•  

Тази проста и вкусна рецепта от смесени зеленчуци беше идея, от която се сдобих
Оки Япония, ресторант, който обичаме с дъщеря ми. Няма начин да разберем какви подправки използват, но начинът, по който е направен на тази страница, е с идентичен вкус.

В Оки Япония ядем тази зеленчукова рецепта с пиле терияки, но тъй като започнах да го правя у дома, открих, че можете да го ядете с всичко.

зеленчуков

Тази рецепта не е като другите зеленчукови рецепти. Не е нужно да вземате огромна глътка вода, за да накарате това да падне. Вкусът е абсолютно вкусен сам по себе си, защото зелевото зеле има леко сладникав вкус.

Всеки, който го яде, се бори за остатъци. Дори хлапето ми се шмугна в кухнята, за да прекара останалите зеленчуци, преди някой да успее да вземе повече. Как е това да накарате децата си да се хранят здравословно?

Списък на съставките за вашата смесена зеленчукова рецепта:

  • 1 голяма глава органично зеле
  • 1 стрък броколи
  • 1 голям морков
  • 2 супени лъжици лук на кубчета
  • 2 счукани скилидки чесън
  • 3 супени лъжици зехтин или сусамово масло
  • 3 tbs вода
  • 1/2 ч. Л. Сол
  • 1/2 ч. Л. Пипер
  • 3 супени лъжици соев сос Tamari

Стъпки за подготовка за рецепта от смесени зеленчуци

  • Първата стъпка е да нарежете голямата зелена глава зеле в желания размер. Не забравяйте да премахнете бялата вътрешна сърцевина на зелето. Няма да ядете тази част. В Оки Япония режат зелето и броколите си много по-малки от снимката по-горе. Харесвам си зелето твърдо, затова го нарязвам на по-големи парчета, за да не се готви прекалено бързо.

Вземете едно парче броколи и отделете по-малките дръжки. Можете да ги изрежете в размера, който показваме на снимката по-горе, или да ги направите по-малки. Всичко е въпрос на предпочитание.

Нарежете и нарежете на кубчета 2 супени лъжици червен лук. Нарежете парчетата много малки. Когато тази рецепта приключи, няма да можете да ги опитате. Правим това, защото добавя привкус на вкус.

Вземете белачка за морков и обелете един голям морков.

  • Смелете две пресни скилидки чесън.
  • Стъпки за приготвяне на смесена зеленчукова рецепта

    • Поставете 2 скилидки смлян чесън, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка черен пипер, 3 супени лъжици зехтин или сусамово масло и 2 супени лъжици лук в голям уок. Добавете 2 tbs соев сос Tamari. Гответе тази смес няколко минути, докато чесънът и лукът омекнат.

    Вземете нарязаното зеле, броколито и морковите и поставете сместа върху лука и чесъна. Добавете 3 супени лъжици вода. Не забравяйте, че зелето вече има много вода, така че не е нужно твърде много. Искате точно толкова вода, че леко да омекоти зелето, но и да го запази свеж.

  • Разбъркайте, запържете смесената зеленчукова рецепта на среден/силен огън, докато зелето леко изсъхне, което е средно около пет минути. Продължавайте да го разбърквате, докато консистенцията се промени и изглежда като на снимката по-долу.
  • Тази зеленчукова рецепта върви с всичко

    На снимката по-долу е хрупкаво кубинско пиле, поднесено със смесени зеленчуци в стил Оки Япония. Как е това за кубинска/азиатска кухня?

    Заобиколени сме от различни култури и това се показва в нашето меню.
    Щракнете тук за още рецепти от цял ​​свят.

    Можете да завъртите тази рецепта, както искате. Ще ви хареса!