специфичната

Специфичната въглехидратна диета (SCD) е помогнала за подобряване на качеството на живот на много хиляди хора, които страдат от възпалителни заболявания на червата и други храносмилателни заболявания. Тази диета има за цел да намали симптомите, изпитвани от хора с възпалителни заболявания на червата (болест на Crohn или улцерозен колит), целиакия, дивертикулоза или дивертикулит, муковисцидоза, синдром на раздразнените черва и хронична диария. Специфичната въглехидратна диета позволява само храни, които са непреработени и не съдържат зърно, захар и нишесте. Диетата се основава на принципа, че не всеки храносмилателен тракт е в състояние лесно да смила сложни въглехидрати и захари. При специфичната въглехидратна диета се допускат само прости, лесно смилаеми въглехидрати, като по този начин се предотвратява натрупването на несмилаеми въглехидрати, които могат да хранят бактерии в червата и да доведат до дразнене на чревната лигавица.

Как работи диетата?

Насоките на специфичната въглехидратна диета се основават на химическата структура на храните и колко лесно се усвояват. Разрешените въглехидрати са прости монозахариди (единични молекули), които лесно се усвояват и усвояват в червата. Не са разрешени сложни дизахариди (двойни молекули) и полизахариди (верижни молекули). Сложните въглехидрати, които не се усвояват лесно, могат да хранят вредни бактерии, което води до свръхрастеж на бактерии, дразнене и възпаление в червата. Диетата работи, като гладува тези бактерии и възстановява баланса на чревната флора. Тъй като микробиотата започва да се стабилизира, съответното намаляване на токсините и дразнителите в червата води до намалени нива на възпаление.

Какво ям?

Разрешени храни:

Позволено месо: яйца, пиле, пуйка, говеждо, риба, свинско, дивеч, бекон, агнешко

Разрешени зеленчуци: приемливи са пресни или замразени форми на най-често ядените зеленчуци (аспержи, цвекло, броколи, брюкселско зеле, зеле, карфиол, моркови, целина, краставици, патладжан, чесън, кейл, маруля, гъби, лук, грах, чушки, тиква, спанак, скуош, фасул, домати и кресон)

Позволени плодове: често срещани пресни, замразени или сушени плодове без нищо добавено са приемливи (ябълки, авокадо, банани (узрели с черни петна), плодове от всякакъв вид, кокос, фурми, грейпфрут, грозде, плодове киви, кумквата, лимони, лайм, манго, пъпеши, нектарини, портокали, папая, праскови, круши, ананаси, сини сливи, стафиди, ревен, мандарини)

Разрешени млечни продукти: SCD кисело мляко, натурални 30-дневни краве и кози сирена (не Kraft), масло, гхи и суха извара (DCCC)

Разрешени ядки: бадеми, пекани, бразилски ядки, лешници, орехи, кашу, кестени (без добавки за масла, солени смеси и брашна)

Разрешени бобови растения: фъстъци, бял боб, морски боб, леща, грах, грах, боб, черен боб

Разрешени подправки: разрешени са повечето несмесени подправки, проверете за антислепващи агенти и се уверете, че съставките са изброени

Недопустими храни:

Без ЗЪРНЕНИ ЗЪРНА: пшеница, ечемик, царевица, ръж, овес, ориз, елда, просо, тритикале, булгур, спелта, киноа

Недопустими меса: шунка, преработени колбаси, месо за обяд, братвурст, пуешки кучета, хотдог

Недопустими зеленчуци: консервирани зеленчуци не се допускат поради обичайното добавяне на захари, помощни вещества за обработка и консерванти

Недопустими плодове: консервирани плодове и повечето плодови сокове не са разрешени поради честото добавяне на подсладители, консерванти и помощни средства за обработка

Непозволени бобови растения: соя, нахут, грах, боб кълнове, манг, боб фава, боб гарбанцо

Недопустими млечни продукти: търговски кисели млека, мляко от всякакъв вид, неестествени сирена (Kraft и повечето други настъргани сирена попадат в тази група), всички от следните сирена: извара, сметана, фета, геджестост, моцарела, неуфчател, примост, рикота, преработени сирена

Няма нишестета: включително картофи, сладки картофи, сладки картофи, маранта, пащърнак, царевично нишесте, нишесте от тапиока

Недопустими подправки: ° Спрахове от урина, повечето прахове от лук и чесън са пълни с противослепващи агенти

Разрешени напитки:

слаб чай или кафе, вода, минерална вода, клуб сода, сухо вино, джин, ръж, скоч, бърбън, водка

Недопустими напитки:

разтворимо кафе, повечето търговски сокове, мляко, сода, сладки вина, ароматизирани ликьори, ракия, шери

Разрешени подсладители:

Недопустими подсладители:

захар от всякакъв вид (тръстика, кокос, трапеза и др.), сироп от агава, кленов сироп, изкуствени подсладители

Искате повече информация?

Предложена книга: Прекъсване на порочния цикъл от Илейн Готшал

Може да се насладите.

Когато оценяваме пациенти със стомашно-чревни симптоми, които също се проявяват със симптоми, свързани с други телесни системи, ние разглеждаме заболяване, наречено синдром на активиране на мастоцитите (MCAS).

Фамилната анамнеза е жизненоважен компонент на медицинския преглед. Лекарите от всички области на медицината рутинно искат информация за семейната история по време на консултации.

Еозинофилният езофагит (EoE) е алергично състояние в хранопровода и придружено от голям брой бели кръвни клетки, еозинофили, във вътрешната обвивка на хранопровода. Еозинофилите причиняват възпаление или нараняват езофагеалната тъкан.

За пациенти, които страдат от IBS (синдром на раздразнените черва), SIBO (бактериален свръхрастеж в тънките черва) или подобни състояния, ниската FODMAP диета може да бъде полезна за цялостното подобряване на симптомите.

Ограничителната диета може да бъде привлекателна за тези, които имат здравословни проблеми, свързани с червата. Кетогенната (кето) и палеолитната (палео) диета са две често практикувани системи, които отразяват тези предимства.

Анален рак е вид рак, който засяга ануса.