Ползите от слива са наистина впечатляващи! Сливата е вкусен плод, свързан със семейството на черешите и прасковите. Този плод е богат на диетични фибри и е много ефективен за подобряване на храносмилателната система. Налични са различни сливи по целия свят, вариращи в цветове като синьо-черно, червено, зелено, лилаво, кехлибарено или жълто. Смята се, че сливата произхожда от Азия и след това се отглежда по целия свят. Свежият и сочен вкус на сливите ги прави освежаващи за консумация в горещ летен ден!

Факти За сливите

Сливите са вкусни плодове от рода Prunus от семейство Розови, които също включват нектарини, кайсии и праскови, кайсии. Сливата съществува в различни форми и цветове с повече от 2000 разнообразни сорта. Тези плодове обикновено се разделят на тези 3 групи:

  • Японски(Prunus salicina);
  • Европейско-азиатски(Prunus domestica), и
  • Дамсън(Prunus insititia).

Китай е водещият комбайн за слива, следван от Америка, Румъния и Сърбия. В Америка основното производство на този плод се случва в Калифорния. Освен пресни, сливите могат да бъдат и консервирани или изсушени. След това тези плодове са известни като сини сливи.

Ползи от сливи
сърцето

Според проучване от 2013 г., публикувано в Critical Reviews in Food and Science Nutrition, яденето на сушени сливи може да намали последващия прием на хранителни вещества и да увеличи ситостта, помагайки за контрол на диабета, затлъстяването и други свързани заболявания 1 2. Така че, без значение пресни или сушени - сливите имат много предимства, които могат да подобрят вашето здраве. По-долу можете да намерите някои от най-големите ползи от слива:

  1. Добро за сърцето ти

Една средно голяма прясна слива съдържа около 114 mg калий, минерал, който помага за намаляване на риска от инсулт и управление на високо кръвно налягане. Ако това не е достатъчно приятно, червеникаво-синият пигмент в някои сливи, известен като антоцианин, може да предпази от рак, като изтрие вредните свободни радикали.

Учени от университетите в Оклахома и щат Флорида тестваха 2 групи жени в менопауза за период от една година за костна плътност 3. Първата група яде 100 грама сушени сливи на ден (около 10 сини сливи); втората група яде 100 грама сушени ябълки. Освен това и двете групи са приемали добавки с витамин D и калций.

Констатациите показват, че групата сушени сливи има значително по-висока минерална плътност на костите в предмишниците и гръбначния стълб.

  1. Регулирайте кръвната си захар

Според диетолозите от Канада тези плодове се нареждат доста ниско по гликемичен индекс 4. Това означава, че яденето им може да ви помогне да регулирате кръвната си захар и да намалите риска от диабет тип 2. Намерете ефективни природни средства за диабет: https://yourhealthtube.com/3-supernatural-remedies-diabetes/

  1. Поддържайте червата редовно

Сините сливи (сушени сливи) са изпитан и верен начин да помогнете на червата си да си свършат работата (всяка синя слива има 1 грам фибри). Яжте ги пресни или направете порция омекотени сини сливи, за да можете да ги държите в хладилника и да ги вземете с кисело мляко или мюсли: Просто накиснете няколко шепи сини сливи във варена вода, след това охладете и съхранявайте в буркан в хладилника си.

Знаете ли, че консумирането на само 3-4 богати на антиоксиданти сушени сливи на ден може да помогне за неутрализиране на увреждащите клетките свободни радикали, които засягат паметта? Е, това е остра закуска! Сливата е толкова полезна за паметта ви, така че ако ядете редовно сини сливи, ще повишите функцията на мозъка си и ще подобрите паметта и способностите си за учене. Вижте още храни, които могат да засилят паметта ви: ВРЪЗКА

Факти за храненето на слива

Многобройните ползи от слива са резултат от нейното впечатляващо съдържание на минерали и витамини. Сливите не само помагат на храносмилането, но са известни и с това, че подсилват имунната система, помагат за здравето на кожата, подобряват сърдечно-съдовото здраве, понижават холестерола и се борят със свободните радикали.

Само 1 чаша нарязана слива има около 5:

  • 76 калории
  • 0 грама мазнина
  • 18 грама въглехидрати
  • 8-грамов протеин
  • 17 грама захар
  • 9 грама диетични фибри
  • 16 милиграма витамин С (27% DV)
  • 568 международни единици Витамин А (10% DV)
  • 9 микрограма витамин К (12% DV)
  • 01 милиграма рибофлавин (3% DV)
  • 01 милиграма тиамин (3% DV)
  • 6 милиграма ниацин (2% DV)
  • 01 милиграма витамин В6 (2% DV)
  • 5 милиграма витамин Е (3% DV)
  • 4 микрограма фолат (3% DV)
  • 2 милиграма пантотенова киселина (2% DV)
  • 258 милиграма калий (6% DV)
  • 1 милиграм мед (5% DV)
  • 3 милиграма желязо (2% DV)
  • 1 милиграм манган (4% DV)
  • 26 милиграма фосфор (3% DV)
  • 12 милиграма магнезий (4% DV)

Как да избираме и съхраняваме сливи?

Изберете този плод с леко белезникаво цъфтене, което показва, че няма прекалено боравене. Трябва да избягвате меките сливи, които имат натъртвания. Току-що узряла и готова за консумация слива дава налягане и има приятен, сладък аромат. Сливите могат да се съхраняват в хладилника. Леко твърди сливи биха могли да се държат в някакъв хартиен плик на стайна температура, докато узреят. Можете да държите сини сливи на стайна температура за няколко дни.

Възможни странични ефекти от сливи

Ползите от сливи са невероятни, но този плод съдържа оксалати, които могат да причинят камъни в бъбреците. Ето защо хората с анамнеза за бъбречни камъни трябва да избягват да ядат сливи.

Също така се смята, че при някои хора оксалатите намаляват абсорбцията на калций, което води до повишаване на нивата на калций в бъбреците. В крайна сметка това може да причини образуването на малки или някои големи камъни в пикочния мехур и бъбреците. Хората с камъни в бъбреците може да са в състояние да консумират много малко количество сливи, следователно, приемайте го бавно и внимавайте с консумацията на сливи.

Заключение:

Сливите и изсушената им форма, наречена „Сини сливи“, са богати на уникални фитонутриенти, известни като хлорогенна и неохлорогенова киселина. Те имат антиоксидантна функция и са наистина полезни за нашето здраве. Консумацията на сливи помага за усвояването и производството на желязо в организма. Редовното хранене със сливи може да предотврати дегенерацията на макулата и други инфекции на окото в дългосрочен план. Учените са открили, че сливата има противоракови агенти, които могат да помогнат за предотвратяване на растежа на тумори и ракови клетки в тялото. Сливата е от полза за вашето сърдечно-съдово здраве и може да намали шансовете ви за развитие на сърдечно заболяване. Сливите имат някои мощни почистващи агенти, които поддържат кръвта ви чиста и предотвратяват усложненията на сърцето.