20 февруари 2018 г.

диета

D NA тестовете няма да насочат диетите към режима за отслабване, който най-вероятно ще работи за тях, съобщиха учени във вторник. Въпреки някои по-ранни проучвания, които твърдят, че генетичните варианти предсказват дали някой има по-голям шанс да свали килограми на диета с ниско съдържание на въглехидрати или с ниско съдържание на мазнини, и въпреки растящата индустрия, основана на тази идея, най-строгото проучване досега не е открило разлика в загуба на тегло между хора с наднормено тегло на диети, които „съответстват“ на техния генотип, и тези на диети, които не са.

Констатациите правят по-малко вероятно генетиката да обясни защо само някои хора успяват да отслабнат с нисковъглехидратна диета като Аткинс и защо други успяват с нискомаслена диета (въпреки че по-голямата част от хората, които спазват диетата, не отбягват всичко килограми, които губят). За разлика от лечението на рак, диетите не могат да бъдат съобразени с генотипа, показва новото проучване.

Резултатите подчертават „как за повечето хора знанието за информацията за генетичния риск няма голямо въздействие“, каза Тимъти Колфийлд от Университета в Алберта, критик на шарлатанството. „Ние знаем, че отслабването е трудно, а трайното отслабване е още по-трудно. Генетиката е от значение ... [но] изглежда много малко вероятно предоставянето на информация за генетичния риск да бъде магическата формула, която ще реши този сложен проблем. "

Изследването, наречено DIETFITS и публикувано в списанието на Американската медицинска асоциация от изследователи от Медицинското училище в Университета в Станфорд, разпредели на случаен принцип 609 възрастни с наднормено тегло, на възраст от 18 до 50 години, или на здравословна диета с ниско съдържание на мазнини, или на ниско съдържание на въглехидрати. Доброволците получиха 22 часови часове с диетолози по здравословни диети с ниско съдържание на мазнини (ядат по-малко масла, мазни меса, пълномаслени млечни продукти и ядки) или такива с ниско съдържание на въглехидрати (редуцират зърнени храни, зърнени храни, ориз, нишестени зеленчуци и бобови растения), както и за опасностите от безмисленото хранене. И на двете групи беше дадено указание да ядат много зеленчуци и много малко храни с добавени захари, транс-мазнини или рафинирано брашно.

Крекери от кейл и чай от хибискус: Моите пет дни на „диета на гладно“

Хората забележително се съгласяваха да спазват определената им диета с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на въглехидрати. По средата на проучването консумацията на мазнини е била съответно 50 и 87 грама на ден, докато консумацията на въглехидрати е била 211 и 113 грама на ден, модел, който се е задържал през цели 12 месеца. На практика нямаше разлика в загубата на тегло между двете групи след 12 месеца: 11,7 паунда в нискомаслената група и 13,2 паунда в нисковъглехидратната, разлика, която не беше статистически значима или значима в реалния живот.

След това изследователите анализираха загубата на тегло сред хора, чиято ДНК „съвпада“ или се сблъсква с определената им диета. Това се основаваше на това кои варианти на три гена - наречени PPARG, ADRB2 и FABP2, които участват в процеси като метаболизма на мазнините и въглехидратите - са имали. По-ранни изследвания предполагат, че тези варианти могат да предскажат кой успешно ще отслабне при какъв вид диета.

От 244 души с генотип с ниско съдържание на мазнини, 130 случайно са попаднали в диетичната група с ниско съдържание на мазнини, което означава, че са били на „правилната“ диета за своята ДНК. Такъв беше случаят за 97 от 180 души с нисковъглехидратния генотип. Останалите бяха несъответстващи.

„Няма значителна разлика в промяната на теглото между участниците, които са съпоставени спрямо несъответстващи на диетата им“, пишат изследователите. Не е имало и взаимодействие между ДНК/диета за обиколката на талията, индекса на телесна маса или процента на телесните мазнини.

„Имах цялата тази обосновка защо тези три [ДНК варианта] ще имат ефект“, каза Кристофър Гарднър от Станфорд, съавтор на проучването за 8 милиона долара. Преди това той ръководи по-малко проучване през 2010 г., като установи, че жените с наднормено тегло, чийто генотип съответства на диетата им, са загубили 13 килограма за една година, докато тези, които са били несъответстващи, са загубили малко над 4 килограма. „Но нека пристъпим към преследването: Ние не повторихме това проучване, дори не се приближихме. Това не работи. "

Една от компаниите, които продават ДНК тестове, които обещават да насочат клиентите към най-вероятната за успех диета, Pathway Genomics, не отговори на исканията за коментар. Говорителка на друга водеща компания за ДНК/диети, Habit, заяви, че е съгласна, че само ДНК „не е достатъчна за разработване на персонализирани диетични препоръки“ и че поради това компанията взема предвид биомаркери на кръвта и друга информация „когато прави персонализирани диетични препоръки“. Крейг Пикеринг от DNAFit каза, че гените освен трите в проучването в Станфорд могат да допринесат както за загуба на тегло, така и за загуба и увеличаване на мазнините, както е установено в малко проучване от 2007 г., и че „поставя финалните щрихи“ върху проучване, което показва, че „ субектите на генетично съчетана диета са загубили повече тегло “, отколкото тези на универсална диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Собственото проучване на Гарднър от 2010 г., включващо 140 жени с наднормено тегло, разделени на различни видове ДНК и диети, стигна до същия извод. Онези, които са на генетично съвпадащи диети, изглежда се справят по-добре. Но това очевидно отразява екстремни отклонения. Например няколко жени, чиято ДНК съответства на диетата им и са фанатични по отношение на броя на калориите и упражненията, свалиха килограми, правейки съвпадащата група да изглежда страхотно. По същия начин няколко жени, чиято ДНК не „съвпада“, преминаха през развод или друго сътресение, хранеха се за емоционален комфорт, напълняха и направиха несъответстващата група да изглежда ужасно - напомняне, че толкова много емоционални, икономически, метаболитни, социални и други сили влияят върху нечий шанс за отслабване, че ефектът на гените се губи в шума.

"Тогава изглеждаше толкова готино", каза Гарднър. „Бяхме толкова развълнувани и си мислехме, че това [съвпадение на ДНК профила с диетата за отслабване] ще работи. Това е унизително и просто подчертава значението на възпроизвеждането "на дразнещи предварителни констатации с по-големи и по-строги проучвания.