Майката веган Емили говори с нас за първата си веганска бременност

Когато разбрах, че съм бременна отново, почувствах комбинация от тревожност и вълнение и малко се уплаших. Преди да стана веган, бях вегетарианец повече от двадесет години и през това време преживях много сложна бременност. Мисълта да се впусна във втората си бременност и първата, откакто ставам веган, предизвика смесени емоции.

веганска диета

Сигурен съм, че повечето хора получават „добре, какво ядеш !?“ въпрос, когато разкриете, че сте веган, но когато някой разбере, че сте веган и сте бременна - оказва се, че хората поздравяват тази новина с много по-дълъг списък с въпроси ...

„Безопасно ли е за вашето бебе?“

„Не е ли егоистично да сложиш това на нероденото си дете !?“

„Е, ще възпитате ли бебето да бъде веган?“

Веганска бременност

Списъкът продължава и продължава. С приятели, семейство и лекари, които се съмняват във вашия хранителен избор, дори и най-отдадените и знаещи вегани могат да се съмняват, ако забременеят. От моя лекар ми казаха, че съм „много глупав“, но с изключение на много лек дефицит на желязо - което в никакъв случай не е изключително вегански проблем - бях напълно здрав, затова избрах да игнорирам коментарите му. Изписаха ми таблетки с желязо, но поради страх от наркотици и таблетки, реших да използвам Spatone, за да поддържам нивата на желязото си стабилни.

Когато извадих от ума си съмненията на околните и погледнах ясно ситуацията, разбрах, че всъщност е наистина лесно да се спазва веганска диета през бременността. Всъщност, като се има предвид, че така или иначе бях спрял да ги ям, не трябваше да обмислям промяна в диетата си, за да избегна този списък с неща, които бременните жени трябва да избягват - като меки сирена, пастети и недостатъчно варени яйца. Помислих си: „ако диетата е здравословна за мен, със сигурност би била здравословна и за малък човек“.

Страдах от ужасното сутрешно гадене през почти всичките дванадесет седмици от първия си триместър и това може да затрудни всяка бъдеща майка винаги да се храни здравословно. На този етап беше случай на ядене на това, което можех да стомах; ако миришеше добре и беше веган, ядох го!

По правило нямам сладки зъби, но жадувах за шоколадова торта, докато очаквах. Повечето уикенди в къщата ми включваха много печене и най-хубавото при веганското печене е, че можете да оближете лъжицата без да се притеснявате за суровите яйца.

Цялата шоколадова торта и прекрасната веганска храна се отплатиха; Направих раждане на четиридесет и две седмици и родих здраво момченце с тегло 10,5 фунта. Трудът ми беше дълъг, но естествен и след тридесет и шест часа приветствах най-новия малък веган в семейството си.

Хранителна информация за бременни вегани

Листните зеленчуци, зеленчуци, боб, пълнозърнести храни, пълнозърнести плодове, ядки и семена са в основата на изключително здравословна диета за бременни майки и техните бебета.
Витамин В12 е важен и веганите имат по-ограничен брой храни, от които да приемат приема на В12. Има обаче много растителни източници, обогатени с витамините, които лесно се включват в диетата. Вижте нашата функция на B12 за допълнителна информация и списък на веган храни, богати на B12. Други витамини от група В, плюс витамините Е и D също са важни и всички те са лесно достъпни при веганска диета.

Противно на общоприетото схващане, калцият е в изобилие в растителната диета и се предлага във форма, която е много лесна за обработка и смилане от човешкото тяло. Веганите могат да приемат много калций и затова бременността не създава проблеми тук. Млечните продукти може да са с високо съдържание на калций, но казеинът - протеинът в кравето мляко - е трудно за човешкото тяло да се усвои успешно в действителен калций, така че е по-добре да си набавяме калций от растителни източници.

Фолиевата киселина е важна както за зачеването, така и за ранната бременност - така че ако планирате да имате бебе, опитайте и включете правилното количество в диетата си (около 800 микрограма на ден). Вегетарианците и невеганите могат да се възползват от пренаталните витамини, за да помогнат за получаването на цялата необходима фолиева киселина.

Идеи за веганска храна за бременност

Моля, обърнете внимание: Аз не съм лекар или диетолог, просто вегански родител, който се опитваше по най-добрия начин да ям здравословна веганска диета за мен и моето бебе - отстъпвайки на нормалния глад, както би направила всяка бъдеща майка. По-долу е даден списък на някои от идеите ми за хранене, които се надявам да помогнат на всеки, който преминава през същото преживяване.

  • Цял грейпфрут
  • Зърнени храни или каши с бадемово мляко
  • Крампети и мармит
  • Багел и фъстъчено масло
  • Смути от манго, ананас и портокал с добавена спирулина
  • Или през уикенда: варена закуска от колбаси Линда Маккартни, тофу кайма, гъби и боб

  • Смесена салата от боб с кълнове
  • Увиване на салата от тофу и киноа
  • Авокадо върху многозърнест тост
  • Хумозен с пълнозърнест хляб от пита
  • Домашна супа от леща

  • Смесени зеленчуци и лют червен пипер с тофу
  • Кари от картофи и карфиол с кафяв ориз
  • Подигравайте патешки палачинки със сингапурски юфка
  • Авокадо, цвекло и нахут Буда купа
  • Домашна пица със спанак, гъби, артишок и кедрови ядки

  • Авокадо на препечен хляб
  • Хумусни и зеленчукови крудити
  • Сушени плодове - манго, ананас, кайсии и др
  • Пресни плодове от всякакъв вид

  • Соево без кофеин лате
  • Домашни шоколадови кексчета
  • Кашон за мляко с аромат на Alpro

Взето от май 2015 г. (брой 5) списание Vegan Life