„Диетата на пещерния човек“ може да предизвика неочаквани проблеми при някои

Lindsey Waldman, MD, RD, е сертифициран педиатър и детски ендокринолог.

съображения

Клаудия Тотир/Гети изображения

За тези, които имат автоимунни заболявания на щитовидната жлеза, като болестта на Хашимото и болестта на Грейвс, палео диетата се рекламира като начин на живот за промяна на ефектите от болестта. Но въпреки че със сигурност има някои изгодни характеристики на палео стила на хранене, доказателствата относно неговите ползи са неясни. Експертите предупреждават, че някои аспекти на палео диетата - а именно препоръки за ограничаване на солта и млечните продукти - могат да бъдат вредни за функцията на щитовидния ви хормон, особено ако имате заболяване на щитовидната жлеза.

7 бързи хранителни съвета за здравето на щитовидната жлеза

Палео диетични насоки

Тъй като ролята на възпалението при много здравословни състояния придобива внимание, диети като палео диетата стават все по-популярна стратегия за намаляване на възпалението. Палео диетите, известни още като „ядене на предци“ или „диети на пещерни хора“, имат различни интерпретации. Тези диети обикновено подчертават:

  • Цели храни в оригиналните им, непреработени форми
  • Хранени с трева меса, яйца и морски дарове без хормони
  • Без пестициди и по друг начин органични зеленчуци
  • Малко плодове, ядки и семена

Палео диетите обикновено препоръчват да се избягват храни, които обикновено предизвикват възпаление, алергии, хранителна чувствителност и други реакции, включително:

  • Сол
  • Млечни
  • Зърна, особено глутен
  • Бобови растения и боб
  • Захар
  • Преработени храни

Въпреки че намаляването на приема на сол или намаляването на някои млечни продукти може да има ползи за здравето и загубата на тегло, прекалено ниските количества могат да бъдат проблематични, като повлияят както нивата на йод, така и впоследствие нивата на тиреоидния хормон.

Въздействие върху нивата на тиреоидния хормон

Йодът е суровина, която е от съществено значение за производството на тиреоиден хормон от щитовидната жлеза.

Дефицитът на йод е свързан с хипотиреоидизъм, увеличаване на щитовидната жлеза и, интересно, хипертиреоидизъм. Гуша, която е увеличена, но слабо функционираща щитовидна жлеза, може да се развие в резултат на прекомерен TSH, който се произвежда в отговор на ниски нива на хормоните на щитовидната жлеза. U

В световен мащаб трапезната сол и млечните продукти са най-големите източници на йод в диетата. И затова Палео и други диети в стил пещерен човек могат да предизвикат безпокойство. С тези храни, които по същество са елиминирани при тези планове, много вероятно е някой да намали драстично общия си прием на йод, което води до горепосочените опасения.

Въпреки че по-рано се смяташе, че недостигът на йод е елиминиран в много страни, включително САЩ (където повечето йодирани соли се йодират), се отбелязват ниски нива на йод.

Промяна на времената

Въпреки че има идея, че опитите за възпроизвеждане на диетата на нашите предци трябва да бъдат здравословни, изследователите са установили, че промените в селското стопанство и човешките метаболитни изисквания са увеличили нуждата ни от йод в сравнение с нуждите на нашите предци, вероятно създавайки тип пещерен човек диета вредно.

В другия край на спектъра, прекомерният прием на йод - както тежък, така и умерен - също е свързан с хипотиреоидизъм и гуша, както и с влошаване на автоимунното заболяване на щитовидната жлеза на Хашимото.

Забележителни изследвания

Изследователи в Швеция са изследвали ефектите от диетата в стил Палео върху нивата на йод. В проучването здравите жени са били разделени на две групи, които са яли или модифицирана палео диета, или диета, базирана на Северно хранене (NNR), за период от две години.

Диетата NNR препоръчва:

  • Достатъчен прием на мононенаситени мазнини
  • Ограничаване на наситените мазнини
  • 25 до 35 грама диетични фибри на ден
  • Достатъчно, но не прекомерно количество протеин
  • Ограничени добавени захари
  • Повишен витамин D и богати на селен храни
  • Редовна седмична активност с умерена интензивност

Диетата на Палео яде диета с високо съдържание на протеини, мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, като се фокусира върху постно месо, риба, плодове и зеленчуци, яйца и ядки. Те изключиха всички глутен, зърнени храни, боб, рафинирани храни, захар, сол и газирани напитки.

И двете групи са имали еквивалентни изходни нива на йод преди началото на проучването. След две години нивата на йод в групата Paleo намаляват значително, докато групата NNR поддържа същите нива на йод през цялото проучване.

В допълнение, групата Paleo имаше по-високи нива на тиреоид стимулиращ хормон (TSH) след две години и намален свободен трийодтиронин (FT3) след шест месеца, докато тези в скандинавската диетична група не са имали никакви промени в хормоните на щитовидната си.

Повишените нива на TSH показват, че тялото се опитва да повиши нивата на хормоните на щитовидната жлеза, докато FT3 е един от хормоните на щитовидната жлеза. Тези резултати предполагат, че ефектът на диетата върху йодния дефицит започва да оказва влияние върху хормоните на щитовидната жлеза.

Как да получите повече йод във вашата диета

Модифицираните палео диети могат да бъдат здравословни, да намалят възпалението и да помогнат при загуба на тегло. Трябва обаче да се уверите, че получавате достатъчно йод. Ако елиминирате йодираната сол и млечните продукти от вашата диета, може да искате да се уверите, че приемате мултивитамини, които включват йод, или да включите някои храни, богати на йод във вашата диета.

Някои от най-богатите на йод, млечни храни включват:

  • Морски зеленчуци, включително комбу, вакаме и водорасли
  • Червени боровинки
  • Морски боб
  • Ягоди
  • Риба треска
  • пуешки гърди
  • Риба тон
  • Яйца
  • Печени картофи

Дума от Verywell

Палео диетата има някои предимства, тъй като акцентът е върху храни, които не са преработени. Има обаче някои притеснения за хора, които имат определени основни състояния, като заболяване на щитовидната жлеза. Ако планирате да започнете нова диета, първо трябва да се консултирате с Вашия лекар или диетолог, за да сте сигурни, че диетата е подходяща за Вас.