черен

Рецепта: # 4483

03 февруари 2012 г.

Добави към
Книга с рецепти

Добави към
Списък за пазаруване

"Това е много вкусно, сервирайте върху намачкани с чесън кашички с пресен зелен грах отстрани. Пресни гъби могат да се използват с 1/2 чаша телешки бульон, вместо консервирани."

Съставки

Хранителни

  • Размер на порцията: 1 (294,3 g)
  • Калории 578.6
  • Общо мазнини - 47,6 g
  • Наситени мазнини - 21,7 g
  • Холестерол - 244,5 mg
  • Натрий - 2115,6 mg
  • Общо въглехидрати - 14,3 g
  • Диетични фибри - 2,2 g
  • Захари - 3,9 g
  • Протеини - 23,3 g
  • Калций - 159,7 mg
  • Желязо - 12,5 mg
  • Витамин С - 13 mg
  • Тиамин - 0,3 mg

Етап 1

Подправете черния дроб със сол и кайен. Загрейте тигана. Разтопете маслото и сотирайте лука, докато омекне, около 10 минути.

Стъпка 2

Добавете черен дроб и кафяво от всички страни. Добавете гъби с течност. Намалете топлината, оставете да къкри покрито за 5 до 7 минути.

Стъпка 3

Разбъркайте заквасената сметана и продължете да готвите още 8 до 10 минути. Разбъркайте в соса Уорчестър.