„Аз съм идеалният потребител на Soylent: зает с работа, мързелив с храна и не се притеснявам да ям едно и също нещо отново и отново“

soylent

В Independent работят над 100 журналисти от цял ​​свят, за да ви носят новини, на които можете да се доверите. За да подкрепите истински независимата журналистика, моля, помислете дали да направите принос или да направите абонамент.

През юли вдигнах пет торби с прах през охраната на JFK в Ню Йорк и разтревожено наблюдавах как тя беше щателно избърсана от служителите по сигурността.

Не, не контрабандирах. Носех новата си мания, Сойлент, у дома със себе си. До тази есен марката за заместване на хранене се предлагаше само в САЩ, предимно под формата на прах, който смесихте с вода. Един приятел от Ню Йорк беше натрупал малко за мен.

Прочетете още

Изобретен от калифорнийския Роб Райнхарт през 2013 г., който е „болен от яденето на една и съща диета от замразени царевични кучета и юфка незабавно“ (вероятно докато работи твърде много часове), Soylent е експеримент в производството на здравословна храна, която може да се консумира бързо - и от хората зает да мисли за храна.

Ако звучи като дистопичен кошмар, това е така, защото е вдъхновен от такъв. Soylent е кръстен на соевите и лещите пържоли в романа на Хари Харисън от 1966 г. „Направи стая! Направете стая! който изследва последиците от пренаселеността. Изработена от растителен протеин с цяла купчина витамини, всяка бутилка Soylent твърди, че представлява изцяло балансирано ястие. Не е предназначен за диети, по същество това е 400-калориен обяд, измъкнат през кухненски робот.

Винаги съм си представял, че съм човек, който всъщност не се интересува от храната. Харесвам Грегс; Обожавам пайове със свинско месо. С удоволствие ще изсмуча млечен шейк от фъстъчено масло Five Guys след бургер и пържени картофи, без да мисля за секунда. По същество аз съм идеалният потребител на Soylent: зает с работа, мързелив с храна и не притеснен от това да яде едно и също нещо отново и отново.

Ето защо предложих да имам Soylent за цялото ми хранене в продължение на една седмица. Това ли би бил идеалният ми начин на живот? Дали изведнъж ще имам време да се отворя за мен и да стана супер продуктивна?

Ден първи: понеделник

Започва, както правят много неща, с махмурлук.

Бюлетин на INDY/LIFE

Вдъхновявайте се с най-новите тенденции в начина на живот всяка седмица

Бюлетин на INDY/LIFE

Вдъхновявайте се с най-новите тенденции в начина на живот всяка седмица

Прекарах уикенда на семейно събиране и в неделя вечер, пиейки вечеря с приятели. Обикновено бих посегнал към мазен кроасан от шунка и сирене от Pret - но тази сутрин се взирам в цевта на рядко маркова бутилка Cacao Soylent.

Може би защото никой не би (трябва?) Да пие болен шоколадов млечен шейк при главоболие с червено вино, но този глоп има отвратителен вкус. Чувствам се по-махмурлук, след като го източа, но се чувствам сит.

Времето за обяд е бутилка Original. Свикнал съм с вкуса: преди тази бляскава нова предварителна смес, бих пил високи чаши Soylent за обяд, които смесих с оригиналната пудра. Професионалният, протеинов вкус на тази предварителна смес има безкрайно по-добър вкус от прахообразните бучки, които бях забравил да разбъркам, и които трябваше да изкашлям в края.

Уговорих се да се срещна с приятели тази вечер, за да отвлека вниманието на мозъка си от факта, че съм имал 800 калории до 18:00. Докато обикновено правим вечеря, аз съм принуден да избера общителна дейност, която не се върти около това, което изтласкваме надолу.

В крайна сметка играем луд голф в Swingers by the Gherkin, нещо, което никога не бих избрал, ако не беше това предизвикателство: чувствам се доволен, че Сойлент разнообразява свободното ми време. Довършвам тройката бутилки в понеделник с халба светлина и лягам да се чувствам освежен.

Ден втори: вторник

Уча се от грешката в понеделник и пия оригинална закуска, която с малко въображение все пак има вкус на мляко от зърнени храни. Завършвам обедната си какаова шейк за около две минути плоско, което оставя 58 прекрасни минути от обедната ми почивка да обикалят магазините на High Street Kensington. Сойлент възстановява цялото време и мозъчно пространство, което обикновено бих прекарал в притеснения дали да направя сделка с ботуши или салата от столовата.

Адреналинът е излязъл от тялото ми до 16:00 ч. И макар да се чувствам номинално пълен, аз също се чувствам ужасно празен. На път за вкъщи трябва подсъзнателно да подуша малко хляб, тъй като се чувствам пиян от мисълта за препечен хляб за 35-минутното пътуване до дома. Мощните изображения на резени на зърнени храни ме поглъщат до точката, в която изсмуквам две от тях, когато се прибера у дома, преследван от какао Сойлент.

Ден трети: сряда

Получаваме няколко снимки от розова вода и бергамот, доставени в офиса. Абсолютно не знам какво трябва да правят, но идеята да пия нещо друго е опияняваща, затова потъвам една розова вода - но веднага жадувам за оригиналната си закуска Soylent, за да спра вкуса ми в устата като парфюм.

Докато се плъзгаме към третия ден на моето хленчене за Сойлент, колегата ми от бюрото за пътуване, Саймън Калдър, иска да опита. Подходящо е: Гара Падингтън е затворена поради проблеми с въздушната линия и той казва, че няма да има време да вземе обяд по пътя. Опаковам го с бутилка какао. Това е Сойлент в действие.

Сряда вечерта представя най-голямото ми предизвикателство досега: събитие с черна вратовръзка, със свободно течащо просеко и бездънна храна в луксозен хотел в Ковънт Гардън. Отслабвам вечерята си, преди тя да започне, но след няколко чаши вино се озовавам, че гледам празно в канапе за около 90 минути. След моята четвърта чаша просеко го оставям до най-близкия Tesco, за да си купя сандвич със сирене и лук. Soylent не е добра храна за стомаха. Яжте сандвич в Uber на път за вкъщи.

Ден четвърти: четвъртък

Развиването на капака на Original Soylent в 8.45 ч. Вече е толкова вкоренено, че дори не се замислям дали го искам или не. Това е ключово предимство на Soylent: цялото мозъчно време, което бих прекарал, анализирайки избора си на храна, внезапно беше омагьосано.

Благодарение на забавения махмурлук съм гладен за обяд около 10.30. Съпротивлявайте се до 12.45 ч., Когато Саймън и аз сламеем бутилки по начин, който не се опитвам да правя с нищо от около 2005 г.

Към падането в 16:00, перспективата за само една бутилка, преди да си легна, изглежда ужасно тъжна, особено когато всичко, за което жадувам, е голяма купа паста. Опитвам се да удължа вечерята си, като бавно отпивам от бутилката. Това не работи и цялото вечерно изживяване трае около 40 секунди. Става ясно, че Soylent не е общителен хранене.

Ден пети: петък

Чувствам, че не съм дъвчел или поглъщал от 67 години.

След пет дни само на пиене на калории, нямах представа колко ще пропусна физическия акт на хранене: насипвам го в устата си, дъвча го на малки парченца и го изпращам надолу в стомаха си. Пропуснах и малките почивки, които храната ни позволява всеки ден. Не пуша и сега не ям, има наистина малко причини да напускам бюрото си през деня.

Вечерята ми в петък вечер е скучна афера: седнах на дивана ми, сам, изпих бутилка Original, измита с чаша риоя, което поне отнема ръба.

Ден шести: събота

Събуждайки се по-късно в събота, се надявам да избегна участъците от празното време през деня, където всичко, за което мога да мисля, са закуски. Закусвам Mocha Soylent за закуска, която е предварително заредена с кафе, и се чувствам жизнерадостно при идеята да комбинирам закуската и кафето си в един стилен гълтач.

Скромният пикник с приятели е прекъснат от Soylent, така че пия още един Mocha сам, преди да се присъединя към тях по-късно за просеко, което поне избягва неловките погледи, докато те се бавят над шотландските яйца и аз отпивам деликатно на обяда си.

За съжаление, не мога да спра да мисля за Нандо, тъй като минавах покрай местния клон по-рано. Осъзнайте, че съм най-основният тип куче на Павлов и до 19:00 вече се предадох и поръчах половин пиле с ориз. За първи път от шест дни взех нож и вилица: пилето има вкус на небе; преглъщането се чувства божествено. Дъвченето се усеща като коледно утро.

Ден седми: неделя

Огънят за това предизвикателство изчезна от корема ми, заменен от Нандо. Ето защо аз уволнявам последния ден (освен мрачната бутилка Mocha за закуска) в полза на обяд в кръчмата. Може да не съм гладен, но и не съм сит. По-скоро накуцвах до края на това предизвикателство, но съм твърде пиян от перипери, за да ми пука.

Как го намерих?

Добре, така че в крайна сметка не пиех Soylent за всяко хранене. Отпадах няколко пъти - една седмица нещата бяха ограничаващи социалния ми живот и направо скучни. Но видях потенциалните ползи от въвеждането му в живота ми, където е възможно.

Спечелих часове допълнително време, което обикновено би било прекарано безцелно в скитане по пътеките на супермаркет, опитвайки се да разбера какво е най-добре да ям: което означава повече мозъчно пространство за важните неща. Има нещо, което трябва да се каже, че нямате абсолютно никакъв избор и имате този избор толкова близо до себе си, че дори не е нужно да напускате стола на бюрото си.

Hail nero: Skye Gyngell възхвалява гъвкавостта и хранителните ползи от cavolo nero

1/3 Hail nero: Skye Gyngell възхвалява гъвкавостта и хранителните ползи от cavolo nero

Hail nero: Skye Gyngell възхвалява гъвкавостта и хранителните ползи от cavolo nero

458668.bin

Hail nero: Skye Gyngell възхвалява гъвкавостта и хранителните ползи от cavolo nero

458669.bin

Hail nero: Skye Gyngell възхвалява гъвкавостта и хранителните ползи от cavolo nero

458670.bin

Сойлент също така означава, че моят типичен случаен график на хранене е сведен до чисти три шейка на ден, което изглежда оказва някакво влияние върху моите обикновено либерални желания за закуска. Така че това означава ли, че седмицата ми по нещата е нещо като здравословен детокс?

„Основата на здравословното хранене са пълноценните, естествени храни“, казва ми диетологът Фиона Лоусън, добавяйки, че макар Сойлент да е богат на протеини, това е протеин, който идва от генетично модифицирана соя.

„Докато Soylent може да се похвали, че съдържа 26 хранителни вещества, той не може да се сравнява с хилядите укрепващи здравето витамини, минерали и фитохимикали, които се намират в пълноценните храни. Може да е по-добър избор от това да ядем, да речем, шоколадов блок за обяд - но не много. Не бих одобрил използването му като заместител на храненето в дългосрочен план. "

С подуването на корема и дискомфорта, които дойдох да разгледам като равномерни за курса, докато ядох храна на улицата, си помислих също, че Сойлент може да е направил хубава почивна седмица на храносмилателната система.

„Винаги, когато ядем нещо течно, помага на червата да си починат“, казва Лоусън. „Това е така, защото храната се разгражда до голяма степен, така че отнема част от тежестта на храносмилането. Soylent може да допринесе за „почивка на червата“, което може да помогне на храносмилането да се чувства по-гладко при някои. “

Но, добавя диетологът Никола Людлъм-Рейн, една седмица е твърде кратък период от време, за да „доведе до някакви промени в метаболитното здраве, дори ако вашата диета преди това не е била най-добрата“. Ако диетата ми беше сравнително здравословна преди това, казва Людлам-Рейн - комбинация от плодове, зеленчуци, мазна риба и пълнозърнести храни - тогава смученето на три бутилки Soylent на ден изобщо няма да се промени много.

Все пак е променило нещо за мен. Изглежда съм развил лек случай на Стокхолмски синдром. Вместо да ми е гадно от шейковете, имам дни с вълна от жажда за бутилка оригинален вкус. Дотолкова, че съм изпивал странната бутилка за обяд или вечеря и още повече, ако съм в движение (докато пиша това, съм опаковал вкус на какао за обяд). Което, честно казано, е далеч по-близо до оптималното използване на Soylent. Искам да кажа, не бихте яли картофено яке три пъти на ден в продължение на една седмица, нали?

Всяка стотинка, която дадете, ще финансира отчитането от обществен интерес

1/9 Прекарах една седмица, пиейки Soylent и ето какво се случи

Прекарах една седмица, пиейки Soylent и ето какво се случи

Прекарах една седмица, пиейки Soylent и ето какво се случи

Прекарах една седмица, пиейки Soylent и ето какво се случи

Прекарах една седмица, пиейки Soylent и ето какво се случи

Прекарах една седмица, пиейки Soylent и ето какво се случи

Прекарах една седмица, пиейки Soylent и ето какво се случи

Прекарах една седмица, пиейки Soylent и ето какво се случи

Прекарах една седмица, пиейки Soylent и ето какво се случи

Прекарах една седмица, пиейки Soylent и ето какво се случи

Коментари

Споделете вашите мисли и обсъдете големите проблеми

относно Независимият коментиране

Независими премиум коментари могат да бъдат публикувани от членовете на нашата схема за членство, Независима премия. Тя позволява на нашите най-ангажирани читатели да обсъждат големите проблеми, да споделят собствен опит, да обсъждат реални решения и др. Нашите журналисти ще се опитат да отговорят, като се присъединят към нишките, когато могат, за да създадат истинска среща на независим Premium. Най-проницателните коментари по всички теми ще бъдат публикувани ежедневно в специални статии. Можете също да изберете да получавате имейл, когато някой отговори на вашия коментар.

Съществуващите нишки с отворени коментари ще продължат да съществуват за тези, които не се абонират за Independent Premium. Поради огромния мащаб на тази общност за коментари, не сме в състояние да обърнем внимание на всяка публикация, но запазихме тази област в интерес на открития дебат. Моля, продължете да уважавате всички коментиращи и да създавате конструктивни дебати.

Абонирайте се за Independent Premium, за да маркирате тази статия

Искате да маркирате любимите си статии и истории, за да ги прочетете или препратите по-късно? Започнете вашия независим абонамент за Premium още днес.