месен

Спагети скуош с месен сос е чудесна алтернатива на висококалоричните, високо въглехидратни традиционни спагети и кюфтета и е съвместим с Whole30.

ФАКТ: ОБИЧАМ творчески занаяти със здравословна храна. Знаете ли, карфиол вместо оризови неща.

ФАКТ: Семейството ми не винаги оценява моите „творчески кулинарни умения“, що се отнася до времето за вечеря.

Оооо . когато намеря ЗДРАВА рецепта, (нали знаете ... вида, който се прави с All. The. Veggies.) И те я изяждат (дори и под принуда), ами ... аз го отчитам като ПЕЧЕЛЕ! Annnnd, ако споменатата рецепта се вписва в моя план Whole30 януари, е ... Продължавам да го правя всичко. The. Време.

Накратко, нещо ми се случва със спагети скуош. Как да не обичаш зеленчук, който има вкус на паста?

Със само 42 калории и 10 въглехидрати в порция варени спагети от 1 чаша, този зеленчук определено е „подходящ за разделителна способност“. Структурата е нежна, вкусът е фин ... и най-важното е, че прилича на спагети (от решаващо значение, когато се опитвате да „подлъжете“ 4-годишно дете да яде лъжици зеленчуци).

Скуош „Спагети“ със сос от месо е идеалното хранене през седмицата, когато искате нещо здравословно и не прекалено тежко. Месото маринара дава „оставаща сила“, а самата тиква е заредена с фибри.

Паста като Veggie + Домашна месна маринара = Мач (това е наука).

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА СПАГЕТИТО?

Най-просто казано, спагети скуошът е зеленчук, който при готвене плътта развива конци, които приличат на спагети. Има мек вкус, напомнящ донякъде на жълтата лятна тиква, което я прави фантастичен заместител на традиционните тестени изделия.

ЗАЩО ТРЯБВА ДА НАПРАВЯ СВОЯ ДОМАШНА МЕСНА МАРИНАРА ВМЕСТО ДА ИЗПОЛЗВАМ КУПЕНИ В МАГАЗИН?

Първо, наистина е наистина много добро. На второ място, когато правите нещо от нулата, вие контролирате количеството и качеството на използваните съставки. Тази месна маринара е пълна с вкус. Зареден с подправено говеждо месо, домати, запечени на кубчета, чесън, лук и пресни билки. Бих могъл да го ям всеки ден и вероятно ще го направя за следващото парче, тъй като направих 4 различни партиди, преди да го обявя за перфектен. Опасност от работата. Не съм бесен.

ЗДРАВО ЛИ Е СПАГЕТИ СКУОШ?

Спагети скуошът е натоварен с хранителни вещества и е много по-нискокалоричен и въглехидратен от традиционните спагети юфка.

МАКРОСИ: 1 чаша съдържа 42 калории, 10g въглехидрати, 1g протеин, .5g мазнини и 2.2g фибри.

КАК ПРИГОТВЯТЕ БЕЗОПАСНО СПАГЕТИ?

  1. Използвайте остър нож, за да „намушкате“ кожата на тиквата изцяло (това не позволява тя да се взриви във вашата микровълнова фурна и НЕ МОЖЕ да бъде пропусната).
  2. Поставете цялата тиква в микровълновата за 4 минути. Това ще му помогне да омекне достатъчно, за да може лесно да се нарязва. Няма причина да рискувате да загубите пръст.
  3. Нарежете краищата на тиквичките за спагети, така че да имате равна основа и тиквата да може да се изправи вертикално.
  4. Използвайте остър нож, за да разрежете тиквата наполовина по дължина.
  5. Полейте тиквата със зехтин и подправете обилно със сол и черен пипер. Печете при 425 за 35-45 минути, или докато „нишките спагети“ омекнат.
  6. Използвайте 2 вилици, за да изстържете внимателно месото на тиквата. Сега ... третирайте го точно като спагети.

Често задавани въпроси за СПАГЕТИ СКУОШ С МЕСЕН СОС:

Съвместим ли е спагети скуош с месен сос цели 30?

Да! Няма причина да се коригира или адаптира рецептата.

За месния сос, мога ли да заменя смляна пуйка ИЛИ да пропусна месото изцяло?

Обзалагате се. Тази рецепта може да се персонализира. Използвайте какъвто и да е вид протеин, който ви харесва, или го оставете напълно, ще го харесате по един или друг начин.

Мога ли да заменя закупения от магазина сос маринара с месния сос?

Да. Когато бързам, обичам да кафя малко говеждо или пуешко на котлона и след това да добавя соса от маринара с бурканчета.

Коя е най-добрата марка сос от маринара, закупен от магазина, който да използвате със спагети скуош?

Препоръчвам доматен босилек на Rao. Той има разпознаваем списък с съставки И има страхотен вкус.

Може ли спагети скуош с месен сос да се направи напред?

Да! Препоръчвам да изпечете както спагети, така и месния сос според указанията на рецептата и да ги съхранявате в хладилник отделно. За спагети скуош можете или да премахнете „спагетите“ и да ги съхранявате в купа, или просто да ги оставите в кожата на тиквата.

Можете ли да замразите спагети скуош?

Да, просто използвайте вилица, за да изстържете всички влакна от тиквата и да ги съхраните в херметична фризерна чанта. Те ще пазят до 3 месеца. За да се размразите, просто оставете тиквата да достигне стайна температура. Можете да замразите спагети скуош всички заедно или като отделни порции.