съвета на Маркъл, защото тази малка промяна ми показа колко точно зависим от кофеина.

Тъй като не можех да разчитам на сутрешното ми вземане, вместо това се опитах да внимавам повече за графика си на сън. Разбира се, една от причините да пия толкова много кафе е, тъй като, както повечето американци, не получавам необходимите осем часа на вечер.

Около седмия ден, когато замених кафето с лимонена вода, започнах да се чувствам различно. Забелязах, че се събудих много по-лесно и се почувствах далеч по-отпочинал. Също така обичам да мисля, че лимонът е помогнал за храносмилането ми, както каза Маркъл.

Плюс това имаше нещо в отпиването на лимонова вода всяка сутрин, което се чувстваше толкова луксозно. По-скоро се чувствах като в спа център, отколкото на път за среща.

Херцогинята също е голям фен на препечен хляб с авокадо, затова го направих за обяд

Говорете за това да знаете пътя към моето хилядолетно сърце. Колкото повече пресни авокадо, толкова по-добре.

Маркъл каза, че обикновено поръчва „тост от авокадо с паширано яйце отгоре“, когато отседне в хотел.

Авокадото е отличен източник на магнезий, калий, фибри и здравословни мазнини. В комбинация с яйце за протеини и пълнозърнест хляб за добавени въглехидрати и фибри, това е идеалният лек обяд.

Не знам дали искам публично да декларирам колко от тези тостове съм изял в продължение на 10 дни, но нека просто кажа, че бяха повече от пет.

Някои дни добавих яйце, други дни добавих домати и други зеленчуци. Така или иначе, всеки път, когато бяха абсолютно вкусни.

По-голямата част от пълните ми ястия бяха гигантски салати

Според Delish типичният обяд на Markle се състои от обилна салата с протеини и обикновено основа от киноа или ориз.

Въпреки че Маркъл уточни, че предпочита да използва фасула като протеин, от други интервюта знам, че не избягва цялото месо 100% от времето. От моето разбиране това означава, че е добре да се яде малко пилешко или пуешко, стига да е съчетано с някои зелени.

Салата се превърна в моя обяд за близо седмица. И може да се изненадате да научите, че всъщност никога не съм се разболявал от това.

За мен хората, които не харесват салатата, просто не са намерили правилната комбинация от съставки.

Има толкова много различни зеленчуци и топинги, от които да избирате. Просто трябва да сте достатъчно търпеливи, за да ги нарежете всички и да се уверите, че са еднакви. Обикновено именно това ме възпира да правя салати на първо място.

Количеството подготовка, което влиза в тях, винаги изглеждаше много за ястие, което беше толкова просто.

Направих такъв, който включваше детски зеленчуци, обръсната пуйка, краставици, тревно козе сирене и кисело цвекло. Друг ден направих хвърлена бяла киноа с домати Campari, балсамика и малко босилек.

Обаче ми стана скучно от зеления сок

Маркъл нарече зеления сок предпочитаната следобедна закуска. Тя пие това като алтернатива на кафето.

Ето какво е - не харесвам зеления сок. Всъщност се наслаждавам на земния вкус, който идва от комбинацията от зеленчуци.

Аз обаче не съм фен да ям зеленчуците си по този начин, нито искам да похарча между 5 и 10 долара за порция сок.

След няколко дни включване на студено пресован сок в моята рутина, разбрах защо Markle е толкова голям фен на нещата. Всеки път, когато отпивах от цветната си напитка, си представях как седя навън близо до спокойна градина някъде в Лондон.

Не мисля обаче, че това е навик, който ще продължа. За мен соковете не бяха достатъчно засищащи, за да се считат за задоволителна закуска, въпреки че ги намирах за вкусни. Освен това бяха малко прекалено скъпи за моя бюджет.

Но със сигурност по един зелен сок от време на време не би могъл да навреди.

Винаги, когато огладнявах между храненията, посягах към хумус и плодове

Преди няколко години Маркъл публично обяви любовта си към хумуса, морковите и крекерите в интервю за Today, наричайки го „закуска trifecta“.

Вече съм фен на хумуса, но обикновено съм човекът, който посяга към нещо супер обработено като лук или ранчо, ако има такива. Когато започнах това предизвикателство, задължително хвърлих всички тези продукти, за да избегна изкушението.

Всеки път, когато ме обземаше желанието да започна да хапвам нещо супер солено, си правех малка порция от трифекта на херцогинята.

Не, морковите не са същото като чипса, но все пак ми помогна да задоволя жаждата си за нещо кремообразно и хрупкаво.

Също така се погрижих да имам диня под ръка за желанието си за сладкиши. Маркъл каза днес, че обича да хапва диня с канела.

Комбинацията звучеше странно, но досега имах доста късмет с диетата на Маркъл, така че се доверявам на нейното мнение.

Присъдата? Много вкусен.

За вечеря ядох суши, зеленчукови тако, киноа и още салата

Закупих тава за суши от сьомга и авокадо от местните ми Whole Foods и вкусих всяка последна хапка. Това може би беше любимото ми ястие през седмицата.

Нищо не може да надмине този аромат на умами на тънко нарязана сурова сьомга, нори, соя и уасаби. Освен това е пълен с протеини и здравословни мазнини.

През други нощи правех киноа с зеленчуци като тиквички, лук и гъби. Също така отново използвах зеленчуците си, за да направя тако, едно от фирмените ястия на Маркъл.

Следвах съвета на Markle за използване на пресни билки и се кълна, че това придава на храната ми вкус на ресторантско качество. Абсолютно го обичах.

Насладих се и на няколко чаши червено вино

Маркъл каза на Делиш, че смята чаша червено вино за свой десерт. За мен винаги съм смятал виното за десертен акомпанимент, така че това определено беше промяна.

За съжаление не можах да намеря Тинянело (любимото вино на Маркъл и съименникът на бившия й блог), но си купих хубаво калифорнийско каберне совиньон и отпих няколко чаши няколко пъти.

До края на предизвикателството изобщо не се чувствах като на диета

В края на 10-те ми дни от плана на Маркъл тялото ми се чувстваше много по-добре. Не мисля, че загубих килограми над теглото на водата, но забелязах, че имам много по-малко подуване на корема.

Кожата ми също се чувстваше по-малко възпалена. Не беше съвсем ясно, но не се чувствах толкова подпухнала. Освен това бях много по-малко уморен, защото се принудих да си легна по-рано и прокарах ежедневното си джогинг с много по-голяма интензивност.

Но най-вече не се чувствах лишен.

Всъщност се чувствах по-добре, отколкото преди да започна

И това е така, защото ядях разнообразни храни, които обичах.

В крайна сметка научих, че „препиването“ и „елиминирането“ не съществуват в плана за хранене на Markle.

Въпреки че минимизира количеството глутен, млечни продукти и месо, което яде, важно е да запомните, че изглежда, че не вярва в избягването им завинаги.

Въпреки че много модерни диети продължават да доминират в света на здравето и уелнес, отпуснатият, но внимателен подход към храненето на Markle изглежда най-устойчивият за мен.

Въпреки това се чувствам много мотивиран да продължа да следвам този начин на живот

Подобно на Markle, и аз съм голям фен на храната, която има пресен вкус. Ресторантите от фермата до трапезата обикновено са любимите ми места за хранене за всички времена. Това не е просто защото е по-здравословно. Според мен и храната има по-добър вкус.

Но често оставям добрите си навици да отпаднат в полза на удобството. Също така се чувствам, че здравословните храни получават лошо представяне, тъй като са скучни и кротки.

Тази диета ми доказа, че просто не е така.

Докато имате пресни билки, подправки и зеленчуци, има неограничен брой здравословни и ароматни ястия, които можете да си направите сами. И за мен този вид хранене е печеливша.