списък

Процесът на храносмилане е изключително сложен. Правят се и се оспорват много обобщения за храната и храносмилането. По въпроса за храносмилателните газове и метеоризма, клиниката Mayo и други медицински гиганти заявяват, че чревните газове са в по-голямата си част причинени от разграждането на захарите в сложните въглехидрати, което означава, че храни, които не са сложни въглехидрати, са малко вероятни - или най-малко по-малко вероятно да причини газове и подуване на корема. Освен това консенсусът в медицинската наука е, че консумативите с много диетични фибри помагат за придвижването на храните през чревния тракт, което намалява развитието на газове. Следователно има смисъл, че някои храни не увеличават производството на газ и могат да помогнат за намаляването му.

Източници на протеини

Мъжете се нуждаят от 55 грама протеин на ден, а жените трябва да имат поне 45 грама.

Източниците на протеин за не-вегетарианци включват месо и морски дарове. Говеждото, свинското и пилешкото са най-лесно достъпните. Месото от дивеч като еленско месо, лосове и дори гъска и фазан са добри източници на безалкохолни протеини. По целия свят редица други същества от щрауси до кози осигуряват месни протеини. Имайте предвид, че излишното месо в диетата на човек не се счита за здравословно главно поради съдържанието на наситени мазнини, така че поради тази причина се препоръчват по-постни меса като обеленото пиле и риба.

Вегетарианците също се нуждаят от протеини и могат да получат много хранителна стойност на протеини от ядки като бадеми и кашу, семена от слънчоглед и тикви и бобови култури от грах и фъстъци. (Други зърна са обвинени в насърчаване на газ.) Подходящи са и соеви продукти като соево мляко и млечни продукти като мляко, яйца и сирене.

Източници на смилаеми и диетични фибри

Смилаемите фибри по същество са нишесте: сложни въглехидрати и причинителят на газове, които се намират в повечето преработени храни (основно артикулите, продавани в хранителния магазин в кутия, буркан, чанта или консерва с някои изключения). Диетичните фибри, понякога наричани неразтворими фибри, са това, което е необходимо на процеса на храносмилане, за да се движи храната, като по този начин се намаляват газовете. Много източници на това влакно не причиняват газове за повечето хора, въпреки че това правило има някои изключения.

Фасулът е отлично диетично влакно, но някои хора имат газообразна реакция към тях. Грахът и зеленият фасул изглежда най-малко вероятно да причинят проблеми с газовете.

Броколите са може би най-добрият източник на добри фибри с ниско съдържание на захар, заедно с брюкселско зеле, зеле, моркови, маруля и спанак. Изядени сурови, тези последни продукти имат допълнителни ползи за здравето.

Пълнозърнестите храни като овес, трици, ръж и пшеница също са чудесни източници, но когато са в печени продукти, тяхната ефективност като газов възпиращ фактор е компрометирана от сложните въглехидрати, изпечени с тях.

Много плодове са отлични източници на диетични фибри от банани и кокосови орехи до круши и череши, както и всички сушени плодове, но внимавайте за силно захаросаните плодове като сушени боровинки.

Други некомплексни въглехидратни източници

Мазнините и маслата в умерени количества всъщност са полезни за хората. Наситените мазнини (предимно месо и млечни мазнини) причиняват проблеми с висок холестерол при много хора, но растителните масла, зехтинът и фъстъченото масло са ненаситени мазнини, които не се считат за производители на газ, въпреки че това, което се пържи в тях, може да бъде. Витамините и минералите в хранителните добавки също са жизненоважни за много хора и не са обвинени за производството на газ.