Разкриване: С публикуването на тази рецепта участвам в конкурс за рецепти, спонсориран от Калифорнийския борд за стафиди и мога да спечеля награди, свързани със състезанието. Не бях компенсиран за времето си.

Едно от любимите ми неща за всички времена е доброто блюдо със сирене. Имам това осъзнаване всеки път, когато съм наблизо, видя или ям плато със сирене от всякакъв вид. Не само, че подобен асортимент от хапки е идеален за парти, но това е наистина забавен начин да направите вечеря със салата. Това са конфетите за салата, просто подредени по различен начин. За перфектното приготвяне на вашето собствено предястие за сирене, от което се нуждаете:

  • нещо тръпчиво (грейпфрут)
  • нещо сладко (райска ябълка, сос от златни стафиди, нар)
  • нещо солено (маслини, сирена)
  • нещо умами (салам с коричка от черен пипер)
  • нещо хрупкаво (бисквити, ядки)
  • нещо кремообразно (сирена)
  • билки

Има милион начини за изграждане на подноса, просто трябва да изберете нещо от всяка категория вкус и текстура!

Съпругът и аз наистина обичаме това за забавна вечеря, особено ако има футболен мач. Истинска класна игра ден ден храна ще.

празнично

Така че нека поговорим за това, което вероятно не сте разглеждали два пъти на блюдото: златния сос от стафиди. Виж го? На козето сирене? Това е умопомрачително. Той повдига всяка хапка и се прави изключително лесно! Стафидите са добър източник на фибри (пълнота) и желязо. А стафидите буквално са просто изсушено грозде, пълен с естествена сладост. САМО ГРОЗДЕ. Не можете да направите по-добре от това за списъка на съставките.

Сос от златна стафида

Прави около 1,5 чаши, сервира 12

  • 1 c калифорнийски златни стафиди
  • 2 T пресен портокалов сок
  • 1 т портокалова кора
  • 1,5 т царевично нишесте
  • 1/4 пакетирана кафява захар
  • 3/4 C вода
  • 1 T оцет

Добавете всичко в тиган за сос. Оставете да заври за 5 минути. Намалете на бавен огън за още 5 минути. Оставете да се охлади. Лъжица върху козе сирене и други лакомства със сирене.