Не мога да си спомня как изобщо открих лудостта от сок от целина. Мисля, че бях паднал в превъртащ се отвор в Instagram, когато се чувствах недоволен от здравето си след твърде много празнични удоволствия - което за мен, подобно на много австралийци, започва около времето на Купата на Мелбърн и продължава до Нова година. Знаете как се случва - прескачате от хаштаг на хаштаг, търсейки този, който обещава да излекува всичко.

целина

В крайна сметка попаднах на страницата на Медицинския медиум, известен още като Антъни Уилям, автор на бестселъри в Ню Йорк Таймс и така наречения „Създател на глобалното движение на сока от целина“. Неговото евангелие може до голяма степен да се дестилира в едно действие - започнете всеки ден, като пиете 16 унции - или около 470 мл - чист сок от целина на гладно и изчакайте 15-30 минути, преди да ядете или пиете нещо друго.

Като това, което виждате? Регистрирайте се в нашия бюлетин bodyandsoul.com.au за още истории като тази.

Страницата му, която може да се похвали с 1,2 милиона последователи, беше пълна със снимки на хора, които стискаха солидни ръце от цяла целина или отпиваха флуоресцентния сок през цветни хартиени сламки. Но имаше и впечатляващи снимки преди и след мъжете, жените и децата с червена, възпалена кожа, които магически се появиха с ясна кожа и ярки очи, само седмици след като вкараха сок от целина в живота си. Имаше визуални истории за драматична загуба на тегло, съобщения за намалена тревожност, проблеми с червата, ендометриоза и хронична болка. Изглеждаше удивително, че този на пръв поглед незабележителен зеленчук, който досега бях мислил за малко повече от средство за доставяне на фъстъчено масло в устата си, можеше да направи толкова много.

Нямам някакви медицински проблеми, освен някои излишни килограми, летаргия и склонност да избухвам с пъпки около брадичката си, но това са всички неща, без които с удоволствие бих могъл да се справя. Най-вече просто исках да се чувствам по-малко сякаш съм изял цели 18 коледни вечери на едно заседание. Реших да опитам.

Като това, което виждате? Регистрирайте се в нашия бюлетин bodyandsoul.com.au за още истории като тази. И не, обещаваме, че няма да ви спам.

Месец на сок от целина.

Седмица 1

Накарах партньора си да раздаде сокоизстисквачката преди месеци, защото тя заемаше твърде много място в кухнята („Кой дори сокове вече?“, Казах с недалновидна сигурност), така че получавам първия си сок от целина от местното си кафене. „Какво друго бихте искали с него - малко ябълка? Малко лимон? ” Не. Само сок от целина, моля. Той ме гледа странно. Гледам се странно. Това ще бъде брутно.

И това е. Първата ми глътка от тази ярко зелена течност е еквивалентът на вкус на ноктите по черна дъска. Меко и безчувствено, с пулсиращ зъб бръмчене от анасон на заден план. Господи, мразя анасоновото семе. Но го принуждавам.

Вкъщи след разходката ми трябва да отида до тоалетната. Като сега. Може би сокът от целина е малко повече от прославено слабително средство, мисля, че не е впечатлено.

Към 2-ри ден свиквам с вкуса и започвам да виждам лаксативните и диуретични ефекти като положителни. С лошото, с лошото, аз разсъждавам.

И тогава на Ден 3 - Ден 3! - случва се най-странното. Събуждам се и кожата ми е перфектна, особено около брадичката и челюстта, където обикновено е най-проблематично. Като, перфектно. Почти винаги имам тънък слой от онова, което фациалистите наричат ​​„задръствания“, точно под кожата ми - нещо като груба изпъкналост, която всъщност никога не изчезва. Досега. Няма го. Докосвам лицето си многократно през следващите няколко дни. Това е меко и ясно, дори когато предишната вечер съм изпил бутилка вино, което за мен обикновено е кожен криптонит. Това всъщност е нещо зловещо.

Седмица 2

Кожата ми все още е безупречна. Целината е заредена с почти всички витамини и минерали, за които можете да се сетите, включително витамин А, магнезий и желязо, както и куп супер странни неща, наречени кофеинова киселина, ферулова киселина, апигенин, лутеолин, танин, сапонин и кемпферол. Той също така има куп по-малко известни съединения, наречени кумарини, които помагат в борбата със свободните радикали и подобряват активността на белите кръвни клетки, а високите му нива на калий и натрий действат като мощни хидрататори. Не знам точно кои от тези вълшебни молекули са отговорни за чистата кожа, но на кого му пука?

Също така свиквам соковете да бъдат нормална част от моята рутина. Моите местни кафенета обаче не са. Целината е извън сезона през лятото, струвайки някъде до $ 6 за куп. И имате нужда от цял ​​куп за един сок от 400 mg-500 mg. Новата ми страст изяжда значително маржовете им на печалба и много от тях просто нямат достатъчно целина под ръка. Двама отказват да ми го сервират изцяло. Трети ми казва, нотка на умора в гласа й, че в момента получава много искания за чист сок от целина. Вълните на Медицинския медиум са далеч.

Моят многострадален партньор успява да се докопа до сокоизстисквачка („Не можем ли да го изхвърлим този път?“, Пита той изпитващо) и аз започвам да сокам у дома. Като цяло енергийните ни нива се чувстват добре и обичам, че всяка сутрин започвам да изчиствам системата си. Medical Medium твърди, че пиенето на сок от целина помага за възстановяването на солна киселина (!) В червата, която от своя страна разгражда стари протеини, токсини и патогени, което уж измивам всяка сутрин. Започвам да мисля за ежедневния си кисело-зелен сок като нещо като вътрешно отстраняване на боя.

Седмица 3

Спрях да жадувам за кафе. Просто се случи, с нула усилия от моя страна. Може би защото сега започвам всеки ден с различна напитка и ритуалът на сутрешното кафе не изглежда необходим. Или може би защото моите енергийни нива се чувстват напълно весели, без изведнъж. Спирам да го пия напълно за няколко дни и едва го пропускам, но след това кофеиновото главоболие удари, така че се връщам към чаша на ден. Сигурен съм, че с малко повече воля бих могъл да го откажа напълно.

Махмурлукът също изчезва и повярвайте ми, по Коледа им давам много възможности да ме ударят. Отново това е изключително странно.

Моята приятелка Натали съобщава, че също пие сок от целина всяка сутрин и симптомите на болестта на Хашимото отслабват. Други хора на страницата Medical Medium Instagram с възпалителни заболявания съобщават за подобни резултати. Имам автоимунно заболяване в семейството си, но няма очевидни симптоми, но всичко, което би могло да продължи да го държи настрана, може да бъде само добро нещо.

Седмица 4

Единственото нещо, с което се надявах, че старият ми сок от целина ще помогне магически, е загубата на тегло и не е. Има две много добри причини за това - една, Медицинският медиум също предлага да следвате прясна, тежка зеленчуци диета заедно с ежедневното изцеждане, което ми звучи като много упорита работа. И второ, правих този експеримент през Коледа и Нова година - с всички съответни ястия и особено пиене. Целината може да е суперхрана, но все пак е само зеленчук. Не може да извърши истински чудеса.

Окончателна присъда:

Аз съм закачен. Наистина съм. Дори да получа нулеви измерими ползи отвъд чистата кожа, си заслужава. Но с нетърпение очаквам спад на целина през зимата.

Как да скоча на целина сок целина?

Според кръстника на сока от целина, Антъни Уилям, просто пиете 470 мл чист сок от целина всяка сутрин и чакате 15-30 минути, преди да ядете или пиете нещо друго. За по-подробна информация отидете на уебсайта The Medial Medium.

Кой се занимава с това?

Сред феновете на знаменитостите са Наоми Кембъл, Гуинет Полтроу и Фарел. В началото на януари Дебра Месинг бликна за соковете от целина в Instagram, настоявайки, че дневната доза от зелените неща я е накарала да се чувства „толкова по-добре“.

Наистина ли е толкова невероятно, както всички казват?

След като го изпробвах, бих казал да. Не мога да се сетя за нещо, което някога съм правил, което е оказало такова въздействие върху кожата ми толкова бързо. Въпреки това, диетолозите предупреждават всяка храна да не се смята за чудодейно лекарство за каквото и да било, особено за сериозни състояния като рак. Но със сигурност не може да навреди на здравето ви, дори ако всичко, което получавате, е добра - ако е скъпа - доза хидратация.

Тази статия съдържа функции, които са достъпни само в уеб версията

ЗАБЕЛЕЖКА ЗА СЪОТВЕТНАТА РЕКЛАМА: Ние събираме информация за съдържанието (включително реклами), което използвате в този сайт и го използваме, за да направим както рекламата, така и съдържанието по-подходящи за вас в нашата мрежа и други сайтове. Разберете повече за нашата политика и вашите избори, включително как да се откажете.

bodyandsoul.com.au може да получи партньорска комисионна, ако купувате чрез нашите връзки. Научете повече