По един човек от Виктория и Ню Южна Южна Америка са починали, а трети от Куинсланд, всички на възраст над 70 години, са заразени от пушена сьомга с произход от Тасмания.

двама

Инфекцията с листерия започва с грипоподобни симптоми като треска, студени тръпки, мускулни болки, гадене и понякога диария.

Хората могат да започнат да изпитват симптоми в рамките на няколко дни, но може да отнеме и няколко седмици след появата на замърсен продукт.

Федералният здравен департамент, който разследва трите случая, предупреди, че други храни с по-висок риск от замърсяване с листерия включват сурови стриди, суши и варени скариди.

Списъкът включва също студени месни деликатеси, студено сготвено пиле, диня, пастет, меки сирена и предварително опаковани салати.

В изявлението на здравното министерство се казва, че двамата починали и третият инфектиран имат „сериозни основни здравословни проблеми“.

Бременни жени и техните неродени бебета, новородени бебета, възрастни хора и хора с отслабена имунна система могат да бъдат изложени на повишен риск.

Министърът на първичната промишленост Гай Барнет потвърди, че продуктите от тасманийска сьомга са източникът на огнището, съобщава Hobart Mercury.

„Няма да навлизам в тези подробности“, каза той.

„Не е имало нарушение на закона по отношение на безопасността на храните при производството на сьомга в Тасмания и да се каже, че безопасността на храните е основен приоритет за нашето правителство.“

Листериозата е заболяване, причинено от ядене на храна, заразена с бактерията Listeria monocytogenes.

Бактериите са широко разпространени в околната среда и могат да растат в храната при хладилни температури.

Повечето хора, които са изложени на Listeria, ще развият само леки симптоми, въпреки че заболяването може да бъде тежко при тези, които са най-изложени на риск.

ЗАБЕЛЕЖКА ЗА СЪОТВЕТНАТА РЕКЛАМА: Ние събираме информация за съдържанието (включително реклами), което използвате в този сайт и го използваме, за да направим както рекламата, така и съдържанието по-подходящи за вас в нашата мрежа и други сайтове. Разберете повече за нашата политика и вашите избори, включително как да се откажете.