ниско

Ако намалявате добавената захар или въглехидрати във вашата диета, вероятно вече знаете да се сбогувате със сода, бял хляб, плодови сокове и зърнени закуски. Може да не знаете, че трябва да внимавате кои марки сос от маринара с бурканчета също купувате. За да балансират киселинността на доматите, много марки добавят захар към сосовете си. за съжаление, това няма да стане, ако се придържате към Whole30, кето или нисковъглехидратна диета. Ето защо помолихме диетолозите за съвет да намерят най-добрите марки сосове за спагети с ниско съдържание на въглехидрати, които можете да си купите.

Защо има захар в соса за спагети (и колко)?

Ъъъъ ... има захар в сос от маринара? Мда. Доматите естествено съдържат около четири или пет грама захар на порция; марките обаче ще добавят още повече захар, за да компенсират киселинния вкус на соса.

Това, че се нуждаете от малко сладост, за да балансирате вкуса, не означава, че количеството захар, намерено в някои популярни марки магазини за тестени сосове, е необходимо.

За колко захар говорим? Ето сравнение на три популярни соса и съдържанието на захар във всеки, заедно с храни, които съдържат същото количество захар.

Марка Захар на ½ чаша Захарен еквивалент
Рагу настърган домат, чесън и лук 12 грама 3 мини Butterfingers
Домат Бертоли и сос от босилек 11 грама 1 Nutri-Grain зърнен бар
Прего Традиционен Долен Натрий 9 грама ¾ чаша препечен хляб с канела

Йеш. Ако не бихте напълнили спагетите си с три бонбона с бонбони в размер Butterfinger, няма да искате да излеете и там порция сос от сосове на Ragu. За щастие, тези марки са едни от най-лошите нарушители - не всички сосове от маринара са толкова богати на захар. Можете да направите по-здравословен избор, като изберете най-добрите марки сосове за спагети с ниско съдържание на въглехидрати.

Как да пазарувате за сос за спагети с ниско съдържание на въглехидрати.

Ако пастата е във вашата ротация на вечеря всяка седмица, вероятно купувате доста редовно сос от маринара с буркан (освен ако не сте от онези изискани домашни готвачи, които правят свои ... ревниви!). А сосът маринара може да бъде здравословно допълнение към вашите ястия през седмицата: често е зареден с зеленчуци, но липсва мазнина и калории, които идват със сосове на основата на сметана като алфредо.

Проблемът е, че ако не проверите етикета на гърба на бурканчето си, може неволно да изтриете всички ползи за здравето на маринара с небесни количества захар.

„Размерът на порция маринара обикновено е ½ чаша“, казва Ейми Шапиро, RD, CDN и основател на Real Nutrition. "Стремете се към сос с около 35 до 50 калории, като захар идва само от доматите."

Според Шапиро ето какво да търсите, когато пазарувате здравословни сосове маринара:

  • Най-добрите варианти съдържат пет грама или по-малко захар и приблизително същото количество въглехидрати. В идеалния случай бихте ударили и по-малко от 400 милиграма натрий, но е доста трудно да намерите сосове с ниско съдържание на захар и натрий, освен ако не можете да отделите големи пари за органични буркани.
  • Потърсете минимални съставки. Шапиро казва, че това означава само три или четири цели храни (помислете за домати, лук, чесън и масло) плюс билки и подправки. Ако се добави захар, тя трябва да е далеч в списъка, а не в горната част.
  • Органични и местни опции са добри начини да се уверите, че получавате по-чист, по-малко обработен сос, но това не е необходимост. Всъщност любимата марка на Shapiro (Rao's Homemade, номер едно в този списък!) Не е органична, но според нея тя все още е „проста и направо вкусна“.

Най-добрите марки сосове за спагети с ниско съдържание на въглехидрати.

Приготвяте вечеря с паста с ниско съдържание на захар и ниско съдържание на въглехидрати? Първо вземете кутия с високо протеинови макарони, за да намалите въглехидратите отпред. След това се запасете с някоя от тези 9 марки сосове за спагети с ниско съдържание на въглехидрати в местния супермаркет. Всяка опция съдържа по-малко от седем грама захар и 11 грама въглехидрати на ½ чаша порция.

1. Домашният сос от маринара на Rao

В този сос от маринара няма неочаквани съставки, а само цели белени домати, лук, зехтин и билки и подправки. Това означава, че вкусът му е страшно много подобен на домашен сос ... може би дори достатъчно, за да заблуди семейството ви, когато го сервирате над стотинка.

2. Сос Виктория Маринара

Чисти, цели съставки и ниско съдържание на захар (плюс наличността в местния Target!) Правят тази марка чудесна основа за много италиански ястия. Някои рецензенти отбелязват, че той може да бъде по-воден от други сосове, така че може да се използва най-добре като основа за супи, месни сосове и гювечи, а не самостоятелно.

3. Сос за паста с добавена захар без захар

Тук няма много популярни марки имена, тъй като те са склонни да изкривяват високото съдържание на захар, но тъй като Prego се отказа от сладките неща за този сорт, оставяйки изцяло добавени подсладители, това може да бъде чудесен избор за хора, които не нямат достъп или бюджет за гурме марки, но въпреки това не искат да увеличат максимално приема на захар.

4. Процъфтяващ органичен сос от маринара

Като органична маринара, този сос обещава устойчиво отглеждани домати и чисти, без ГМО съставки. Изглежда, че рецензентите дават на вкуса и консистенцията два палеца, така че ако сте обикновен купувач на Thrive Market, можете да се почувствате добре при добавянето на този сос в кошницата си.

5. Доматен сос от босилек Cucina Antica

Сосът Cucina Antica не може да спечели в категорията натрий, но има най-малко количество калории и захар от всички сосове в този списък. Този одобрен Whole30 сос за спагети с ниско съдържание на въглехидрати не е най-евтиният, но за истинските здрави любители на маринара може да си струва цената.

6. Печен сос от маринара на огън Barilla

За популярна марка, закупена в магазина, този специфичен вкус на Barilla всъщност има супер здравословен профил: нискокалоричен и без мазнини, плюс пакети повече фибри и протеини на порция, отколкото много други сосове маринара. Забравихме ли да споменем захарта? Има и само пет грама захар ... така че това наистина е сос, който можете да почувствате добре при сервирането.

7. Първичен кухненски доматен сос от босилек Маринара

Ако сте преминали на някакъв вид ограничителна диета, може би вече знаете за този подходящ за диети избор от Primal Kitchen, който може да се похвали с впечатляващ списък от здравни отличия, от това да не съдържа соя и глутен до сертифицирани Paleo и Whole 30 одобрен. Освен това се прави със здравословно за сърцето авокадово масло вместо рапица или соево масло, така че ще получите допълнителен тласък на добри мазнини.

8. Сос за гурме от ферми Hoboken в Маринара

Пазарната маринара на този фермер е кето сертифицирана само с шест въглехидрати и без добавена захар. Също така е добре за Whole30 и диети с ниско съдържание на захар, които се предлагат само на три грама захар на порция. Тук има само четири съставки, без да включва билки и подправки, а също така е веган и без ГМО.

9. Сос от маринара на Yo Mama's Foods

Този сос за спагети с ниско съдържание на въглехидрати малко скъп ли е? Да, но ако наистина търсите здравословен сос, не можете да победите статистиката на Йо Мама. Този сос има най-ниското количество натрий в този списък и само два грама захар.