Една ябълка на ден може да държи лекаря далеч, но купувачите всъщност не се интересуват.

apple

Когато мислите за популярни плодове в хранителния магазин, ябълките вероятно са на първо място във вашия списък. Въпреки че ябълките са здравословни, вкусни и достъпни целогодишно, продажбите им намаляват с 6,7% през последната година - но защо?

Оказва се, има няколко причини. Първо, ябълките са лудо скъпо в момента. Според неотдавнашен доклад за продажбите на Nielsen, „Ако избор на купувач беше ябълката Honeycrisp, която в момента е най-популярният сорт в страната и се продава средно за $ 2,85 за паунд, транзакцията може внезапно да струва на купувача между 7- $ $ 8 за техните ябълки. "

Това не отчита органичните ябълки, които обикновено са с около 40 процента по-високи в сравнение с традиционните ябълки.

Друг потенциален фактор в играта според данните на Nielsen? Ябълково претоварване на сорта. Сортовете ябълки, предлагани в магазина за хранителни стоки - от Гала до Грани Смит до Розова Лейди до Фуджи - са се увеличили с 11 процента. Въпреки че опциите за ябълки дават на купувачите повече вкусови профили, които могат да избират, това може да бъде поразително и да ги накара да изберат други плодове вместо.

Творчески начини за използване на ябълки във вашата кухня:

Странно е, че продажбите на плодове като плодове, череши и мандаринови портокали всъщност растат. Nielsen отдава това на естествения им „размер на закуската“. Въпреки че се занимаваме с ядене на пресни плодове, сме малко склонни към ябълките заради техните невероятни ползи за здравето. Те са пълни с фибри, което може да ви помогне да се чувствате по-сити за по-дълго и от своя страна да ви помогне да отслабнете. В проучване от 2009 г., определящо как плодовете влияят на ситостта, тези, които са яли ябълка преди храненето им е изяло 200 калории по-малко от тези, които не са.

Изследванията също така показват, че ябълките могат да помогнат за понижаване на лошите нива на холестерола. Полифенолите, антиоксидантни съединения, открити в ябълките, могат да помогнат за инхибиране на окисляването на LDL, иначе известен като „лош“ холестерол. Окисляването на LDL холестерол е това, което води до натрупване на плака в артериите. Ябълките обаче са отличен източник на разтворими фибри, витамин С и калий.

Звучи сякаш всъщност имаше нещо зад тази рима „ябълка на ден“. Продажбите на Apple може да намаляват, но все още зареждаме количките си за хранителни стоки.