Наука за модели на хранене, болести и здраве

Списък на алкалните алкохолни напитки

Този списък с алкални алкохолни напитки разширява моя списък с алкални напитки. Този списък обхваща всички ключови напитки от списъка с ключови храни на USDA, докато този списък обхваща всички алкохолни напитки от пълната база данни.

списък

Преди да обясня и представя подробно списъка, има някои важни факти, които трябва да вземете предвид. Ако обаче искате само да видите цифрите, вижте списъка с алкални алкохолни напитки. Освен това под този списък съм включил връзки към свързана информация.

Алкални алкохолни напитки Факти

  1. Повечето от информацията, която ще прочетете другаде в интернет за киселинни или алкални алкохолни напитки, са погрешни
  2. Ако пиете достатъчно алкохолни напитки, за да повлияете значително на алкалността, пиете повече, отколкото е здравословно
  3. Алкохолът влияе върху метаболизма по начини, които са отделни от киселинното натоварване на PRAL хранителните вещества. Така че трябва да подкрепите PRAL оценките с тестове за рН на урината, ако пиете алкохол.

1. Мит за киселинен алкохол

Има хиляди интернет страници, които описват алкохолните напитки като цяло и по-специално бирата като киселинни.

Всички те грешат. (но моля, вижте моя бирен PRAL НЕ е pH коментар по-долу).

Тази идея идва от лабораторен тест, при който напитките се изгарят, докато цялата вода се изпари и всички мазнини и протеини се унищожат. Получената неорганична пепел се измерва за рН. Тази стойност е безсмислена за хранителни цели. Телата ни използват органични вещества, както и неорганични вещества. Унищожаването на органични вещества води до фалшиви резултати. Телата ни не работят така.

Ако виждате информация за алкално хранене въз основа на тестове за рН на пепел, трябва да я игнорирате. Ако сте платили за тази информация, трябва да поискате възстановяване или да съдите издателите.

2. Пазете се от излишния алкохол

Излишъкът от алкохол не е полезен за здравето. Защото има връзки между алкохола и специфичните заболявания. Така че ще разследвам подробно тези болести, колкото времето позволява. Най-очевидното е затлъстяването. Когато прецените, че средната напитка има 150 калории, тогава 5 напитки издухват огромна дупка от 750 калории в общото количество калории.

От стойностите на PRAL, изброени по-долу, можете да видите, че повечето алкохолни напитки са алкални или неутрални. Но дори и най-алкалната алкохолна напитка, червеното вино, е само леко алкална. Ще ви трябва цяла бутилка (около 600 калории), за да балансирате киселинното натоварване на малка порция говеждо месо (около 300 калории). Разбира се, можете да спортувате повече, за да балансирате калоричното натоварване, но алкохолните напитки в излишък затрудняват здравословното хранене. От вас зависи да прецените собствените си рискове за здравето. Ако имате някакви притеснения относно приема на алкохол, трябва да обсъдите това със здравен специалист. Това важи и ако пиете повече от препоръчаната алкохолна граница.

3. Киселинен ли е алкохолът?

Няколко проучвания показват, че алкохолът влияе върху киселинно-алкалния баланс в организма. Това е отделно от това как хранителните вещества при изчислението на алкалността на PRAL влияят на киселинно-алкалния баланс. Защото при изчисленията на PRAL алкохолът е неутрален. Но алкохолът влияе върху функционирането на бъбреците. Така че стойностите на PRAL не разказват цялата история. Например, можем да видим, че хранителните вещества в червеното вино ще намалят киселинното натоварване в бъбреците в резултат на смилането на тези хранителни вещества. Но не можем да кажем как алкохолното съдържание на виното влияе по друг начин на метаболизма.
За съжаление не мога да намеря проучвания, обясняващи комбинираните ефекти на PRAL и алкохол. Затова трябва да се консултирате с Вашия лекар относно тестове за чернодробна функция, бъбречна функция и рН на урината.

Алкални алкохолни напитки Обяснение

За разлика от повечето мои списъци с алкални храни, аз представям алкалните алкохолни напитки в типични размери. Това улеснява сравняването на различни напитки. Взех размерите на сервиране от базата данни на USDA, но трябва да сравните това с реалния размер на напитката. Особено у дома и на партита, напитките често са много по-големи.

В моя списък с алкални напитки размерът на порцията е показан в грамове, за да се получи порция от 100 калории. Това е различно в списъка по-долу. В списъка с алкални алкохолни напитки съм използвал често срещани порции, така че калориите варират в зависимост от напитката. Ако размерът на вашата порция е по-голям от стойността, показана в таблицата, трябва да увеличите броя на калориите и съответно другите стойности.