Свързани

Докато фибрите са важна част от здравословната диета, диетата без или с ниско съдържание на фибри се използва временно, за да помогне за лечение на определени медицински състояния като гастропареза, когато стомахът се изпразва твърде бавно и причинява симптоми като диария и спазми в корема. Диетите с ниско съдържание на фибри и без фибри осигуряват облекчение чрез намаляване на количеството несмляна храна, движеща се през червата. Следвайки няколко насоки, хората на диета без или с ниско съдържание на фибри могат да избират от различни храни, които да включат в ежедневните си планове за хранене.

живей

Протеинови храни

Месото, птиците, рибата и яйцата не съдържат фибри и са включени в диета без или с ниско съдържание на фибри. Препоръчват се добре сготвени меса, птици и риба. За по-гладка текстура използвайте пасатор за пюриране на меса, риба или птици с бульон, зеленчуков сок без пулп, доматен сос или сос. Увеличете приема на протеини, като същевременно облекчавате храносмилането, като ядете крем и пудинги, приготвени с помощта на яйца и мляко, или като добавите протеин на прах към млякото си. Протеинът е от решаващо значение за възстановяването на тъканите и е необходим за запазване на чистата мускулна маса и за създаване на основни хормони и ензими.

Млечни

Млякото, киселото мляко, сиренето, изварата, мътеница, заквасена сметана и сладолед не съдържат фибри. Според Американското онкологично общество хората на диета без или с ниско съдържание на фибри трябва да ядат малки до средни количества млечни продукти само ако не причиняват дискомфорт в червата. Млечните храни са отличен източник на калций, който е от съществено значение за здравите кости, зъби и клетъчната функция. Млечните продукти също са с високо съдържание на протеини и витамин B-12 и повечето мляко е обогатено с витамин D, който помага на тялото ви да усвоява калция.

Зърна

Хлябът, зърнените храни и всякакви продукти, приготвени с пълнозърнести храни, могат да причинят стомашно-чревен дистрес на тези, които са на диета с ниско или без фибри, поради високото съдържание на фибри. Кифли, вафли, палачинки и френски препечен хляб също могат да причинят дискомфорт. Вместо това се препоръчват храни с ниско съдържание на фибри като бял ориз, рафинирани тестени изделия и препечен хляб Melba - много тънък и хрупкав препечен хляб. Тъй като рафинираните зърнени продукти са загубили по-голямата част от витамините си от група В и витамин Е, заедно с фибрите, избирайте обогатени зърнени продукти, които са имали известна заместител на витамини след обработката.

Зеленчуци и плодове

Тъй като зеленчуците и плодовете са пълни с ценни хранителни вещества, като витамини А и С, е важно да ги включите във вашата диета. Има обаче няколко правила относно консумацията на диета без или с ниско съдържание на фибри. Позволени са плодове и зеленчуци без семена и без стъбла, които са варени, прецедени или пюрирани в блендер, както и сокове без пулп. Сладки или бели картофи без кожа, зрели банани, ябълково пюре и малки количества пъпеш и пъпеш от медена роса са добър избор. Избягвайте храни с много груби фуражи, като сурови зеленчуци и плодове, боб, сушени плодове, царевица, грах, броколи, сини сливи и сок от сини сливи, плодове и стафиди.

Мазнини и подправки

Много подправки са приемливи при диета без или с ниско съдържание на фибри. Можете да консумирате някои от тях в ограничено количество, например майонеза, леки дресинги за салата, кетчуп, мека горчица, мед и обикновен бульон. Американското онкологично дружество казва, че може да консумирате и обикновен шоколад. Консумирането на подправки, които могат да са дразнещи, като кисели краставички, маслини, вкус, хрян и мармалад, не се препоръчва. Използвайте растителни масла, като зехтин, за готвене и превръзки за салати и избягвайте пържени и силно подправени храни, които са тежки за храносмилателната система.

  • Американско общество за борба с рака: Храни с ниско съдържание на фибри: Какво е диета с ниско съдържание на фибри?
  • Медицински център на Университета Вандербилт: Храносмилателна болест: Диета с ниско съдържание на фибри и ниска маса
  • Държавен университет в Охайо: Медицински център Векснер: гастропареза
  • Университет Уейк Форест: Баптистки медицински център: Урология: Диета с ниско съдържание на фибри и остатъци
  • Харвардски университет: Харвардското училище за обществено здраве: ползи за здравето от пълнозърнести храни
  • Харвардски университет: Харвардско медицинско училище: Харвардски здравни публикации: Списък на витамините

Карън Куринга пише публикувани статии от 2003 г. и е автор на множество книги. Нейните статии са се появявали в „UTHeath“, „Catalyst“ и др. Curinga е писател на свободна практика и сертифициран треньор/консултант, който е работил със стотици клиенти. Получава бакалавърска степен по психология.